Kisfüstös tejföllel párolt harcsa - recept
Az igazat megvallva a halak főzete a legkönnyebb és kellemes feladat. Számomra nem csak a hostessek - a tisztességes fél képviselői fognak egyetérteni, hanem a tapasztalt tapasztalt szakácsok is. Végül is a hal gyorsan elkészül, hatékonyan szolgálja, könnyen és kényelmesen emészthető, anélkül, hogy extra kalóriákat hagyna a derekán és a csípőjén. Azonban ahhoz, hogy az ebből a szokatlanul hasznos termékből készült ételek finom és tápláló legyenek, megfelelően fel kell készülniük. Szeretném ajánlani egy rendkívül ízletes kezelést mind a vendégek fogadására, mind a mindennapi családi vacsorára. A tejföllel párolt harc a leggyorsabb és legegyszerűbb kulináris remekmű, amely nem hagyja közömbösen a jó és egészséges táplálék ismerőit. Ezt a receptet nagymamám örökölte, aki mindig fantasztikusnak tűnt, mindig volt ideje, és nem szüntette meg az unokatestvéreiket és ismerőseit a gyors főzött gasztronómiai finomságokkal, mintha varázslat lenne.
Harcsa párolt - összetevők
Ezért készítsünk egy halételet a harcsa pörkölt ebédre barátainkkal. Először készítsük el a jövő remekműve minden összetevőjét.
Ehhez az ételhez szükségünk van:
- 1,5 kg tisztított harcsafilé;
- 1-3 vöröshagyma;
- 1 csésze házi tejföl (ha ez nem áll rendelkezésre, egyszerűen csak a zsírtartalom legmagasabb százalékát tudja tárolni);
- 0,5 csésze lisztet vagy kenyérsütést;
- 100 gr. vaj;
- 3 evőkanál növényi olaj;
- Só, bors és egyéb fűszerek a szakács belátása szerint.
Stewed harcsa - főzés szakaszokban
És most, minden szükséges konyhai eszközzel felfegyverkezve, elkezdjük főzni a pirított harcsa tejföllé vagy tejföllel - ahogy tetszik.
Először vegye be a filmet, és apróra vágja. Keverjük össze a sót, a borsot és a fűszereket egy tányérban, és dörzsöljük a halat ezzel a szagos keverékkel. Adjuk a filé egy kis pihenést, és felszívja a fűszerek ízét és illatát, könnyebb megmondani - marinálni.
Addig tegye a serpenyőt a tűzbe, és adjunk hozzá a növényi olajat. A pácolt halfilmet lisztbe vagy zsemlemorzsába sütjük, és serpenyőben sütjük, amíg nem kapunk aranyszínű héjat. A halat egy tálba helyezzük, és ugyanabban a serpenyőben a hagymát félgyűrűvel vágjuk és enyhén megpirítjuk. Próbáld meg ne túlzásba vinni, hogy az edényt ne égesse el az égetett hagymák, nem csak színben, hanem ízben és ízben is.
A pirított harcsafilmet egy zsíros sütőlapra terítjük. A tetején óvatosan helyezzük a hagymát, és öntsük a tejföllel, amely egyenletes réteggel borítja a halat. A sütőt 180 ° C-ra állítottuk, és fél órára helyezzük a sütőlapot.
Fél óra elteltével kivesszük a sütőből a meglepően ízletes, tápláló és illatos ételeket, amiket pirított harcsakrémnek nevezünk tejföllében. Gyors, egyszerű és legfontosabb!
Sok bókot kapsz és csodálod a választ az irányt. Gyűlölje a családját és barátait ezzel a remek kulináris remekművel - és szeretettel és hálával adják majd. Főzzük örömmel!