Bárány hasznos termék a szervezet számára, mivel ásványi anyagokat, fehérjéket és vitaminokat tartalmaz, de a zsír sokkal kisebb, mint a marhahús és a sertéshús. Ha még soha nem próbáltad meg a bárányt, akkor tedd rá a káposztával erre a receptre. Biztos vagyok benne, hogy miután kipróbáltuk, nagyon tetszeni fog az eredmény. A hús ajánlatos. Az előkészítés nagyon egyszerűen nem igényel sok erőfeszítést. A káposztát, amelyet a báránygal pároltunk, kiváló melléktálat lesz.
A káposzta párolt bárányhoz szüksége van:
bárány - 500 g;
Bolgár bors - 1 db;
hagyma - 2 db;
fokhagyma - 2 szegfűszeg;
chili paprika - ízlés szerint;
zöldségleves (vagy víz) - 250 ml;
só, illatos őrölt bors - ízlés szerint.
Készítsen minden szükséges összetevőt.
A birkát apró darabokra vágjuk. Én használtam a költséges részt.
Húzzuk meg a zsírokat, tegyük a serpenyőbe, és melegítsük fel a zsírt. Báránysaláta szeleteket, borsot és fűtött bárányhússal egy fűtött serpenyőbe juttassák, majd minden oldalról vöröshéjas kéregre megsütjük.
Öntsük a sült rágcsálókat egy üstbe (vagy egy vastag falú edénybe).
A gyűrűk vágják a hámozott hagymát és a sárgarépát.
Nyomja le a hátán egy kés hámozott gerezd fokhagyma, és vágjuk a chili (ha nem tetszik fűszeres, csípős paprika nem lehet hozzáadni, vagy adjunk hozzá egy kicsit - különösen akut nem, de hogy egy kis fűszer).
A paradicsom és apró kockákra vágva.
Pepper és vegye ki a dobozt magokkal. A borsot szalagokra vágjuk.
Sügére vékony csíkok káposzta.
A káposztát bárányon terjesztettük.
Majd elterjedt az apróra vágott sárgarépa, hagyma, paprika, paradicsom, fokhagyma és só és bors ízlés, öntsük húslevest, tedd a tűz, fedél, forralunk, és csökkenti a minimumra lassú tűzön körülbelül 1 óra.
A legérzékenyebb, káposztával párolt birka készen áll. Az edény szokatlanul ízletes.
Tálaljuk egy forróságban.
Kapcsolódó cikkek
