A sütőben a legegyszerűbb receptet fűszerezzük élesztő nélkül
Hello, lányok és fiúk!
Önnel kapcsolatban Olga Vilchevskaya és ma komoly beszélgetésem van veled.
Kompromisszum egy fánkért
Egész életünk kompromisszumokból áll ... Család, barátok, munka ... Hány ember, annyi vélemények. Folyamatosan egyensúlyt kell teremteni a vágyaink és mások vágyai között. Hát, hogy máshogy? Igen, semmi. Nos, amikor az emberek nem csak hallanak egy partnert, de hallgassák meg. Ez valószínűleg a kompromisszum fő szabálya. Gondolod, hogy valahová vittem? Végtére is a kulináris oldalon vagyunk, és itt adom az életfilozófiát. Ne aggódj! Itt vagyok. Ez egy kis bevezetés volt.
Ma beszélünk a kulináris kompromisszumról.
Tetszik a fánk? A jelen, az élesztő tésztából, a szájban olvadva, finom jegesedéssel? És egy pohár kávét ebben a boldogságban ... annyira szeretem őket, hogy régen megszállottan fúvókák megnyitására gondoltam. Miért nem nyitotta ki? Fiatalabb fiam apró változtatásokat hajtott végre a terveim alapján, úgy döntött, hogy bejut a világba. Tehát minden előretekintő, a gyerekek gyorsan nőnek. Ez csak elképzelni ... Korán komor reggel (vagy komor, nem számít), akkor menjen dolgozni (kedvenc vagy legkevésbé kedvelt is, nem számít) ... És akkor az orrlyukak szünetek bódító illata a kávé és a frissen sült fánk ... A hangulat javult azonnal. Mégis, Amerika sokat tud erről az ügyről. Végtére is, már régóta egy fánk kultusz.
Van azonban egy nagy "MA". A valódi fánkok élesztők, mély sütés, hosszú, nem jó, és igen, igen ... Nagyon káros, különösen a gyerekek számára. És itt csak ő, a pap-kompromisszum ... Szeretnénk kérni a gyerekeket és a barátaikat? Végtére is, a gyerekek imádják ezeket a szivárgó finom! Megfordulhatsz az ujjadon, nézz le, vagy sem. Meg lehet nyalni a csokoládét, majd enni a fánkot. És sehova sem tudsz rohanni, lassan levenni a szórást és enni, mint egy apró cukorkát. Mindezeket többször láttam, amikor megnéztem a fiatalabb fiamat és a barátait. És mit tegyünk erre? Sütjük ál-fánkokat. pszeudo-adományoz, torta fánkot a kemencében.
A megkönnyebbülés sóhajján lélegezhet, nincs zsírszag. És mi az, kérdezed? És itt van. A főzési idő nagyon rövid. termékek - nem könnyebben elérhető, a keverő nem is kapható, kezeljük a habverőt. Alacsony zsírtartalmú, levegő, gyönyörű, különböző bevonatok, dióval és csokoládé hinti, citrom, narancs, vanília, csokoládé ... ezer lehetőségek, de ma fogunk beszélni vanília fánkot.
Először is egy fánk formát kell kapnia. Kár, hogy a pénz, a gyerekek mosolya lesz a jutalmad. Számomra ilyen formák:
Most a recept
Készüljön fel:
A teszthez:
- 220 gramm lisztet
- 150 gramm cukrot
- 2 teáskanál sütőport
- Vaníliacukor - 1 tasak vagy vanília kivonat - 1 tk.
- csipetnyi sót
- 170 ml kefir (nagy zsírtartalom kívánatos)
- 2 tojást
- 3 evőkanál olvasztott vajat
Mázhoz:
fehér vagy fekete csokoládé
Folytassuk:
Itt az ideje mázolni
Megolvad a csokoládé. és szétszórjuk a képzeletünket. Csokoládéba mártózhat, és a csokoládét egy kis táskába öntheti, és levághatja a sarkot, hogy alkalmazzon mintákat a fánk. És ne sajnáljátok a szórást. Az eredményem.
Élesen szeretném hangsúlyozni a fókuszt a permetezéssel kapcsolatban. A felnőttek gyakran nem szeretik a fogak foglyulását. Természetesen itt nincs szórvány. Igen, gyönyörű, vidám, hűvös, de csak gyerekeknek! A szülők nem igazán válnak. Javaslom a csere vagy kombináció lehetőségét: kókusz borotválkozás, mandula szirmai, diófélék, marshmallow, reszelt csokoládé.
De ez mind a mai nap. A kompromisszumról folytatott beszélgetés véget ért. Mint mindig, nagy türelmetlenséggel és vágyakozással várni fogom a válaszokat. Tisztelettel, Olga.
PS1: Az áldozatok témája nemrég kezdődött. Folytatni kell ...
PS2: És igazi fánkot fogunk csinálni!