A majonézes tészták receptjeinek legjobb választéka
A Pollock a tengeri halak egyik legkedveltebb típusa. Megfizethető ár nem a fő mutató népszerűsége, a fehér húsok semleges íze és jól megy szinte minden termék és zöldséget, ezzel kiterjesztve a hal menü különböző ételeket.
• Nem lehet olyan friss halat kapni, mint a pollock, mint általában, fagyasztott halat értékesítenek. Azt is vásárolni filé filét jeges máz. Fontos, hogy megfelelően felengedni torta mix -, hogy az éjszakát a „meleg” a hűtőben, vagy tartsa a fényképezőgépet egy tálba az asztalra.
• A leolvasztott Alaska pollockot egy késsel kell lekaparni a mérlegek eltávolítására. Ezután minden bordát levágnak a halról, levágják a hasat, eltávolítják az összes belsőt. A belsõ felületet fedõ fekete fóliát is el kell távolítani. A feldolgozott halakat hűvös vízzel mossák, és jól szárítják papírtörlőre. A filc leolvasztása után, csak öblítse le.
• Egész hal hasított általában apró darabokra vágjuk, szélesség legfeljebb 5 cm. Filé használt egészben vagy darabokra vágjuk. Ha a halakat a gyermekeknek kell adni, akkor jobb, ha megszabadulni a gerincektől, vagy bármilyen ételeket főzni filé segítségével. Természetesen halat is készíthet a filékről.
• Önmagát és köretét szolgálhatjuk fel. Általában főtt rizs vagy tört burgonya.
• frissen fagyasztott pollock - kilogramm;
• egy és fél pohár vizet;
• nagy hagyma;
• finomított olaj;
• 120 gr. búzaliszt (4 evőkanál).
1. Vágja le a hasított testek bordáit, rántsa le a mérleget, vágja el a hasat és tisztítsa meg a belső részeket. Alaposan lemossák, legfeljebb 5 cm szélességre vágják.
2. Egy kis, tágas tálban öntsük a lisztet, és keverjük össze egy kis sóval. Hozzáadhat egy kis őrölt borsot vagy fűszereket "A sült halakhoz".
3. Vágja le az izzót apró szeletekre, tegye rá egy serpenyőbe növényi olajjal és enyhén főzzön. Nem engedjük a barnát, átláthatóvá téve a tűzből.
4. Melegítse fel az olajat tiszta serpenyőben. Az Alaska pollack darabjait lisztbe keverjük, és azonnal felszedjük őket forró zsírokba. Gyorsan megpirítjuk a halat az egyik oldalon, majd fordítsuk át - enyhén öblítsük le a másik oldalt.
• fél kiló pollock filé;
• egy kis hagyma;
• egy evőkanál citromlevet;
• két nagy paradicsom;
• 200 gramm friss "orosz" sajt;
• növényi olaj;
• egy teáskanálnyi porított szerecsendió egyharmada.
1. Távolítsa el a paradicsomból a héjat. Ehhez először forraljuk fel a paradicsomot forró vízzel, majd gyorsan hűtsük le. A kocsány körül keresztrefeszített bemetszéseket és finoman eltávolítjuk a bőrt. A pépet apró kockákkal vágjuk.
2. Két kis fokhagymát tisztítunk, apróra vágjuk őket késsel. Szeleteljük a hagymát apró szeletekkel.
3. Kicsi vajban a hagymát átlátszóvá tesszük. Add hozzá paradicsomokat, kevergetve, főzzük három percig alacsony hőségben. A paradicsomos pörköltet a serpenyőből egy tálba és hidegbe helyezzük.
4. A paradicsomtömeghez kb. 130 gr. sajtot. Add fokhagymát, szerecsendiót és egy kevés sót - keverje össze.
5. Mossa le vízzel felolvasztott filékkel. Alaposan kiszárítjuk a halat, tegyük az asztalra, megszórjuk a citromlevet. Majd egy kis podsalivaem és szezon, bors.
6. A filé élein egy kis paradicsomtöltést, feltekercselő tekercseket terítettünk. Annak érdekében, hogy ne forduljunk meg, fixáljuk egy fából készült fogpiszkálóval.
7. Vegye le a zsákot egy vékony olajréteggel és tegye rá halászhengerekre.
9. Melegítse fel a 180 fokos sütőt. A középső szinten egy merevítőt installálunk tekercsekkel. Húsz percig főzzük.
• pollock tetemek - két, nagy;
• egy nagy sárgarépa;
• "holland" vagy hasonló sajt - 50 gramm;
• két hagyma;
• 100 gr. fagyasztott növényi keverék.
1. A halak előkészítése. Tisztítjuk a hasított testet a mérlegtől, vágjuk a bordákat, beleértve a farkát is. Megszeleteljük a hasat, kivesszük a belső részeket, mossuk le. Részekre vágtuk és enyhén sózottuk őket.
2. Az olajat növényi olajjal kenjük. Elkészítettük a pollock darabjait, kis réseket hagyva. Elaludunk a hal felengedett növényi keverékkel.
3. Egy nagy rácson három sárgarépát és küldje el a halat. Tetejére terítse a finomra vágott hagymát.
• Erdei gombák vagy friss kicsi gombák - 250 gr;
• keserű hagyma - két fej;
• három nagy paradicsom;
• 100 gramm kemény sajt;
1. Hajtsa le a halat. A mérlegeket késsel vágjuk, vágjuk a bordákat. Szeletelt és vágott filé. Mosás után szeletekre vágjuk, legfeljebb öt centiméter szélesre.
2. Hajtsa össze a pollock darabokat egy tálban, egy kis podsalivaem. A keverés után egy ideig a halat félretettük.
3. Melenko shinkem hagymát, apróra vágott gombát vagy szalmát. A fűtött serpenyőben sovány olajtartalmú hagymával. Keverjük, sütjük, amíg a barna színű. Add hozzá a gombákat, és addig sütjük, amíg meg nem történik. A végén, enyhén sózva, szezonban gomba sült paprika.
4. Távolítsa el a bort a paradicsomból. A paradicsomot félre vágjuk, és vékony lemezekre vágjuk. Grillezni a sajtot egy nagy méretben.
6. Meleg (190 fokos) sütőben küldjük a serpenyőt a halakba. Tíz perc elteltével kivesszük, megszórjuk sajtdarabokkal és visszahelyezzük további 10 percig.
• nagy pollock szövet;
• egy nagy sárgarépa;
• 20 gr. tejszínes, magas zsírtartalmú olaj;
• nagy hagymafej;
• "orosz" sajt - 120 gramm;
• 4 evőkanál forró vizet.
1. Ez a termékmennyiség két kis kerámia edényt igényel.
2. Öblítse le a tartályokat forró vízzel. Törölje le a törlőkendővel, zsírozza be a vajat.
3. Vágja le a hagymát vékony félkörökre. Egyenlően elosztva, szétterítettük őket edényekbe. Zárja le a hagymát egy nagy sült répával.
4. Tisztítsa meg, csavarja be a halat. A peremek vágása és a farok levágása, darabokra vágása. Enyhén öntik, megszórjuk őrölt borssal, keverjük össze. Óvatosan helyezzük el a zöldségpárna darabjait.
6. Helyezzük a edényeket egy sütési tálcára, amelyet átlagosan 200 fokos sütőbe fűtöttünk. Főzzünk fél órát, majd vegyük ki, óvatosan távolítsuk el a fóliát, és fedjük le mindent a sajttal. A halat készenlétbe hozzuk, másfél órára sütjük, de fólia nélkül.
• Pollock felolvasztott filé - 600 g;
• három húsos friss paradicsom;
• két evőkanál 20% tejfölt;
• finomított olaj;
• 200 gramm "orosz" sajt.
1. Mossa le a filmet és öblítse le. Megbeszéljük a felesleges nedvesség törülközőt, dörzsöljük sóval, őrölt borssal keverve. Miután 10 percig feküdt, szeletekre vágott.
4. A multivárgálón aktiválja a "Bake" programot, állítsa be az időzítőt 20 percre. A fedél lezárása a program végéig lezárt.
• A pollock kiválasztásakor fordítsunk különös figyelmet a színre. Tiszta fehérnek kell lennie, bármilyen zárvány, sárgás vagy rózsaszín folt nélkül.
• A vastag réteggel borított filét nem szabad megvásárolni. A vastagsága révén nehéz meghatározni a halak minőségét, rendszerint már felengedett. A halfilmet egy vékony, átlátszó jeges "máz" réteggel kell lefedni.
• A halak finomságának megőrzése érdekében nagyon fontos, hogy megfelelően leolvasztsuk. Ne töltse fel a hasított testet vízzel vagy használjon mikrohullámú sütőt. Csak a fokozatos felolvasztás a levegőben vagy a hűtőszekrényben segít megőrizni a halhús összes levét.