A recept a párolt káposzta a bárány - párolt káposzta 1001 élelmiszer

Kulináris recept Káposzta pörkölt báránymal

Nos, nem értem, hogy nem szereted a bárányt! Még ha egyszer is megtörtént volna, hogy megkóstoljon valamit ebből a csodálatos húsból, és nem tetszett neked, csak két lehetőség közül lehet választani: vagy a régi húst főzni, vagy az, aki főzte, egyszerűen nem tudja, hogyan kell helyesen csinálni ... Nos, bár mennyire szeretjük a mondatot, a barátok íze és színe nem. Ezért nem fogok vitatkozni, de csak mondani arról, hogyan lehet meglepni szeretteit egy csodálatos káposzta pörkölt bárány. A lédús zöldségek és az ízléses hús kombinációja nagyon jó!

A káposzta pörkölt bárányhús készítéséhez:

bárányhús (hús) - 500 g
káposzta - ½ fej
burgonya - 7-8 db.
sárgarépa - 2 db.
hagyma - 2 db.
illatos bors - 3-4 borsó
só - 3 tk.

Hogyan kell főzni káposzta pörkölt bárányt:

1. A káposztafej felét lehúzták a felső levélről, és vékony csíkokra vágták. Helyezze a káposztát egy serpenyőbe forró vízzel, és forraljuk néhány percig. Dobja a káposztát egy szűrőn, és hagyja el egy ideig a felesleges folyadék elvezetését.
2. Hámozzon sárgarépát és hagymát, mosson, szárítsa meg. A sárgarépát vékony csíkokra, hagymakarikákra vagy félgömbökre vágják.
3. A báránypépet alaposan mossa le folyó vízzel, vágja le a felesleges zsírt (ha van ilyen). Vágja a húst apró darabokra.
4. Az apróra vágott káposzta részeit az üst pohara alá helyezze, vagy egy tágas sütési formát. Süssük meg a káposzta ízét, és adjunk hozzá néhány borsot édes paprikával. Majd tegye a sárgarépát és a hagymát. Ismét: egy réteg káposzta és egy réteg hús. Az utolsó rétegnek ismét fehér fejes szépségnek kell lennie.
5. Helyezze az üstöt (vagy formát) káposztaval és bárányával egy előmelegített sütőben, és főzzük 1 órán keresztül.
6. Húzza meg a burgonyát, mossa le, vékony szeletekre vágva.
7. Egy óra múlva távolítsa el az üstöt a sütőből, tegye rá a burgonyát a káposzta tetejére, adj hozzá sót ízlés szerint.
8. Helyezze vissza az üstöt a sütőbe és pörkölja a káposzta további 30 percig.
9. Engedje, hogy az edény 10-15 percen keresztül zárt fedél alatt álljon, majd bontsa a lemezekre, és azonnal szolgáljon.

Készülj fel örömmel és kellemes étvágygal!

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő