Vörös saláta, egyszerű receptek
Miután a kínai császár egy Amerikába utazott, és komolyan megbetegedett az úton. A Yunnanből származó tea nem segített, a gyökerekből és füvekből származó kivonat nem segít, és még a kígyó vérének és szívének sem tudta meggyógyítani a császárt.
A bírósági tanácsosok összegyűjtötte a tanácsot, és egész éjjel gondolt, mint a császár gyógyítására. És reggel látják - az öregember elmúlik. Az öreg megkérte a vizet, és a tanácsadók a leginkább ízletes hegyi teát töltötték. Köszönetet mondott az utazónak az étkezésért, és mintha véletlenül elmondta volna, hogy meggyógyítja a császárt. Ezt mondta, és eltűnt a sötétben.
Minden reggel a tanácsadók és a bölcsek átgondolták az öreg szavait, és rájöttek az igazságra. A tűz a yang, a férfi. És a leglogikusabb dolog, amire gondolták, hogy vörös ételeket főzzön, hogy a tűz hatalma megszüntesse a betegséget és meggyógyítsa a császárt.
Másnap reggel a bírósági szakács elment a helyi piacra, és megvásárolta a helyi piros gyümölcsöket - forró chili, élénk piros lédús paradicsom, édes piros-zöld és narancssárga paprika és lila hagyma. Útközben az édes és a savanyú vörös bogyók szakácsa elkapta és megvett egy frissen fogott vörös halat.
Gyümölcsös salátát készített, amely fekete borssal, tengeri sóval és olívaolajjal készült. A zöldségek között friss sózott vörös halakból állt. Adtak az ételeket a császárnak, és elmentek, hogy ne zavarjanak. Egy idő után a császár a szakácsát hívta, és megkérte, hogy ismételje meg a részt, és este este kiszállt az ágyból, és kiment a bírósági tanácsadókhoz. A piros saláta meggyógyította a kínai császárt, és úgy nézett ki, mint egy csoda.
A csodálatos saláta híre elment a földre, és gyorsan átjutott az országokra és óceánokra. A császár megkérte, hogy csináljon egy kis adag piros salátát naponta és havonta egyszer - néhány nagyon nagy.
Azóta így nevezték őket - Nagy Vörös Saláta vagy Da Hung Saláta és Kis Vörös Saláta vagy Xiao Hong Saláta.
Vörös saláta összetevői
- 1 piros-zöld bors
- 1 narancssárga bors
- ? chili paprika
- ? lila izzók
- 100 g pisztráng filé
- 2 tbsp. cseresznye
- 1 paradicsomot
- 1 evőkanál. kanál olívaolaj
- fekete bors
- só
Hogyan készítsünk egy piros salátát
Peppers és vöröshagyma apróra vágott paradicsom és pisztráng. Tegyen egy edényt, borsot, sót és olajjal megszórja.
