Recept az őszibarack krémhez, 100% finom recept
Peach Cream Recept
összetevők:- őszibarack - 2 kg, friss, nagyon érett.,
- őszibarack csontok - 30 db,
- Eper - 600 g.
- tölgyfa - 2 evőkanál. l.,
- citromhéj friss - 3 csík.,
- gabonaalkohol - 5 liter. 55%
- cukor - 1400 g.
Az őszibarack krém készítése otthon
A likőr elkészítéséhez alaposan meg kell nézni az őszibarack választékát, érett "érlelésnek" kell lenniük, a szupermarketben nagyon illatos, szilárd őszibarackok nem fognak működni. Vásárlás után az őszibarackot meleg helyen terítettem, és egy másik napra pihentem nekik, hogy még ennél is illatosabbá váljanak.
Az őszibarackot szeletekre vágjuk, zsákba gyalulunk, a kövek egy részét kalapáccsal zúzzuk össze, és egy 3 literes edényben elaludunk. Töltsük fel a tartályt ⅔ mennyiségre, elaludni 200 g eper, 1 evőkanál. l. zsetonokat, egy héjszalagot, öntsön mindent az alkohollal, keverje össze a tartalmat. Az őszibarack jövőbe öntése sötét helyen marad szobahőmérsékleten 7 napig, minden nap keverni kell.
A nyolcadik napon szűrje ki a dobozokat gézzel, nyomja be a cellulózot, majd szűrje újra. Az őszibarack infúzióhoz adjunk hozzá cukrot 1 liter 200 gramm cukorral, tedd rá a tűzre, forraljuk fel, és drasztikusan hűtsük le a likőrt. fűtés, eljárást kell sterilizálni az ital és a stabilizáció vkusa.Protsess érett gyümölcs likőr egy hónapig egy sötét, hűvös helyen, de megkóstolhatja egy hét alatt.
Az őszibarack ezüst ízének és aromájának köszönhetően az őszibarack hangsúlyozza, az ital könnyű rózsaszín árnyalatot ad. Becsült szilárdság 25% -30% tartományban. Jó inni mind a tiszta formában, mind a koktélokban. Személy szerint próbáltam egy házi készítésű bourbon és szőlőlével. Határozottan ajánljuk ezt a tölteléket, valamint olvassa el a málna és fekete ribizli likőr elkészítésének receptjét.