Bébi mézzel téli recepthez fotóval, könnyű receptekkel
Ha folyamatosan részt vesz a téli előkészületekben, a standard receptek gyorsan unalmasak lesznek. Ha még egy kicsit unatkozni, hogy évente bezárják ugyanazokat a bankokat pácolt paprikával, próbáljunk szokatlan pácokat készíteni. Télre mézes borsot készítünk, egy receptet egy fotóval - mindent világosan bemutatunk, beleértve a mézes pácok elkészítését is. A bors ízlése kimondhatatlanul gyönyörű - a gazdag édes és savanyú marinád hatékonyan hangsúlyozza a bors természetes ízét. A megőrzés nagyon elegánsnak tűnik, ha borsot kapsz élénk színekkel. Láttam a vörös és a sárga paprika fajtáit. De a legfinomabb dolog a vörös húsos paprika - paprika, ezért azt javaslom készíteni. A mézet szükségszerűen illatosították, mert ez a méz kulcsfontosságú megjegyzést jelent ezen télen.
A mézes pácolt borsot többféleképpen készítik el, de a legegyszerűbb kettős öntés. Nem kell sterilizálni a borsópoharakat - tökéletesen állni fognak a kamrában erjesztés jelei nélkül, amíg el nem döntik, hogy kinyitják őket!
A komponensek számítását két fél literes dobozban végeztem.
- 500 g bolgár bors;
- 2 evőkanál méz;
- 3 evőkanál 9% ecet;
- 1 tk só;
- koriandermag és fekete bors;
- 1 tk növényi olaj;
- 500 ml forró vízzel.
Hogyan főzzük a marinált borsot mézzel
Először is, vágja el a szárakat a zöldségekből, és tisztítsa meg őket a magokból, vízzel mosogatva belülről és kifelé.
Ezután vágja a harang paprikát a háromszög alakú nyelvekbe.
Tegye a borsot a lerakott edényekbe, amennyire csak lehet, és igyekszik minél mélyebbre nyomni a szeleteket és enyhén nyomja. Mindent csúsztasson a csúcsra, és hagyjon egy kis helyet a pác.
Öntsük az edényeket forró vízzel, fedjük le a fedéllel és hagyjuk állni körülbelül 10-15 percig.
Ebben az időben, tegye a mézet a serpenyőbe vagy edénybe, öntsön sót, néhány csipetnyi koriander magot és fekete borsot. Kérésre - hozzá lehet adni néhány darab száraz szegfűszeget, de csak akkor, ha szereted az ilyen fűszeres ízeket.
A leürítés speciális fedelét használva fűszerekből és mézből kifújja a forró vizet az edényekből a sütőedénybe.
Öntsünk bele ecetet és növényi olajat, tüzet.
Forraljuk fel a marinátot, kevergetve, hogy a méz megtörik, és öntsük rá ismét a szeletelt borsot az edényekbe.
Csavarja ki a zárócsavarkulccsal, és lezárja a dobozokat lerakott vasalóval. Ha továbbra is aggodalmát fejezi ki a védelmi idő lejártának időpontjáig, az aszpirin minden asztalhoz hozzáadhat fél asztalt.
Fordítsa el az edényeket, és ellenőrizze, hogy sűrűn csomagoltak-e!
Várja meg a teljes hűtést és átadja a pácolt bolgár bors palackját mézzel télen sötét és hűvös helyen.
Kellemes téli étvágyat!