Cake kígyó
- 1 pohár cukrot
- 2 tojást
- 2 tbsp. evőkanál vajat
- 1 pohár tejfölt
- 1 teáskanál szódát
- 1,5 csésze lisztet
- 2 citrom
- 400 g vajat
- 1 pohár porcukor
- 16 tbsp. kanál cseppfolyós tej
- 1 evőkanál. kanál rum vagy konyak
- sárga és piros színű élelmiszerek
- 1/2 keserű csokoládé rúd vagy barna élelmiszer-festék
- 1 db. piros lekvár
Finoman vágja le a citromhéjat. A tésztához megolvad a vajat, majd cukorral és tojással habosítsuk fehér habra. A savanyú krémben adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Öntsük ezt a masszát a tojásolajba. Megszórjuk a citromhéjat, lisztet és keverjük újra. A kapott tésztát kerek formába öntjük, pergamentpapírral borítjuk vagy növényi olajjal megnedvesítjük. Sütjük 180 ° C-os fűtött kemencében.
Kész sütemény hűvös és félig vágva, hogy két süteményt. Mindegyik közepén vágj ki egy kis csészét vagy egy kis poharat (1. kép). Ezután vágja át az egyes részeket (2. kép). Gyűjtse össze a kígyót: egy hosszú tányéron rendezze el a részleteket (3. kép) a hullámokkal, helyezze a felét a fej helyére a keksz torta közepétől elvágott kis körből.
Krémet, puha (nem lágyított és temperöntvényes) olajokat darabokra vágva, és keverővel legyőzve 15 perc átlagos sebességgel, ez alatt az idő alatt néhány lépésben öntsünk porcukrot. Ezután adjunk hozzá kis mennyiségű sűrített tej és habverés további 3 percig. Öntsük rumba és habverővel 1 percig. A krém kész!
Ossza a krémet három részre - egy nagy és két kicsi. A nagy hozzáadott vörös élelmiszer színezés, az első kis-sárga, a második olvasztott csokoládé egy vízfürdő. Hagyja 1 evőkanál. kanál fehér krémet. Távolítsa el az összes tejszínt a hűtőszekrényben 1 órán keresztül. Helyezze a hűtött krémet egy süteménytasakba vagy egy fecskendőbe, majd először vörös krémet, majd sávosan (4. kép), barna színű (5. kép).
Fehér és barna krémet, szemeket, és kivágja a nyelvet a lekvárból. Távolítsa el a tortát 1 órán keresztül a hűtőszekrényben vagy az erkélyen.
Főzési idő: 1 óra 30 perc.
Készenléti idő: 2 óra