Csirkemáj zöldségekkel - recept fotóval
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php oldalon 1877
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php oldalon 1877
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php oldalon 1877
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php on line 1877
Figyelmeztetés. Hiba történt a QUERY csomag küldésekor. PID = 20523 a /var/www/cooken/data/www/cooken.ru/wp-includes/wp-db.php oldalon 1877
Általában a hét végén, amikor a hétvégén főzött összes élelmiszer-készlet szinte véget ér, és ételt szeretne, és finom és helyes ételt fogyaszt.
Termékekre lesz szükségünk:
- 800 gramm csirkemáj
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- édes bolgár bors - 1 db.
- paradicsom - 1 db.
- paradicsompüré - 1 evőkanál. egy kanál
- csirkehúsleves - 100 ml
- növényi olaj - sütéshez
- só, fekete őrölt bors, cukor - ízlés szerint
Általában elterjedt az aljzat a májban, hogy felszabaduljon az ebédnél, ha van időm. Tisztítom a szükséges zöldségeket, majd az egész vacsora elkészítése nem több, mint fél óra.
Először a félkörökön levágom a hagymát, egy vékony szalmával tervezem a sárgarépát:
Aztán elkészítem a borsot. Azt is meg kell vágni, hogy a lehető legkisebb, hogy illeszkedjen a sárgarépa méretű:
A növényi olajjal fűtött serpenyőben először kiraktam a hagymát:
Amint kicsit áttetszővé válik, hozzáadok sárgarépát:
Süsim, majd öntsem a levágott paprikát:
Keverjük össze, süssük fel a zöldségeket, amíg készen állnak körülbelül tizenöt percig.
Miközben sütik, magam is részt veszek a májban. Folyó víz alatt mosakodom, átszűrik egy szemcséket, engedem a vizet. Aztán megtisztítok minden feleslegeset, elhagyom az egész darabot:
Általában elvágtam, és felemeltem egy növényi olajjal fűtött serpenyőbe:
Süsse meg a májat a magas hőségben, amíg egy gyönyörű, vöröses kéreg, amíg öntem és borsom. Mindössze tizenöt percet vesz igénybe.
Ugyanakkor hozzáadtam a paradicsomot félgyűrűkké a zöldségekbe:
Várom, hogy adja nekik a gyümölcslevet. Aztán elterjedtem a pörkölt májat:
Lehetőséget adok a zöldségeknek és a májnak, hogy közelebb ismerkedjenek meg, használják őket, majd adjunk hozzá egy kanál paradicsompürét:
Mindent összecsomagoltam a serpenyőben.
Végül öntselek csirkehúsleveset (szinte mindig raktáron van, de távollétében könnyen önthet egyszerű vizet):
Mindent összekeverek, próbálok sót (ha akarod, hozzáadhatsz egy csipet cukrot), csukja le a serpenyőt egy fedővel, majd lassú tűzön kb. Öt percig csontja be a zöldségeket.
Ahogy ígértem, fél órát - és az asztalán egy finom és egészséges vacsorát - egy csirkemájat zöldségekkel! Minden étellel tökéletesen szolgálhat, tökéletesen harmonizál a gabonafélékkel, a tésztával és a burgonyával.
Ez az étel gyorsan elkészül, gyönyörűnek tűnik, nem beszélnek ízlésről és kedvemről.
Az egyetlen negatív - nem mindenki szereti a májat (gyerekek, például, egyáltalán nem tolerálom őt, és sok felnőtt nagyon szkeptikusan kezeli). Mindazonáltal arra kérem őket, hogy ilyen módon készítsék el. Talán a csirkemájat ilyen előadásban kóstolva radikálisan megváltoztatják magukra a hozzáállást.
- Leves kharcho burgonyával
- Marhahús gulyás
- Sertéshús fagyasztva sütőben
- Marhahústermékek paradicsommártásban
- Hüvelyesek mártással
- Draniki darált hússal a sütőben
- Konzervált halászlé
- Lavash tekercs mézzel
- Tonhalasaláta konzervdobozban
- Cupcake joghurton mazsolával és lekvárral
