Az uborka megőrzése pirospaprikával, felvételkészítés lépésről lépésre
A megőrzés mindig nagyon kellemetlen folyamat. Sok szeretőnő különös figyelmet szentel neki. És ez helyes. Végtére is, egy hideg téli szezonban mindig kellemes, hogy kinyit egy üveg tálaló készítményeket. A pácolt uborka kedvenc táplálék sok család számára. Azok, akik szeretik a lédús ételeket, nem tudnak ellenállni. A fő összetevő itt a pirospaprika. Ő az étkezés csúcspontja. Ezeket a ropogós uborka egyszerűen lehetetlen ellenállni.
Az összetevők kiszámítása egy három literes edényben történik.
- 2,8 kg közepes méretű uborka;
- 70 g ehető só;
- 40 g fehércukor;
- 4 fokhagymás szegfűszeg;
- egy csipetnyi édes paprika (borsó);
- 10 g vörös őrölt bors;
- egy csipet citromsav;
- 2 db. aszpirin tabletták;
A konzerválási folyamat:
1. A uborka előkészítésre kerül. Öblítsük ki őket.
2. Sterilizálja a kannát.
3. Helyezze az kaport az aljára. Használhat esernyőt vagy csak zöldséget.
4. Tegye az uborka egy edénybe. Le kell tenni a nagy méretű uborkákat, és közelebb vannak a nyakhoz, ez kevesebb.
5. Forraljuk fel a vizet. Forraljuk fel az uborkákat egy üvegedényben forró vízzel. Hagyjuk 20 percig.
6. Helyezze a vizet a mosogatóba.
7. Tegye a zúzott fokhagymát egy edénybe.
8. Öntsük a piros paprikát.
9. Küldj sót és cukrot a dobozba.
10. Add hozzá az aszpirint.
11. Helyezze el a borsot.
12. Adjuk hozzá a citromsavat a kés hegyéhez.
13. Öntsük az edényt forró vízzel.
14. Zárja le a fedelet egy kulccsal.
Fordítsa el a palackot a nyakkal lefelé.
Fedjük le egy meleg törülközővel vagy szőnyeggel. Tartsd ilyen állapotban egy napig.
15. Használat előtt helyezzük el az uborkákat hideg helyen.
