Mit lehet tenni a lenmagokból?
Lenmag - ezt a gyógyszert, és értékes diétás termék - igazi superfud melyek mellesleg, nem kell fizetni: ellentétben a drága „idegen” chia, lenmag szó egy érmét, és lehet kapni őket bármely gyógyszertárban.
A lenmag gazdag A, E, B, szelén és kálium vitaminokban. Emellett a magok antioxidánsokat és többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, az omega-3, az omega-6 és az omega-9. Ez is kiváló forrása a karcsú sejtek számára pótolhatatlan.
A lenmagoktól nemcsak a gyógynövényeket és a főzeteket, hanem az ízletes ételeket is főzheti. Például a lisztből őrölt magokból kiderül finom gabona, amely könnyen válhat napi pótlékká a hagyományos zabpehely vagy hajdina helyett. Szép is, hogy a zabkása hihetetlenül gyorsan főzött - végül is egyáltalán nem kell főzni! Földelje meg a magokat annyira, hogy öntsön forró vizet, keverje össze, és adj hozzá egy kis mézet, juharszirupot vagy gyümölcsöt. A lépésenkénti mesterkurzus a főzős petrezselyem főzésével banánnal néz.
A lenmagokból is készíthet egy desszert krémet. Ehhez a magokat 24 órán át áztassa. A keletkező csűrös masszát szűrjük és megverjük, hozzáadunk citromlevet és édes szirupot. Felvert lenmag lehet díszíteni a tortát vagy gyümölcs desszertek, mint például alma millefeuille.
Lenmag adhat egy könnyű diós íze muffin vagy foie bab, adjunk hozzá egy jó élő hajdina kása vagy turmixokat, köret saláta.