Lagman a marhahús "bőséges" burgonyával - recept fotóval
A gazdag marhahústermék burgonyával, melyet e recept szerint készítenek, mindenki kedvelik.
A marhahús lagman üzbég ételnek számít, bár eredetileg a kínai konyha kölcsönzött. A fő összetevő a házi készítésű lagman kivonat tészta, melyet ma nem kell mindenki számára megkóstolni, aki finom lagman akar, hiszen számos üzletben értékesítik. Ezért gyakoribbá vált a lagman szeretőjének főzése.
Ebben a receptben elmondjuk, hogyan készítsünk el egy finom és kielégítő lagmant burgonyával, ami nem mindig kerül hozzá ehhez az ételhez. Ez a klasszikus lagman táplálóbb változata.
Recept a "Sytny" marhahústól a burgonyához
200 gramm lactomed tészta
4 burgonyagumó
3 gerezd fokhagymát
1 retek (daikon), paradicsom, paprika és sárgarépa
2 evőkanál paradicsompüré
jusai / vad fokhagyma ízlés szerint
Hogyan főzni gazdag marhahúst a burgonyával:
Öblítse le a húst, és vágja le.
Hámozzuk meg a sárgarépát és a hagymát, távolítsuk el a magokat a borsról, húzzuk meg a burgonyát és a retekot, vágjuk apró kockákká vagy kockákká minden zöldséget.
Hámozzon és haladjon át a fokhagymás sajtón.
Vágjon egy kis kocka paradicsomot, apróra vágott jusai.
Mély serpenyőben fel közepes lángon, öntsünk olajat, fel a húst, és sütjük, hozzáadjuk a hagymát, keverjük, és együtt sütjük, tegye a paprika és a sárgarépa, össze 10 percig, adjunk hozzá retek és a burgonya, só a, tegye a fokhagyma és a paradicsompüré, öntsük ½ csésze forró vízzel.
Fedjük le a sütőedényt, és fél órával mérsékelten tüzeljünk ki.
Helyezzük be a lagman paradicsomot, borsópaprikát, keverjük, 10-15 percig ki kell tüntetni, 5 percig töltsük a jussae-t a habzás végéig.
Forraljuk fel a tésztát, amíg készen van, eldobjuk egy szűrőedényben, és mély tányérokba teszik.
Öntsük a tésztát lagmanbe, szolgáljuk az asztalra.
A jusai vagy vad fokhagymát fokhagymás tollal helyettesítheti, vagy egyszerűen növelheti a fokhagymás szegfűszegek számát.