A legjobb receptek a savanyú káposzta levesekhez savanyú káposztával
Kenyeret főzhetsz egy kemencében, egy edényben. A fiam, a szakács, néha így csinálja, a cikkeket megtalálja a honlapomon. De mindezek ellenére az igazi receptek elveszettek, nem várjuk meg, amíg meg nem főzik, igazi napi levest. Sietni kell, és lehetőleg olcsóbb. a valódi húst pürével helyettesítik, vagy általában a vízen főztek.
A savanyú káposzta leves savanyú káposzta elkészítésének technológiája
Az igazi levest nem forraljuk, a sütőben lángolnak, egy agyagedényben. Az ókori receptek a zsíros hús, a sertéshús, a liba vagy a kacsacsenyi leves jelenlétét sugallják. Most, amikor attól félünk, hogy zsírokkal és kalóriákkal túlterheljük a szervezetünket, többet főzünk a csirkehúsra vagy a sovány marhahúsra.
A böjtötvözet idején az evés súlyától függően mindig felhalmozott levest főztek, vízben, gombákban vagy halastavakban főztek.
Nagyon finom levest főzni több apró finomsággal:
- Először is, sok dolgot jelent arra vonatkozóan, hogy mi készíti a húslevest a káposzta leveshez, az íz nagyon eltérő. A klasszikus levest általában sertéshúson főzzük.
- Néha a káposzta túl savas és a káposzta levesének íze nem túl jó. A főzés előtt néhány órára vízben áztathatja, vagy behelyezheti a szűrőt, és folyó vízzel öblítheti.
- A legízletesebb leves - a tegnapi, évszázadokon át ellenőrizni, míg az orosz konyha van. Ha a levest télen főzték, küldje el õket éjszaka a fagyért. Reggel erőteljesek lesznek, különösen ízletesek.
Mennyit kell főzni a káposzta káposzta levest
Ez a kérdés gyakran a hostessek kezdete előtt merül fel. Amennyire emlékszem, azonnal kenyérrel töltöttük a kályhát hússal és káposztával, és a sört egy napig kínoztattuk, és a hús áztatta a káposzta savanyúságával, hogy nagyon finom legyen.
Van egy változat, amikor a savanyú káposztát sütjük egy serpenyőben a hagymával együtt, majd levesbe kerül. Sokan eloltják az elején káposzta, majd tegye a serpenyőbe. Általában minden a végső várt eredménytől függ. Ha szereti a káposztát egy csomós, rugalmas, majd forraljuk másfél órát. És ha puha, akkor két és fél órát kell főznie. Így minden egyszerű.
A káposzta leves csirke receptje
- Egy kis leves csirke körülbelül 800 gramm
- Félkiló savanyú káposzta
- Két és fél liter víz (egy serpenyő legalább négy literes térfogatú, egyébként a leves nem illik)
- Közepes sárgarépa
- Egy kis hagyma feje
- Három kanál napraforgóolaj pörköléshez
- Öt közepes burgonya
- Egy darab zeller gyökér, ha van vágy
- Egy csomó petrezselymet friss kaporral
- A fűrészlap levélének fele
- Só borssal ízlése szerint
Hogyan főzni finom kelkáposztát csirkével:
Csirke vagy csirke főzés előtt alaposan mossuk folyó víz alatt. Előre beállítjuk a vizet, lecsökkentjük a csirkét a már forrón, fontos, mert a hús forró vizet szeret. Várjuk meg a forrást, és a hőmérséklet szabályozott, hogy enyhén forrni kezd. Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot úgy, hogy a leves átlátszóvá váljon, ideális esetben a készenléti szűrés után, de ritkán senki sem annyira elfoglalja a levest.
Az egészet legalább másfél óráig főzni kell, aztán egy nagy edényre húzzuk, és kissé lehűsük. És ahelyett, hogy káposztát helyezünk, mielőtt egy könyvjelző megpróbálna egy savra, szükségessé válhat a mosás. Kb. Egy órán keresztül főzzük a káposztát, de mostanában zöldséget kapjunk. Sárgarépát, zellert és vöröshagymát csíkokra vágva sütjük egy serpenyőben vajjal keverve, hogy a hagymát kissé aranyszínűvé tegyük. Hagyjuk a burgonyát, és önkényesen vágjuk le őket, de a legfontosabb apró darabok.
Egy óra múlva a levest csak óvatosan sózza meg, a káposzta sótartalmat is ad. Készítünk burgonyát és sült zöldséget, dobjuk laurushku. Csirke bontott darabokra, és elküldheti a levest, főzzük mindent egy fél órát, a végén borssal, szegfűszeggel lehet törni Chesnokov, zöldek kisebb kés és elaludni a levest. Hagyjuk legalább három órát.
A sovány káposzta leves elkészítése burgonyával
- Négyszáz gramm savanyú káposzta
- Három közepes burgonya
- Két liter víz (enyhén több lehet)
- Polstakan köles
- Két izzórépa
- Átlagos sárgarépa
- Három evőkanál paradicsom
- Zöldek akarattal
- Három gerezd fokhagyma
- Laurel levél
- Három evőkanál napraforgóolajat pörkölnek
- Bors és só
Hogyan főzzük a sovány levest burgonyával:
Tegye a vizet a serpenyőbe a tűzbe, kezdjen hámozni a burgonyát, kockára vágja. A köleset először hideg vízben, majd forró vízben mossuk. Egy serpenyőben elaludunk, húsz percig jelöljük.
A káposztát jól folyó vízzel mossuk, pár óráig áztathatjuk, ha savanyúak, kiürítjük a felesleges vizet. Fűtött olajjal töltöttük a serpenyőbe, lezártuk a fedelet és húsz percig oltottunk ki, nem erõs tüzet. Azonnal tegye a serpenyőben a burgonya és a croup, főzni tovább.
Egy másik serpenyőben, csak az olajban, sütjük sárgarépát, hagymát, adjunk hozzá paradicsompürét, adj egy percet. Túl küldünk levest. Tíz percet számítunk. Időközben saliválunk, borsozzuk és dobjuk a laurushka-t. Végül a fokhagymát összezúzzuk, és megszórjuk az apróra vágott zöldeket. Készítsünk.
Savanyú káposzta leves - lépésről lépésre recept
- Kilo sertésborda vagy zsíros szalonna
- Három liter víz, ez a három liter húsleves
- Izzó közepes izzók
- A sárgarépa átlag két
- Gerinc petrezselyem
- Szelet 100 gramm zeller gyökérből
- Fél kiló savanyú káposzta
- Három burgonya
- Fél pohár köles
- Leaf babér
- Zöldség, bors, só ízlése szerint
- Smalets (belső zsír) pörköléshez
Hogyan kell főzni a savanyú káposzta levest:
- Vizet tegyünk a húslevesre, forraljuk fel.
- A bordákat mossák és vágják, leforrasztják forrásban lévő vízbe.
- Tisztítjuk a sárgarépát, a hagymát és a petrezselyem rágcsálnivalókat, egyszerre mindannyian levesszük húsba. főzzük készen.
- Káposztát, ha szükséges, öblítjük meg és préseljük, tegyük egy serpenyőbe, és enyhén zsírozva.
- A káposzta öntse a pohárka tálat, gyűjtött felülről, a zsír. Fedjük le a fedelet, és főzzük fél órát, töltsük fel a húslevet, amikor elpárolog.
- Töröljük a burgonyát, a második sárgarépát hagymával, zellerrel. Burgonya vágott kockák, sárgarépa zeller 3, finom finom hagyma.
- A burgonyát a húslevesbe dobják, hagyjuk főzni.
- Vegyük a második serpenyőt a fűtött smaltz, akkor lehet egy másik zsírt vagy vajat, tegye a zellert ott hagymával és sárgarépával, és készítsen egy sültet.
- Miközben a burgonyát főzzük, a kölest mosjuk és a levesbe dobjuk.
- Szinte főtt burgonya és árpa elterjedése pshonnoy párolt káposztával és zazharku, akkor most sózzuk, de ne vigyük túlzásba, adjunk hozzá fűszereket, bors, felveheti dübörgött borsó, lesz sokkal illatos.
- A bordák, amely főzött húslevest már lehűlt, vágjuk le a csontokat a hús és a szóló, a leves forralás után Reckon két percig, és kapcsolja ki a kályhát.
- Készítsünk jól.
Hogyan főzni a levest a savanyú káposztaból multivariánsban?
- Pulkilo húsfilé az íze, a sertés vagy a zsíros marhahús számára
- 300 gramm savanyú káposzta
- Egy hagymás izzó
- Egy közepes sárgarépa
- Négy burgonya
- Két és fél liter víz
- lavrushku
- Paradicsom paradicsom
- Napraforgó olaj pörköléshez
- Só és bors
Vágjuk a húsliszt darabokra. A sárgarépa háromszor egy rendes gerincen, egy kis rúd egy kicsit megreped. Burgonya vágott kis kockák .. Káposzta vagy áztassa, vagy mosott, ne feledje, a felesleges víz nyomja.
A mikrohullámú tál alján töményítjük az olajat, dobjuk a húst és megsütjük, adjunk hozzá sárgarépát és vöröshagymát, néhány percet eloltunk. Miután a sugár arannyá lett, hozzáadunk burgonyát, és vizet öntöttünk. Most már sót tehetsz, eldobhatsz egy babérlevet, és káposztam a vízbe.
A mikrohullámú mikrohullámú sütőberendezést a kiégési rendszerre helyezzük, és 90 percig kirakjuk. Ha elkészül, hozzáadhat fokhagymát, és ne felejtsd el, hogy a schnamot meg kell engedni.
Shchi, párolt savanyú káposztaból főzve
- Bank a marhahús pörkölt
- 300 gramm savanyú káposzta
- Három vagy négy burgonya
- Egy darab hagymás répát
- Kis répa
- Két és fél liter víz
- Zöldek, só, fűszerek ízlése szerint
Káposzta nélkül mossuk le, és egy serpenyőben vajjal vagy zsíron terítjük, lehetséges a sertéshús, kedvelem a libát. Öntsük a vizes kanálba, és a zárt fedél alatt kb. Egy óráig pároljuk.
Egy másik serpenyőben reszelt sárgarépát és apróra vágott hagymát készítünk. Lehetőség van arra, hogy friss paradicsomot dörzsöljenek. Aztán megnyitjuk a pörköltet.
A burgonyát megtisztítják és kockákra vágják, majd forrni kezdik, amikor a káposzta kioltása már befejeződött. Ottushenuyu Levél káposzta a burgonyára, elterjedt egy másik serpenyőben pörkölt zöldségeket, és csak ezután sózzuk, hogy ne túllépnek a jelet, és adjunk hozzá gyógynövények és fűszerek együtt. Öt percet adunk lassan kiöntésre, és ragaszkodunk hozzá.
Shchi gombával és savanyú káposzta
A következő összetevőket alkalmazzuk:
- Félkilo csirke filé, lehet mell vagy csirkecomb
- Kétszáz gramm savanyú káposzta és gomba (inkább fehér)
- Két liter víz
- Kis répa
- Fejes hagyma
- A petrezselymet és a zellert félig gyökerében
- Két burgonya
- Leaf babér
- Só, gyógynövények, fűszerek
A csirkehúsot mossa és kockára vágja. Forraljuk fel a húsleveset, miután az előkészítést kiszűrjük, a húst kihúzzuk.
A mosott káposzta pörkölni, keveset öntsünk bele, és kb. Egy órára ki kell tennünk. A párolás közben sütjük a gombát hagymával, amíg aranybarna.
Erőleveskockaként dob burgonya, gyökér, gomba, hagyma, főzzük, amíg majdnem főtt, majd hozzáadjuk a húst és a káposzta, só, fűszerek és gyógynövények elaludni, így felforraljuk, és kikapcsol.