Rizs leves csirkével és paradicsommal, itt az ideje enni!
Vastag, fényes és gazdag leves, nagyon tápláló, ízletes és aromás, teljesen helyettesítheti a teljes vacsorát.
Recept rizsleves főzéséhez csirkével és paradicsommal
Az összetevők
- 300 gr. Csirke filé,
- 100 gr. rizs,
- 4 nagy paradicsom,
- 3 burgonyagumó,
- 2 közepes sárgarépa,
- 1 fej hagyma,
- 1 piros bors (bolgár),
- 3 gerezd fokhagymát,
- 2 tbsp. kanálok a növényi olajból,
- Bay leaf, só, paprika, őrölt fekete bors,
- Zöldek (kapros, petrezselyem).
Az előkészítés módja
- Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és vigyük bele vékony félkörökbe vágott vöröshagymát, és a sárgarépát csíkokra vágjuk.
- Csirkemellet kockákra vágva, hozzáadjuk a serpenyőben a hagymát és a sárgarépát, 5-7 percig főzzük. Ezután hozzáadjuk a kockás piros bolgár paprikát és pároljuk még 10 percig.
- A paradicsomot eltávolítottuk, ezért szükségessé kell tenni egy sekély keresztmetszetű bemetszést, merülni 20 másodpercig forrásban lévő vízben, majd hideg vízben és héjban. Hámozott paradicsom apróra vágott.
- Egy serpenyőben felforraljuk a vizet, tegyük bele a kockára vágott burgonyát és főzzük félig készen, majd adjunk hozzá a jól mosott rizst, és forraljuk fel.
- A levesben adjunk hozzá elkészített paradicsomokat és csirkét zöldségekkel, adjunk hozzá paprikát és babérlevet, sót, borsot és főzzük közepes lángon 20 percig.
- A levesben húzza ki a fokhagymát, fedje le, vegye ki a tányérból, és hagyja 10-15 percig sütni.
- Tálaljuk apróra vágott zöldségekkel.
AJÁNLOTT, HOGY A KÉRDÉSRE:
