A tejföllel sült harcsa - egy szerető feleség kulináris receptje
Ma még egy receptet szeretnék felhívni a figyelmedbe a tejfölt sütéshez.
Először a lisztből lemérhető harcsa darabokat daraboljuk, majd hagymával és tejfölmártással főzzük a sütőben. Az így előkészített harcok meglehetősen szokatlan ízűek. Próbálj meg egy serpenyőt a tejföllékben, és nem fogod megbánni - remélem, hogy ez a halászási mód sokak számára vonzó lesz.
Elkészítési idő: 50 perc.
Hozzávalók 6-8 adaghoz:
- A harcsa vagy egész halszelet 1 kg.
- Tejföl 250 gr.
- Hagyma 2 - 3 db.
- Liszt ½ evőkanál.
- 1 evőkanál vajat
- só
- Fekete borspor
- Növényi olaj
- Vágjuk a harcsafilmet részekre. Só, bors ízlés szerint.
- Roll a halak a liszt, sütjük a növényi olaj.
- A hagymát fél gyűrűre vágjuk, a vajat arannyal sütjük.
- Tegye a sült halat egy mély serpenyőbe vagy sütő tálcába, öntsön tejföllel, tegye rá a sült hagymával.
- Helyezzük a sütőbe és kb. 20-30 percig 180 ° C-on sütjük. A tejfölt csaknem felforrósodik, és a halakat vörös aranysárga kéreggel kell lefedni.
A körettel tökéletes a tört burgonya vagy a főtt rizs.
Süsse meg a tejfölt tejszínt.
A sütés előtt a halat jól fel kell hinteni vagy meg kell hinteni a halfűszerekkel.
Azt tanácsolom, hogy a kész halat citromlével megszórjuk és apróra vágott kaporral megszórjuk.
Julia, nagyon köszönöm visszajelzésedet! Nagyon örülök, hogy tetszett neked! Ha van vágya, akkor hagyhatja el a receptjeit a receptekhez - külön felkészülök)))
A hal nagyon finom volt, de a tejföllel a prémes bundán a hal tetején feküdt. Hogyan kell megfelelően kiválasztani a tejfölt a sütéshez, és hogy mi történt, valószínűleg rossz
Natalie, biztosan túl vastag és zsíros tejfölléket vettél fel. Jobb, ha zsírkrémet használunk, kb. 20% -kal.
Natasha, a recept nagyon csodálatos! Köszönöm! Egyébként azt javaslom, hogy a receptben adja meg, hogy jobb a SOMA hideg formában történő adagolása!)
Köszönjük a receptet! Ma főzött. Nagyon ízletes. ) Az egész család kedvelte, mindenkinek ajánlom!
És a recept egyszerű ... Itt csak egy filmet egy egész harcsa meglehetősen nehéz csinálni - csúszós, fertőzés))