Sugárzás és táplálkozás
Ionizáló sugárzás mindig. De atomháztartásunkban az emberi test sugárterhelése jelentősen megnőtt. Mindenki oka van. Ez a tudományos és technológiai fejlődés eredménye. Azonban soha nem fordult elő ilyen nagy mennyiségű lakosság a sugárterhelési zónáknak, mint a csernobili baleset után. Ezekben a régiókban a személy jár nemcsak külső sugárterhelés mesterséges radionuklidok, elkapta a talaj, a víz, a növények, hanem a belső - a fogyasztás szennyezett élelmiszer és a víz.
A sugárzás hatása a testre
Ezért a szennyezett területeken élő emberek táplálkozási szokásaival kapcsolatos első és legegyszerűbb tanácsok: ne esznek olyan élelmiszereket, amelyeket nem megfelelően szabályoztunk!
Mi van akkor, ha egy személy folyamatosan jelen van a kicsi és a megengedhető maximális sugárzás mellett? Lehetséges-e valamilyen módon csökkenteni vagy kiküszöbölni a káros következményeket?
És azonnal egy kis figyelmeztetés: az orvostudományban még mindig nincs egységes felfogás a kismértékű sugárzási sugárzás káros hatásaira. Épp ellenkezőleg, van egy véleményen van, hogy az ilyen dózisok alkalmazhatók bizonyos esetekben, és nincs szükség semmilyen terápiás és megelőző intézkedéseket akkor is, ha hosszú hatástartamú világátlag megengedhető maximális szintet a teljes belső és külső besugárzás. Azonban, finom biokémiai vizsgálatok végzett az Institute of Nutrition és más kutatási központok kimutatták, hogy még a kis dózisú sugárzással a szervezetben aktiválja a folyamatok szabad gyökök és a lipid peroxidáció. Az antioxidáns szervezet elégtelen védelmével ezek a folyamatok káros hatással lehetnek az egészségre, hozzájárulhatnak a különböző betegségek kialakulásához.
Ezért a második tanács azoknak, akik élnek a szennyezett területeken: próbálja meg növelni a részesedését a diéta élelmiszerek és tápanyagok, amelyek növelik az antioxidáns (antioxidáns) védelem.
Milyen termékek vannak?
Ez elsősorban a SAE-vitaminok, a Betacarotin. Tanulmányok azt is kimutatták, hogy még a megfelelő vitamin bevitelével és az élelmiszerrel együtt is, a szennyezés zónájában a különböző népességcsoportok hiánya meglehetősen hangsúlyos. A vizsgált 91% -ban például a C-vitamin elégtelensége, majdnem minden ötödik betakarotén és minden tizedik E-vitaminnal.
A radioaktív övezetek és a B csoportba tartozó vitaminok iránti növekvő kereslet: B2. A6 csökkentve a szervezet érzékenységét az ionizáló sugárzásra. Ezért minden olyan embernek, aki állandóan a fertőzött területeken tartózkodik, többéves készítményeket kell tennie - 2-3 csepp naponta. Ez aktiválja a test ellenállóképességét.
Más sugárvédő hatású élelmiszerek a kéntartalmú aminosavak. Ez cisztin. cisztein. metionin. A legigényesebbek a tojásfehérje, túró, sajt, hal, hús, hüvelyesek. Jó lenne ezeket a termékeket naponta bevinni különböző étrendi kombinációkba.
És a harmadik csúcs: a testnek folyamatosan és elegendő mennyiségben kell kapnia az étrendi rostot.
Diétás rost található minden növényi termékben. De különösen a sok ilyen rostok a korpa, zabpehely, hajdina, sárgarépa, cékla, alma, aszalt gyümölcsök, tengeri káposzta, diófélék. A diétás rostok szilárdan kötik a radionuklidokat, és eltávolítják őket a szervezetből. Tanulmányok kimutatták, hogy az optimális mennyiség (30-35 gramm) étkezési rostok napi bevitele 10-15% -kal csökkenti a szervezet teljes radioaktivitását a hónap folyamán.
A stroncium és a cézium radionuklidjai kiválthatók ásványi anyagokat. különösen kalcium és kálium. Sok kalcium összes tejtermék (a vaj kivételével, tejföl, tejszín), és kálium - burgonya, káposzta, tök, cukkini, sárgabarack, őszibarack, szárított gyümölcsök (sárgabarack, mazsola, aszalt szilva). Az ásványi lúgos víz a szükséges ásványi anyagok forrása.
A szervezet sugárzásának legkorábbi tünetei általában a hematopoiesis rendellenességek által manifesztálódnak. Megelőzésükre ajánlott szisztematikusan bevonni a hemvas (táplálék, máj, hal, garnélarák), valamint petrezselyem étrendjébe. kapor, zeller, saláta. A folsav a lombik kultúrákban részt vesz a vérképzés folyamatában.
A szelén mikroeleme különleges radioprotektív hatást fejt ki. Gyógyszerészeti termék formájában kerül forgalomba gyógyszertárakban. A kezelőorvosval folytatott egyeztetést követően további terápiás és profilaktikus szerként is alkalmazható a szervezet sugárvédő képességének növelésére.
A sugárzásnak kitett területeken a talaj kevés jódot tartalmaz. A krónikus hiány pótlására a szakértők azt tanácsolják, hogy ne hanyagolják el a jódban gazdag ételeket. különféle tenger gyümölcseit, különösen tengeri keletet természetes, konzerv vagy szárított formában, valamint jódozott sót.
Hogyan kell főzni az ételeket
Egy másik finomság: ha főzünk, mondjuk, a burgonyát előre sózott vízben, hámozás nélkül, a radionuklidok eltávolítása többször is megemelkedik. Ugyanez a többi zöldség. Sütés közben a dohányzás radionuklidjai a termékekben megmaradnak.
Power Mode
Most az energiagazdálkodási módról. Jobb napi 4-5 alkalommal fogyasztani, úgyhogy a napi első felében a kalóriabevitel legnagyobb része. Kerülje a túl forró ételeket, amelyek a száj, a nyelőcső, a gyomor nyálkahártyáját rágják fel. Add hozzá a zsírokat készételekhez.