Hogyan készítsünk el a népszerű fűszerek és fűszerek keverékét

Hányszor kezdett receptet készíteni? de megállította a fűszerek keverékeinek nevét. A keverék olasz, indiai, mexikói, kínai. Természetesen számos fűszer van a boltokban. De a kisvárosokban ez a probléma. Természetesen ma a gyártók képviselőket keresnek a régiókban. hogy termékeit még kis településekre is kiterjessze. Ennek ellenére a fűszerek megfelelő keverékének hiánya a boltban nem mentség arra, hogy feladja a receptet.

Megmutatjuk a világkonyhák misztériumát, és elmondjuk neked, hogy a fűszerek keverékében csodák jelentkeznek az Ön nyelvén. Ezenkívül Ön készítheti ezeket a keverékeket.

A főzés során az összetevők frissességére támaszkodnak, másrészt a fűszerekről és a gyógynövényekről. Mindazonáltal a fűszerek hatalmas szerepet játszanak az olasz konyha főzésében. Tény, hogy sok népszerű olasz ételeket kizárólag olívaolajjal és gyógynövényekkel lehet ízlelni. Olasz gyógynövények - egy ismerős kifejezés? És bár a legerősebb ízeket friss fűszernövények adják, de a szárított is tökéletes keveréket készíthet.

Az olasz gyógynövénykeverék

• 1 1/2 teáskanál szárított oregán
• 1 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál szárított petrezselymet
• 1/2 teáskanál vöröshagyma
• 1/4 teáskanál fokhagymapor

Az indiai konyha nagyon különböző a régiótól függően, de néhány étel általában elfogadott számos ételben. Az indiai főzés olyan erős ízekre támaszkodik, amely fűszereket ad.

Indiai keverék fűszerek

• 2 evőkanál földi koriander
• 1 evőkanál őrölt kömény
• 1 1/2 teáskanál gyömbér por
• 1 teáskanál mustárpor
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál kurkuma
• 1/2 teáskanál őrölt kardamom
• 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1 babérlevél (adj hozzá főzés közben, de távolítsa el a tálalás előtt)

A spanyol konyha erőteljes hatása alatt a mexikói ételek gyakran kukoricából, babból és sajtból állnak. A chili a legfontosabb fűszer a mexikói főzésben.

Mexikói keverék fűszerek

• 1 evőkanál koriander
• 1 evőkanál chili por
• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál kömény
• 1/2 teáskanál oregán
• 1/4 teáskanál fahéjat
• 1 teáskanál sót

A kínai étel nyolc regionális konyhába oszlik, ami a legambiciózusabb és változatosabbá teszi. Míg az egyes ételek ízvilágában eltérő ételek vannak, hasonló a fűszerek.

Kínai fűszerkeverék

• 1 teáskanál fokhagymapor
• 1 teáskanál gyömbér por
• 1 teáskanál chili paprikát
• 1/2 teáskanál őrölt babot
• 1/2 teáskanál őrölt édesköménymagot
• 1/2 teáskanál őrölt fahéjat
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg

A thai ételek nagyrészt függenek a fűszerezéstől, még a legalapvetőbb ételektől is.

Thai keveréke fűszerek

• 2 evőkanál fokhagymapor
• 2 evőkanál gyömbér por
• 1/2 evőkanál kömény
• 1 teáskanál bazsalikom
• 1/2 teáskanál őrölt kardamom
• 1/2 teáskanál currypor
• 1/4 teáskanál kurkuma

Mediterrán ételeket gazdag olajbogyó és az olívaolaj, valamint a belőlük készült termékek búza, tenger gyümölcsei és a fűszereket.

Fűszerek mediterrán keveréke

• 2 teáskanál szárított bazsalikom
• 1 teáskanál földi petrezselymet
• 1 teáskanál őrölt fahéjat
• 1 teáskanál szárított oregán
• 1 teáskanál szárított rozmaring
• 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
• 1/2 teáskanál őrölt kardamom
• 1/2 teáskanál gyömbér por
• 1/4 teáskanál őrölt szegfűszeg
• 1 szárított babérlevél (adjunk főzés közben, de távolítsuk el a tálalás előtt)

Tetszeni fog

Kapcsolódó cikkek

• Fűszerek és ízesítők házi kolbászhoz!

• Fűszerek és fűszerek