Kaviár egyszerű receptek télen - egyszerű receptek
Sült kaviár köles. Kiderül, ugyanolyan ízűek, mint az üzletekben.
Elég lehet ezt a receptet készíteni a konzervdoboz készítésére, mint télen.
Tehát a squash összetevői.
Három kilogramm már hámozott és elkészített cukkini lesz szüksége mag nélkül és héj nélkül
1 kg friss sárgarépa
Ugyanannyi hagyma
Paradicsom paszta (nagyon jó erre a célra alkalmas paradicsompüré Pomidorka)
Növényi olaj a saláta összetevőinek sütéséhez
Minden zöldséget meg kell tisztítani, finoman aprítani és sütni külön a serpenyőben. Ezután minden sült zöldséget egy villamos kombájnban kell elhelyezni, ismét földelni és összekeverni a sóval. Ezután ki kell rakni az egészet, hasonlóan a burgonyapürével, egy üstben vagy egy dupla fenekű serpenyőben. Pároljuk a legkisebb tüzet körülbelül negyven percig. A pürében 20 perces lárgás után három evőkanál paradicsompürét és egy kanál ecetet kell hozzáadni. Ne felejtsd el kaviárt keverni. Miközben kialszik - a tömeg meglehetősen vastag, és enyhén felmelegszik, keverés nélkül. Miután a kaviár kialszik, melegítsük fel a korábban sterilizált edényekbe. Húzza meg a burkolatokat, tegye be őket egy takaróba. Hagyja lassan lehűlni a dobozokat. Próbálja ki ezt a receptet - nagyon finom!
Egy másik nagyon népszerű recept a squash kaviárra
Szükséged lesz körülbelül másfél kilogramm cukkínira, amelyet már magról lehántottak és bőrömmel
Friss paradicsom - 1 kg. 200 g.
Hagyma - 750 gramm
Borsos borssal
Sárgarépa - 750 gramm
Tehát a főzés receptje:
A hagymát apróra vágjuk, a sárgarépát dörzsöljük egy durva rántásra. Mindezt tegye forró serpenyőbe, és sütjük vajjal és sóval.
Paradicsom és cukkini nagy darabokra vágva. Húzzon át egy húsdarálón, hozzávalva a hagymával sült sárgarépát hagymával. Keverjük össze kis mennyiségű cukorral, sóval, adjunk hozzá borsót, és tegyük egy üstbe vagy edénybe, vastag falakkal és alul. A folyamat során adjunk hozzá cayenne paprikát, petrezselymet, apróra vágva. A pörköltnek legalább két órát kell tartania. A burgonyapürét folyamatosan keverni kell, különben nagyon rosszul ég. Amikor kész a kaviár, tegye be a korábban sterilizált dobozokba. Ezután húzza meg az edényeket fedéllel, fordítsa át őket, és törölje át őket. Hagyja az edényeket lehűlni az éjszakára.
Ízletes lazac kaviár a télre
Hagyma fehér - 1 kg
Paradicsomkrém - 4 evőkanál. l.
Fokhagyma - 7 fogselyem (ez nagyon nagy déli fokhagyma, ha kicsi, majd kétszer annyi)
Zöldek - petrezselyem és friss kapor
A télen elkészített finom kaviár cukkiniból készült étel
Mossa le és tisztítsa meg az összes zöldséget. Ezután vágja kockák egy friss squash, dörzsölje a sárgarépát (akkor egy nagy mazsola), vágja a vékony hagymát vékony gyűrű.
Ezután melegítsük fel a serpenyőt vajjal, tedd bele a cukkit. Süsse a közepes lángon, folyamatosan kevergetve. Ezután ugyanabban az olajban sütjük friss hagymát. A sütőben következő sárgarépa jön. Amikor mindegyik összetevő aranyszínűvé válik, szeletelje a zöldségeket egy keverőben, vagy egy húsdarálón vagy elektromos kombájnon át egészítse át őket. Hozzunk egy homogén burgonyapürét. Ezt a burgonyapürét a legvastagabb falakba kell tenni, akkor használjon bográcsot vagy serpenyőt.
Miután a félkész anyagot forraljuk, enyhén csökkentjük a hőt és pároljuk 40-45 percig. Tíz percig, amíg kész, adjunk hozzá sok cukrot, sót, borsot és zöldséget. Ne felejtse el alkalmanként keverni, amit főz.
Roll a tojás forró a dobozok, amelyeket sterilizált előzetesen. Csomagolja be a csomagolt dobozokat a legmenőbb helyen a lakásban, hogy lehűljön.
Egy másik csodálatos recept a főzésre a kaviár
Négy kis cukkini
2 gerezd friss fokhagymát
Kemény, de érett paradicsom - 3 darab
Hogyan kell főzni a kaviárt télen
Nagyon ízletes kaviár, melyet szinte korlátlan mennyiségben fogyaszthat - nagyon kalóriát tartalmaz. Ha fiatal cukkini van, akkor nem kell tisztítani. De ha már szilárdak lettek, akkor el kell távolítani a héjat és a magokat. Vágja a zöldséget kis kockákra, legfeljebb egy centiméterrel. A sárgarépát is kockákra kell vágni, de kisebbeket. Tegye a zöldségeket egy serpenyőbe, adj hozzá egy kis vizet (nincs több üveg), tedd egy kis tüzet. Míg a káposzta és a sárgarépa párolt, vágja el a paradicsomot. Miután a cukkini puha, öntsük a serpenyőbe apróra vágott paradicsomot és egy csepp olajat. Tedd ki még néhányat. Öt perccel a finomra vágott fokhagymára való felkészülés előtt.
Házi saláta paradicsompürével
3 kis cukkini
4 evőkanál. paradicsompüré kanál
3 gerezd fokhagymát
Fekete bors és só
A recept egyszerű házi kaviárra
A bozótot kis méretű kockákkal tisztítják és aprítják. Tegyen egy serpenyőbe egy kis növényi olajat. Arccal aprítsuk apróra, és lehetőleg megsütjük. Ugyanez történik a sárgarépa is. Mindegyiket egy serpenyőbe kell tenni egy dupla fenekkel vagy egy bográcskal. Adja hozzá a szükséges fűszereket, sót. Kövess egy kis tüzet, folyamatosan kevergetve egy órát. Majd a pürében adjunk hozzá paradicsompürét és fokhagymát, előre aprítva, és tíz percig tüzet maradjunk. Főzés után csiszoljuk a kaviárt egy keverővel és helyezzük a sterilizált edényekbe.
Egyszerű recept az ízletes cukkini kaviárra
300 gr. sárgarépa
300 gr. hagyma
700 gr. paradicsom
100 gr. petrezselyem és kapor
2 édes paprika bolgár
1 fokhagymát
Először készítsd el a cukkini kefét, és megszabadulj a magtól. Ezután vágja őket körbe, amelyek nem vastagabbak, mint 1,5 centiméter. Ezután tegye a cukkini a szitált lisztbe, forduljon át és menjen a serpenyőbe. Miután barna a köröket, vágja le a hagymát, sárgarépát és pirítsuk aranyat.
A paprikákat tisztítani kell, és forró vízzel át kell önteni. Ezután átadja az összes zöldséget a húsdarálón, majd hozzáadja a zöldség paradicsomot. A pohár alján öntsünk egy kevés olajat, majd toljuk a zöldségeket. Egy órán keresztül pároljuk. Mielőtt befejezi a hőkezelést burgonyapürével, helyezze a zöldséget és a fokhagymát. A sterilizálásnak alávetett bankokon elterülnek, eltömődnek.
Sok különböző recept a squash kaviár, amely megkóstolja az otthoni.
Káposzta kaviár sárgarépa recepttel
Így a kaviár kaviár készítéséhez szükségünk van:
Kilogramm hagymát
5 közepes cukkini
Paradicsomkrém - 5 evőkanál
Kilogramm sárgarépát
150 gramm növényi olaj
Só és fűszerek
A sárgarépát meg kell mosni és dörzsölni egy durva rántásra, a hagymát is meg kell mosni, vágni nem túl kicsi kockákat. Ezután meg kell sütni a hagymát, vagy kis olajban kisütni. Ezt követően a sárgarépát sütjük, és egy tálba keverjük. Ezután óvatosan mossuk le a csontokat, vágjuk darabokra, a magokat - ha nagyok vannak - el kell távolítani. Ha a mag nagyon fiatal és puha, akkor semmit sem kell eltávolítani. Ugyanez vonatkozik a héjra is - ha szilárd, akkor el kell távolítani.
Ezután vágja el a squash kockákat körülbelül egy centiméterrel centiméterrel. Ezután sütjük nagyon erős tűzön olajban, legalább 10 percig.
Ezután, a szükségességét, hogy főzni tészta paradicsomszósszal - forró vizet - 600 ml, 3 evőkanál só, 5 evőkanál cukor nélkül csúszdák, 5 evőkanál paradicsompüré. Mindig keverje mindaddig, amíg a só és a cukor fel nem oldódik.
Ezután nagy zománcozott serpenyőbe kell vinni és mindent oda kell tenned, öntsük a mártást és a paradicsompürét. A kaviárt legalább fél órára, középhőmérsékleten főzni kell. Ne felejtse el időnként keverni a serpenyő tartalmát.
Ezután távol kell húznia a tűzből a hőt, hagyja lehűlni, és áthaladjon a húsdarálón. A legjobb, ha a tojásokat egy nagy lyukú rácson csavarja.
Miután a kaviár megkapta a szükséges konzisztenciát, kb. 20 percet oltunk ki.
Kaviár köles, mint a boltban
Kaviár squash bolt recept
Szükséged lesz:
10 ml ecet 9%
150 gramm hagyma
10 gramm cukor
10 gramm sót
2 kg cukkini
6 gerezd fokhagymát
Édes paprika és fekete bors - 3 gramm
Növényi olaj
Zöld petrezselyem
Hogyan kell főzni a kaviárt a boltban?
Meg kell venni a fiatal cukkini, vágni őket körökben nem szélesebb, mint 1 cm, sütjük két oldalról olaj. Hagyja a cukkini hűlni. Az apróra vágott vöröshagyma után sütjük, amíg aranybarna, és dörzsölni fokhagymát és sót. Majd aprítsuk finomra és megsütjük az összes zöldséget. Ezután mindent meg kell őrölni egy húsdarálóban, keverni sóval és cukorral, ecettel és borssal, keverni és eloszlatni az üvegeket. Ezután a bankokat sterilizálni kell - fél liter - egy óra - 75 perc, literenként - 90 percig.
Miután feltekerte az edényeket.
Kaviár paprikás petrezselyemgyökér
Szükséged lesz:
Kilogramm cukkini
100 gramm hagyma
100 gramm sárgarépát
Cukor és só
Őrölt bors
10 gramm petrezselyemgyökér
Növényi olaj
Hogyan kell főzni
Vágja a cukkinit, szárítsa meg a növényi olajat, majd végig a húsdarálón. Ezután sütjük a hagymát a növényi olajban, amíg átlátszó, a sárgarépát reszelték, és a petrezselyem gyökere (szintén reszelt) paradicsompürével. Ezután mindent össze kell keverni, és fűszerekkel kell szezonozni, alacsony hővel fel kell tölteni, amíg teljesen meg nem főz, időről időre keverni vagy égetni. Ezután forró formában kell elhelyezni a tojásokat a kannákon és sterilizálni - fél liter - 30 percig, literenként - 40 percig.
Fűszeres sózott kaviár
A következő termékekre lesz szüksége:
Egy font hagymát
6 kg cukkini
600 ml paradicsomszósz
2 és fél evőkanál étkezési sót
A fokhagyma feje
Fél kanál őrölt borsot
Hogyan kell főzni
Szeleteljük a cukkini és a hagymát, mindent különösebben öntsünk a húsdarálóban. Ezután hozzá kell adni borsot és sót, fokhagymás paradicsomos mártással, keverni mindent. Adagoljuk az előzőleg mosott és szárított tégelyek szerint, majd kb. 90 percig sterilizáljuk. Melegen forogni.
Fűszeres sózott kaviár
Fel kell készülnie:
2 sárgarépát
Egy kilogramm cukkini
A keserű bors ültetése
izzó
Só ízlés szerint
2 gerezd fokhagymát
4 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell főzni
Szükség van finoman vágni a csontvelőket, mossa le a sárgarépát, tisztítsa meg, vékony körökbe vágja. Ezután finomra vágja a hagymát és a fokhagymát. A forró paprikát tisztítani kell, a kivett vetőmagokat apróra vágják, amennyire csak lehetséges. Miután minden zöldséget össze kell keverni, tegyen egy nagyon sütött serpenyőt, megszórja növényi olajjal és sóval, majd öntsön egy kis vizet és párolja, amíg teljesen fel nem főzik. Ezután törölje le a kaviárt egy szitán, tegye vissza a serpenyőkre és 5 percig forralja, végül 30 percig sterilizálva dobja a dobozokat.
Kaviár köles paprikával bolgár
Szükséged lesz:
Kilogramm hagymát
5 kg cukkini
5 paprika édes bolgár
5 gerezd fokhagymát
2 evőkanál ecet 70%
Kilogramm sárgarépát
2 evőkanál só
500 gramm növényi olaj
10 bors
Fél csésze paradicsomszósz
3 evőkanál cukrot
Szüksége van hagymára és cukkinivel, bolgár paprikával és fokhagymával áthaladni egy húsdarálón. Majd vegye a sárgarépát, rácsozza fel a rántást és tegye fel a növényi olajat. Minden terméknek jól kell kevernie, adj hozzá fűszereket és fokhagymát, paradicsomos mártást és növényi olajat, 2 órán át egy lassú tűzön, folyamatosan kevergetve. Ezután hozzá kell adni a borsot.
Mindegyiket sterilizált bankokba helyezzük, feltekerjük.
Kaviár kaviár almával és fűszerekkel
Szükséged lesz:
Egy font hagymát
Egy font zöld alma
Kilogramm cukkini
Kilogramm paradicsom
Egy cukrot
12 szegfű bimbó
600 ml fehérbor-ecet
25 gramm gyömbér gyökér
Kanál tea bors illatos borsó
Spoon tea koriander
só
Szükséges egy sekély metszést rajzolni minden paradicsomon, keresztmetszetben, majd egy percig forrós vízbe önteni, gyorsan hideg vízbe önteni és azonnal tisztítani.
Vágja a paradicsomot nagyon kicsi kockákban. Ezután zsebítsük be, ha szükséges, tisztítsuk és kockákra vágjuk. Vágjon vékony hagymakarikát. Hámozzuk le az almát a héjból és távolítsuk el a magot. Vágjuk a savanyú almát kockára. Ezután egy fehér ruhával kell fűszereket és gyömbért adni. Meg kell tenned a zöldségeket egy serpenyőbe, egy rongyot fűszerkeverékkel, és adjunk hozzá borkóst. Hagyja, hogy a zöldségek forralják, és keverjük össze őket. Ezután tegye le a tűzről kevesebbet és pörkölja egy órát a fedél alatt. Ne felejtsd el keverni. Miután hozzá kell adnia egy előzetesen mazsolozott mazsolát, és másfél órát főzzön. Spoon táska fűszerekkel, a kaviár enyhén hűlni fog. Miután a kaviárt a bankokra helyezte, szorosra zárta és felhajtotta a hideget. A burkolatoknak nem műanyagból kell készülniük. A tojásokat egy hónap alatt teljesen meg lehet főzni és főzni.
Kaviár kaviár táplálék recept
Szükséged lesz:
Egy kilós sárgarépát
Másfél kilogramm cukkini
300 gramm hagyma
4 édes paprika
4 gerezd fokhagyma
só
Növényi olaj sütéshez
Ebben a receptben a kaviár a fő különbség az, hogy a zöldségeket nem sült, de főtt. Csak egy hagymát sült. Töltsön egy kis vizet a serpenyőbe, tegye a sárgarépát kockára vágva. Főzzük 15 percig.
Ezután vágja el az édes paprikát és a cukkiniet kockákká, tegye őket egy sárgarépába. Főzzük kb. 10 percig, amíg mindent főztünk, félkörökre kell sütni a hagymát kis mennyiségű növényi olajjal. Zöldségeket és hagymát keverni kell, majd át kell vinni egy húsdarálón vagy keverni kell.
Minden őrlés után ismét egy fazék, adjunk hozzá fokhagymát, préselt egy sajtót, és elpárolgott 40 perc. Miután a korábban sterilizált edényekre helyezték és feltekercselték.
Uborka saláta paradicsommal és almaival télen
Szükséged lesz:
700 gramm sárgarépát
3 kg paradicsom
700 gramm édes paprika
500 gramm alma
400 gramm hagyma
12 borsó édes paprika
4 db babérlevél
3 cukkini
Át kell menned a húsdarálón zöldségeken és minden almán. De ne érintsd meg a hagymát. Ezután tegye az ételt a serpenyőbe, párolja kb. Egy órát. Finom leves vöröshagyma, olajban sütjük, zöldségfélékbe. Ezután adjunk hozzá borsos illatos és babérlevél. Főzés után 30 percig. Helyezze a tojásokat sterilizált tartályokba egy literes kapacitással. Sterilizáljuk körülbelül 5 percig, feltekerjük.
Ha multivarkerrel rendelkezik, akkor kaviárt is főzhet ezen receptek valamelyikén.
Grúz káposzta kölyköt télen
Szükséged lesz:
3 hagyma
4 cukkini
sárgarépa
2 gerezd fokhagymát
Cilantró és kapor
Fele kanálnyi komló-suneli
Szőlő ecet rózsa
Piros paprika édes kalapács, só, növényi olaj.
A "Sütés" üzemmódot egy órára kell a multivarku-ra helyezni. A finoman apróra vágott hagymát levágva dörzsölje a reszelt sárgarépát, és öntsön egy kis növényi olajat a zöldségekbe. Süssük 20 percig, alkalmanként megkeverve. Ezután ecsetelje a squash, apróra vágott, só sokat. Squash kell hagynia a lé. 20 perc elteltével a squash-et ki kell húzni, és többet kell elhelyezni. Míg minden készen áll, időről időre meg kell keverni a zöldségeket. 30 perc elteltével hozzá kell adni a fűszereket, egy kis zöldséget és fokhagymát, amelyet a préselés előtt előkészítettek. Ismét összekeverjük mindent, és hagyjuk 10 percig, a főzés végén pedig adjunk hozzá ecetet. Hozzáadhat a diót, ha tetszik a pikáns és szokatlan íz. Sterilizálni, feltekerni.
Kaviár köles a télen a multivarkban
Szükséged lesz:
2 evőkanál paradicsompüré
Poundbox Zucchini
2 sárgarépát
2 hagyma
Bolgár bors
Egy teáskanál só
Egy teáskanál cukor
4 evőkanál növényi olaj
Hogyan kell főzni
Szeletelje a hagymát és a sárgarépát, majd tegye be a multivarkok gabonáját, töltse fel növényi olajjal, húzza be a "Baking" módot húsz percig, és időről időre keverje. Ezután főzzük meg a maradék zöldségeket, vágjuk őket kockákká. Tegyünk egy tálba, keverjük meg, majd kapcsoljuk be újra a módot 20 percig. Ezután sót és cukrot, paradicsompürét kell beadni, és 50 percen keresztül be kell kapcsolni a "Quenching" üzemmódba. Ezután meg kell őrölni a zöldségeket egy turmixgépen, adjunk hozzá az ecetsav lényegét, és dobjuk be az edényeket.
Készítették. Nézd, mi történt