Hotel - üzleti ötlet létrehozása 2019
Nincs üvegházhatás! Annak érdekében, hogy fut egy mini-hotel St. Petersburg, meg kell befektetni fél millió dollár az év során, hogy törekedjen engedélyek és jóváhagyások, majd az évek során, hogy tartalmazza a támadása a hadsereg ellenőrök, és várja a megtérülés. De minden nehézség ellenére a kis szállodák Szentpétervár piacán olyan, mint az ország más városaiban. Növekszik azonban nem hála, de annak ellenére, hogy.
Kis szállodák Európában hosszú ideje nem csak erősen elfoglalt a rést, hanem legyen az egyik legfontosabb eleme a vendéglátó iparban. Szeretne látni - menni Franciaországba. Hangulatos szállodák, amelyek mindegyike egyedi és különleges, egy szerény díjat a vendég biztosan kap egy sokkal szórakoztatóbb, mint telepedett lelketlen lánc szállodában, ahol az ügyfél úgy érzi, legmeghatóbb része a szállítószalag, mint örvendetes. És ezzel semmi baj, egy mini-hotel nincs medence, fitness központ és kaszinó: a szabály, az emberek nem jönnek erre.
Az evolúció a szálloda iparban a régi világ vezetett a megjelenése a tapasztalati aránya 60-ról 40% 60 vendég szolgálja nagyobb szállodák 40% -a az áramlás - egy garantált kis formátumban. És ami a legfontosabb, Európa nagy és kicsi szállodái már nem versenyeztek egymással. Inkább a saját osztályának más képviselőivel való versengésről beszélünk.
Ghost Market
Azonban a tulajdonosok mini-szálloda Petersburg használt saját besorolása (az ő, nem minden, de sok): attól függően, hogy a lakótérbe a paraméterek kis szállodák vannak osztva „mini-hotel” (akár 10-15 Szobák lakatlan alap, bár sok a szállodák kapacitása 25-30 szám hívja magát "mini" -nak is); mini-szálloda apartman típusú (általában nem több, mint 6-7, maximum akár 10-15 szobák a lakossági alap); és végül, kis szállodák külön épületekben (50 szoba).
Ennek eredményeként, még ha a tulajdonosok egy kis szálloda 15 szobával, külön épületben helyezkedik el az arany jacuzzi, akasztani a falfestmények Hermitage, és hozzon létre a vendégek példátlan szintű kényelmet, a vállalat nem valószínű, hogy legalább négy csillag, mert a lift csak az egyik és fodrászat hiányzik.
Mi az előnye a mini hoteleknek? Legalábbis az ügyfelek választása szerint. A vendégek nem csak a szoba, a szolgáltatások és a helyszín, hanem az esztétikai preferenciák figyelembevételével is választhatnak szállodát. Egyes kis hotelek, például kreatív foglalkozású emberek interiora, mások inkább az üzletembereket szeretnék leállítani. De ami a legfontosabb, az osztály minden szobájában minden szoba egyedi stílusban díszített.
- A legtöbb kis szálloda tulajdonos számára ez nem csak üzlet. Ez az önkifejezés. Ők élnek, utalnak a hotelükre, mint otthonukra, és a szállásadóknak - vendégként. A kisebb szállodák lehetőség van egyedi hangulatot teremt coziness és a kényelem, az ügyfél úgy érzi, mint otthon, és az érzés egy nagy szálloda nehéz lehet beszerezni, még a nagyon nagy pénz - mondja az alelnök a Szövetség a kis szálloda itt: St. Petersburg, a rendező a hotel „Galakt” Vladimir Vasziljev.
- Kis szállodák lehetővé teszik, hogy optimalizálja a hangerőt a szolgáltatások, az operatív irányítást a minőség és a mennyiség, valamint kiválasztani a leghatékonyabb aránya a foglalkoztatottak száma és a látogatók, - tette hozzá az alelnök az orosz uniós idegenforgalmi ágazat (RST) Sergey Korneev.
TÖRTÉNT, és elég
A St. Petersburg-i mini hotelek látszólag nagyon sikeres piacának résztvevőinek fő problémája az ingatlan. A legtöbb szálloda a megváltott, majd átépített régi kommunális apartmanokban és apartmanházakban található. És a szálloda hivatalos regisztrációjához át kell adnia a lakást egy nem lakossági alapnak (NF), ami nagyon nehéz. "A vállalkozók többsége nem engedheti meg magának ezt az átadást, a folyamat magas költségeket igényel, a regisztrációs eljárás több mint egy évig tart. Add, hogy ez az igen nagy adókat az ingatlan és a földön, amely aztán meg kell fizetni, és megduplázza a működési költségek! „- panaszkodik a rendező St. Petersburg kis hotel” Arcadia „Oleg Rumyantsev.
Lehet-e pihentetni a vállalkozókat, a jogállamiság tiszteletben tartása mellett dönteni az elkerülhetetlen költségekről? Egyáltalán nem! A tűzbiztonsági szabályok szerint a turisták lakóhelyein egy második létra van a kiürítéshez. Hogyan lehet ezt elérni egy mini hotelben, amely a második vagy a harmadik emeleten található? És mégis Franciaországban, a nem kevésbé szigorú jogszabályok híján a hatóságok valahogy sikerült találkozniuk a mini hotelek fél tulajdonosaival.
Ennek eredményeként a szlovákiai kis szállodák pontos számát nemcsak a tisztviselők, hanem maguk a piaci szereplők is fel lehet hívni.
Mit tegyek? Sergey Korneev konkrét intézkedéseket javasol: „Meg kell eljárásának egyszerűsítése átadása helyiségek nem lakossági alap, és egyetértésével változtatások egy része helyett tiltó intézkedések azzal a feltétellel, kötelező biztosítás, amely arra ösztönzi a legalizáció az üzleti, és ugyanabban az időben vonzza a figyelmet a bankok és biztosító társaságok e piacon. Továbbá, nem zavarja a mini-szálloda, amely megőrzi a szobák száma lakásállomány, ha a vállalat legalizálták. Végül is, van egy nagyon átlátszó rendszer előnyeit az adóbevételek szempontjából: ECP bérel hely kiadó, és adót fizet, és a társaság a személyzet toborzása és fizet adót. Ez a megközelítés megfelel az adóhivatalnokoknak, a tűzoltóknak és sok más ellenőrző szervnek. Minden, kivéve SES! Meg kell változtatni az elavult szövetségi szabályozás és fejlesztése a városi szabványok kis szálloda, városi SES szabályokat. Ezen túlmenően, a mini-szálloda apartman típusú előnyös a város, mégis, mert az alapja létrehozását társasházak, egyfajta gerincét vállalkozások. Végül, ez egy nélkülözhetetlen eszköz a folyamat letelepítés kommunális lakások - mini-szálloda van lehetőség arra, hogy ebben a programban. " Ezen túlmenően, a PCT alelnöke azt javasolja, hogy egy adatbázis javaslatok befektetők kis szálloda, amely biztosítja a részvétel jelzáloghitelezés. Arra is rámutat, hogy milyen fontos az, hogy ösztönözze a bérleti díj (ez növeli a befektetők aktivitása) legalább 10-15 évig (ami egyenlő az időszak megtérülése és a hitelek törlesztéséhez), valamint lehetőséget biztosít, hogy megvásárolja a bérelt tárgy részletekben jelenlétében a lízing kezdetekor ellátások üzlet.
A piaci szereplők az évek során felszólította a hatóságokat, hogy izolálni egy sor szabályozó dokumentumok a szálloda iparban, és azokat igazítsa fényében működésének kis szálloda, a fix ellentmondó szabványokat, és végül elfogadják az egységes szövetségi törvény. De - sajnos. Szergej Korneev szerint a kis szállodák szektor szabályozásával kapcsolatos kérdések regionális szinten nem oldhatók meg, a szövetségi tisztviselők pedig nem érdekelnek ebben a kérdésben.
A kis hotelek piacára való konstruktív (destruktív - elégséges) állami figyelem hiánya indokolt lenne, ha az ország infrastruktúrája telített és hibás lesz. Azonban a viszonylag sikeres Szentpétervárra is, hogy bejusson Európába az öt legnagyobb idegenforgalmi központba, 18 ezer férőhellyel kell megkétszereznia a szobák számát.
Ugyanakkor Szentpétervár tapasztalata, hogy tanulmányozza a mini-hotelekbe való befektetés folyamatát. "Business Magazine" megpróbálta összefoglalni a legjelentősebb pozíciókat a 10 szobás mini hotel létrehozásának példáján.
A következő szakasz - rekonstrukció és átépítés, amely megköveteli legalább a felét a megvásárolni a helyiségek. Azonban sokkal rosszabb, hogy több mint egy évet vesz igénybe az engedélyek megszerzése, a felújítás, a jóváhagyás és a jóváhagyás jóváhagyása. Az átépítés befejezése után számtalan tisztviselő ellenőrzi a megfelelés eredményeit. Ha ez a szakasz sikeresen befejeződött, akkor itt az ideje, hogy szerződéseket köthessenek az energia szakemberekkel, a Vodokanal, a tűzoltókkal ...
Sokkal könnyebb és érdekesebb a szálloda belső kialakítása. A lényeg, hogy a szálloda nem úgy néz ki mint egy hostel és kommunális, tiszta volt, kellemes és kényelmes élet. Berendezések a szálloda (bútorok, berendezések, bútorok, és így tovább. N.) fog kerülni egy másik 200-250.000 dollár. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni a elfogadhatatlansága éles terjedt klassnosti szoba, két lakosztály és nyolc szoba a la szálló tartania mind fogyasztói csoportok és a szolgáltatás órabérek szerelmesek szerelmi kalandok gyorsan rontja a képet.
Az árak odaítélésekor célszerű a piac és a szomszédok javaslatainak tanulmányozása, valamint a személyzet toborzása révén előkészíteni a gyakorlást és a képzést. A 10 szobás szállodának ideális személyzete egy menedzser, három vagy négy ügyintéző, egy vezető ügyintéző, a foglalási osztály vezetője, a főkönyvelő és két vagy három szolgáló (a gyakorlatban sok irodát kombinálnak). By the way, nagyon kívánatos, hogy minden munkavállaló tud angolul, adminisztrátorok szükségesek.
A többit nem a tudomány, hanem a józan ész jelenti. A standard szolgáltatások - könnyű reggeli és tiszta vászon - szigorúak. Nincs helye vagy törvényes joga fenntartani a kis kávézóját és a mini mosodát? Tárgyalás a szomszédokkal és ezek kiszervezése. Ezenkívül speciális megállapodást köthet a közeli edzőteremmel és szaunával, étteremmel és autókölcsönzővel, utazásszervező pulttal, amely kedvezményeket kínál a vendégeknek.
Nyilvánvaló, hogy a lojális hűséges ügyfelek alapjainak kialakulása több mint egy évig tart, ezért a kezdő mini hotelnek egyszerűen kötelessége megállapodást kötni utazási irodákkal a szállodai szolgáltatások nyújtása érdekében. Igen, a közvetítők a szobaár 10-20% -át fogják felszámolni, de elkerülik a fő veszélyt - leállás.
A Szentpétervár 10 szobás mini-hotel típusú lakásának költsége átlagosan nem kevesebb, mint 1 millió 200 ezer dollár (az ország más városaiban természetesen módosítani kell a helyi feltételeket), és 6-8. év.
Egyéni szolgáltatás
Az osztály első szállodái négy évvel ezelőtt megjelentek Suzdalban. Történelmileg a helyi népesség foglalkozott a kertészeti és a kereskedelem a zöldségek (főleg uborka és torma). És a helyi gazdák úgy döntöttek, hogy jövedelmüket kis vendégházak építésébe fektetik, ami végül mini-hotelekké alakult. Vladimirban több mini-hotel is megjelent, azonban a Suzdal-tól eltérően ezek általában a történelmi épületek és birtokok rekonstruálták, amelyeket a városok tulajdonában szereztek meg az ajánlatok eredményeit követően. A legtöbb mini szállodában kifejezetten az Arany Gyűrű városaiban saját közlekedésben közlekedő egyéni turisták tartoznak.
A fő probléma, hogy a résztvevők ezen a piacon - egy nehéz párbeszédet az utazási irodák, amelyek középpontjában a csoportos utazás, mert általában a mini-hotel szobákat kínál különböző osztályozás és különböző árakon. Szóval, a hotel „Monomakh” 16 szobával, amely képes befogadni 27 embert. De ha jön a busz 27, a turisták nem lesz képes rendezni őket ugyanazon az áron a különböző tantermek.
A másik probléma - a szezonalitás. A helyzet orvoslására, akkor kezdett kialakulni egy sor üzleti turizmus, amely nem függ az évszaktól, és lehetővé teszi, hogy elsimítására átmenetek szezonról „bessezonyu”: a szálloda egy konferenciaterem minden szükséges eszközzel találkozók, szemináriumok és üzleti találkozók lehetőség.
Minden nap - érdekes cikkek! előfizet