Az Apple püré "sissy"
Az ilyen alma pürék ideális alapja a különféle desszertek elkészítéséhez, hozzá lehet adni a sütéshez, zselatinnal keverve és a hűtőszekrényben maradni. A sűrített tej, amely hagyományosan hozzá van adva ehhez a finomsághoz, egy csodálatos tejszínes krémes ízt ad.
Az Apple mártott burgonyát sűrített tej télen főzni otthon nem nehéz. Igen, és a javasolt receptek különleges költségei nem feltétlenül szükségesek. A legfontosabb dolog az, hogy képes lesz meggyőzni a legszívóbb gyerekeket, hogy enni ilyen kiváló édességet.
A recept az alma püré sűrített tej "Nezhenka"
- alma - 2,3 kg;
- víz 115 g;
- teljes kondenzált tej - 165 g;
- cukor - 65 g.
Az alma, miután törölte a héjat és a vetőmag dobozokat, vágott szeleteket. Küldje el őket a serpenyőbe, öntsön egy kis vizet, hogy a szeletek ne ragadjanak az aljára, és tegye rá a tűzhelyre. Tomite-t legalább fél óráig, amíg puha. Ne felejtsd el, hogy folyamatosan az útban! Amikor az alma forraljuk, adjunk hozzá cukrot, keverjük össze és forraljuk fel. Öntsük a sűrített tejet és az ízt. Hozzáadhat több cukrot és sűrített tejet. Hagyja, hogy a keverék még néhány percig párolja, majd a keverőt a maximális egyenletességre és sima textúrára habozza fel, és tegye át steril tartályokra. Tégy a fedéllel és tegyen egy takarót, amíg a püré teljesen le nem hűl.
Az alma püré beszerzése "Nezhenka"
Finom alma püré "Nezhenka" lehet tenni anélkül, hogy cukrot.
A gyümölcsök jól öblítik, kis szeletekre vágják, eltávolítják a magokat. Küldje el egy serpenyőbe, öntsük vízzel. Főzzük a puha darabokat, majd hagyjuk az alma hűlni és törölje át őket egy szitán.
Ebben a szakaszban sűrített tejet adhat hozzá. Tegye vissza a tálat a tűzhelyre és melegítse, kevergetve. Pour forró pörkölt burgonyát kis üvegekbe. Sterilizáljuk a pürét 10 percig egy nagy tartályban, amely a burgonya forráspontjából vízzel van töltve. Tömítsd le és hűtsd le, fejjel lefelé fordítva.
Hogyan főzni egy finom alma pürét "Nezhenka" a tél?
Ez a recept nem tartalmaz sűrített tejet. De a fő alkotóelemek itt a tej és a cukor, amelyek kiválóan pótolják a sűrített terméket.
Az ilyen pürészítés nagyon egyszerű. A gyümölcsöket hámozni és hámozni kell, folyó víz alatt le kell öblíteni. Küldjük egy serpenyőbe, cukorral átöntjük, és öntsük a tejet. A minimális hőfokon főzzük pár órára. Az így kapott masszát blottázzuk vagy dörzsöljük egy szitán. Tegyük ismét a tűzre, várjunk, amíg meg nem forog, 10 percig főzzük. Öntsük a kész forró pörkölt burgonyát a sterilizált edényekbe, pecsételjük meg őket, fordítsuk fejjel lefelé a tetejét és elküldjük őket a takaró alatt az ön sterilizálásához.
Ennek a pürének a "Nezhenka" fő előnye, hogy ha megvertük a vajat, érdekes krémmel tölthetjük a tortát.
Alma pürével krémmel "Nezhenka"
Az ilyen pürék tökéletesen alkalmasak a desszertek krémek alapozására. A tejszínt a legtöbb zsírt használják, így az alma püré sokkal csodálatosabb és gyengéd lesz. Az ilyen pürék nem alkalmas télen tárolásra, de nagyon könnyű főzni.
Hámozzuk le a magokat és a hámozott almákat, vágjuk apró szeletekre, és küldjünk egy mikrohullámú sütőhöz alkalmas edénybe, öntsünk egy kis vizet, és hagyjuk a darabokat maximális erővel felkészíteni, amíg el nem puhulnak. Amikor a darabok lágyabbá válnak, várja meg, hogy lehűljön, öntsön a krémbe, és mindent megdöntsön a maximális egyenletesség és levegősség érdekében. Ha édesebb burgonyapürét szeretne, adj hozzá cukorporot az ízeidhez.