Chicken pie brokkoli részletes fotó recept
Ez a nyitott torta (vagy kish) valóban nagyon tápláló, mert tejszínből, tojásból, csirkehúsból és vajból készült.
De sok zöldséget is tartalmaz. Tehát a megfelelő táplálkozás és az egészséges életmód legszigorúbb betolakodói is időről időre megengedhetik maguknak a szigorú étrendből való ilyen csábító kilátást.
A torta illatú darabja minden zöld saláta teljes tápláló ebéd, és egy csésze kish és egy csésze erős kávé tökéletes kezdete a napnak!
- 250 g búzaliszt;
- 150 g vaj;
- 1 tojás;
- 50 ml tej;
- Egy csipetnyi sót.
- 150-200 g brokkoli (fagyasztva);
- 150-200 g főtt fehér csirkehús:
- Egy édes paprika és egy kis hagyma.
- Egy pohár zsíros krém;
- Két tojás és só.
Kezdjük a teszttel.
Keverje össze a tejet tejszínes olvasztott vajjal.
Adjuk hozzá a tojást és a sót, és egy vékony habba keverjük.
Lisztet adagolunk apró adagokban, minden alkalommal, amikor egy kanállal vagy spatulával váltjuk és tésztát gyúrunk. A rugalmasságot kézzel kell gyúrni. Zárja le a filmet, és tegye be a hűtőbe.
Míg a tészta hűl, menj a töltelékhez. Miközben továbbhaladunk a töltéshez, megengedem magamnak egy kis kilégzést: egyedülálló receptekkel meglepni a szeretteidet, akkor ha egy tálat készítesz, egy érdekes kollekciót nézel meg egy fotóval
A bolgár borsot apró kockákra és hagymákra vágjuk - közepes vastagságú gyűrűkkel.
Brokkolint szétszedjük kis virágzásokon.
Főtt csirke csak a kezek osztva apró darabokra.
A hagymát aranybarna színűre sütjük, majd oldalra húzzuk.
Kevés növényi olajat adunk ugyanabban a serpenyőben, édes paprikát.
Ezzel párhuzamosan forraljuk fel sós vízben félig kész káposzta brokkoli (kb. 4-5 perc).
Amíg a töltés összes komponense lehűl, továbbhaladjuk a tortát.
Alaposan összekeverjük egy tál tojást, egy kis sót és krémet. Elhatároztuk.
A tésztát a hűtőszekrényből vettük, és töltsük fel vajas pite-formával. Győződjön meg róla, hogy több helyen átszúrja a villát - ez megvédi a tésztát a felesleges hólyagok megjelenésétől.
Ne próbáljon meg egy rövid tésztát egy gördülőcsappal. Ez nehéz és hálátlan foglalkozás. Jobb, ha kis darab tésztát készítünk, és kézzel formázzuk. A sütés során minden csuklós varrás és egyenetlenség megegyezik.
A tészta rétegre helyezzük a töltelék minden összetevőjét - hagymát, borsot, brokkolt és főtt csirke darabokat. Ha vannak gyerekei a közelben a konyhában, akkor ez a legjobb módja annak, hogy beletesszük őket a főzéshez. A világos zöldségektől, mint például a kaleidoszkópban, mágikus képet kapnak, például itt van.
Töltsük fel a tejszínes tojást, és küldje el a sütőbe. A hőmérséklet 180 fok, a főzési idő a tűzhelytől függ és 25-35 perc között változik.
A kész tortát kivonhatjuk az öntőformából, miután a hőmérséklet a szobahőmérsékletre esik. Bon appetit!