A japán birs gyógyító gyümölcsei - népszerűek az egészségről
A kertészek nagyon szeretik ezt a csodálatos virágzó növényt. A japán birs (henomeles) kiváló kiegészítője a körte kertnek. A növény gyönyörűen virágzik, formál, és kiváló méhsejt is. A kertben termesztett krumplitermelésről már írt a helyszínen, ma már a gyümölcsök tulajdonságairól beszélünk.
A japán birs gyógyító gyümölcse kiváló ízű, aromájú. Régóta alkalmazzák különböző betegségek megelőzésében és kezelésében.
Mivel a birs széles körben elterjedt hazánkban, elnyerte a megérdemelt népszerű szeretetet, érdemes részletesen megemlíteni.
Mi a japán birs gyümölcsének gyógyító ereje?
A chanomeles megjelenése jelentősen eltér a szokásos birsétől. De a gyümölcsök kémiai összetétele, gyógymódja nagyon hasonló. A biokémiai összetételben jelentős mennyiségű szerves savak, tanninok vannak jelen. Éppen ezért a gyümölcs savas, fanyar ízű. A savanyú ízük miatt ritkán fogyasztják frissen. Általában a citrom helyettesítésére használják.
Igaz, a bogyók nagyon kevés cukrot tartalmaznak, de pektinben gazdagok, a mérgező anyagok testét tisztítják, vékony bőrük számos illóolajat tartalmaz.
Kis mennyiségű cukor teljesen kompenzálja a monosugar jelenlétét - a fruktózt, a glükózt, amely segít az atherosclerosis elleni küzdelemben, segít megszabadulni a magas vérnyomásból.
A szemészeti szemészetben alkalmazott szemészetektől való kivágás, a szemek mosására használt tüdeje, a torkát az anginával öblítik, és széles körben használják a kozmetikumban is, hogy lágyítsa a bőrt.
Továbbá a pektinek jelenléte felbecsülhetetlen segítséget nyújt a növény megelőzésében, a rák kezelésében.
A japán birsár gyümölcseinek gyógyhatását a fenolos komponensek okozzák, amelyek segítik a véredény falainak megerősítését, enyhítik a gyulladást. A gyümölcsök tartalmaznak káliumot, magnéziumot, foszfort, mangánt, vasat, van egy kis réz, bór és nátrium.
Hasznos, ha szárított gyümölcsöket, infúziókat, krónikus gyomorhurutot, gyomorfekélyt használnak, gyomorsav gyenge savanyúságával. Ezenkívül 100 gramm növényi bogyó tartalmazza a C-vitamin napi normáját
A bogyókat, amelyek néha egy alma méretét növelik, általában főtt, sült formában fogyasztják. Ezek közül a savanyú mártások húsból, vadból készült ételekhez készülnek. A növényt tartalmazó illóolajok finom ízű, finom ízt adnak a főtt ételeknek.
A friss bogyókból kivonatot készítenek, amelynek segítségével az anémia kezelésére kerül sor. A levesnek feszes, antiszeptikus tulajdonsága van, jó hatású vizelethajtó, hemostatikus, lágyító, gyulladáscsökkentő.
A gyógyító hatása miatt a chanomeleket aktívan használják gyógyászatban a gyomor, a belek kezelésére, különösen hasmenés és vérzés kíséretében.
Hasznos a szívbetegség, az erek mentén szedett gyógyszerek alkalmazása.
A keleti népei leveleket, magokat, zúzott bogyókat tehetnek fel az akut légzőszervi megbetegedések kezelésére, erős köhögés kíséretében.
A japán birsár gyümölcséből származó nyálka speciális gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik. Ahhoz, hogy megkapja, meg kell tölteni a magokat forralt hideg vízzel (1 teáskanál 1 evőkanál vizet). A kapott nyálka gyógyulási tulajdonságait a légcsőgyulladás, bronchitis kezelésére alkalmazzák. Sikeresen kezelték gastroenteritiszével, spasztikus vastagbélgyulladásával, flatulenciával. A törött főtt bogyókat májbetegségek kezelésére használják, és antiemetiként is használják.
Hogyan használjuk a japán birs gyümölcsét?
A virágok infúziója
1 evőkanál. l. száraz virágokat aprítottunk fel 0,5 liter forró vízzel, az edényeket egy törülközővel lezárjuk, várjunk egy órát. Törzsoldat, félóránként adagoljuk osztott adagokban, 4 óránként.
Dobj a birsből
Vegye ki a magokat a mosott bogyókból, csavarja be a húsdarálót, keverje össze granulált cukorral (1: 1 arány). Hajlítsa az illatos masszát az elkészített üvegedényekbe, zárja le a fedelet, tárolja a hűtőszekrény alsó polcán.
Télen ezt a lekvárt a citrom helyett teához kell hozzáadni. Kiderült, egy csodálatos aromás gyógyító ital - nagy megelőző gyógymód a megfázás.
A birs is jó, főtt, sült, kompóta, dzsem, lekvár formájában. Használja a bogyó japán gyümölcsét, finom ételeket főzzön. Segítségével fenntarthatja az egészséget, megszabadulhat a betegségektől, javíthatja az immunitást, biztosítva a szervezet vitaminokat.