Hogyan kell megfelelően csinálni hot dog, hogyan kell csinálni helyesen
HOGYAN KELL?
A növényi összetevő előállítása
Először is, vigyázzon az étel zöldségkomponensére. Itt nincs semmilyen korlátozás: saláta, káposzta, paradicsom, friss uborka, savanyított uborka. hagyma - mindent, és nem számít.
Ezenkívül az összetevők lehetnek szeletelt vékony szeletek vagy szalagok, és finoman összeomlottak. Minden a kulináris és az ízlésektől függ.
Egy zsemle készítése
Vegyünk egy zsemlét forró kutyákra, legfeljebb egy közönséges kis péksütemény cukrozatlan tésztával.
Készítsen hosszirányú bemetszést, de olyan módon, hogy azután a zsemle nem oszlik fel két félre, hanem úgy nyit, mint egy mappa vagy menü az étteremből.
A kolbász vagy a kolbász egészben és nem sérülhet, és be lehet hozni rajta (hosszanti, átlós) bemetszéseket egy kibontott zsemle. Majd tegye a szelet kemény sajtot.
Annak érdekében, hogy a jövőbeli hot dog ne nyissa ki a főzés során, tekerje a tekercset kolbászt papírtörölközőben vagy szalvéta. Helyezzen egy mikrohullámú sütőbe 2-3 percig.
Zöldségek és fűszerek hozzáadása
A hot-dog-ban való részvétel nem éri meg, mert ez a nagy kalóriatartalmú termék sok zsírt, cukrot és sót tartalmaz. Csak időről időre piszkálja őket.
Bon appetit!
(szavazat: 6, átlag: 5,00 az 5-ből)
Hot Dog otthon
A forró kakas főtt otthon sokkal finomabb és hasznosabb, mint a vásárolt. Nagyon könnyű elkészíteni ezt az edényt! Nézzünk néhány hazai hot dog receptjét.
Amerikai Hot Dog Recept
A francia hot dog receptje
- egy zsemle for a hot dog - 3 db;
- kolbász - 3 db;
- hagyma - 1 db;
- friss paradicsom - 1 db;
- savanyított uborka - 2 db;
- pácolt paprika - 1 darab;
- mustár - ízlés szerint.
Hogyan készítsünk otthoni hot dog-t? Vegyünk egy zsemlét egy hot dog-ra, melegítjük egy mikrohullámú sütőben, és vágjuk el. Inkább öntsük belülről a mustárt, az egyik oldalt, a paradicsomot és a pácolt paprikát, szeletekre vágjuk, a másikat pedig a savanyított uborka. Top egy hot dog - hámozott és apróra vágott hagymával.
- egy tekercs forró kutya - 3 db;
- kolbász - 3 db;
- avokádó - 30 g;
- friss paradicsom - 1 db;
- pirított szalonna - 50 g;
- hagyma - 1 db;
- konzerv bab - 100 g.
Vegyünk egy zsemleket a forró kutyáknak, vágjuk el, egyrészt előtérbe helyezzük a sült szalonnát, másikkal szétosztjuk az avokádót. Tetejére melegített kolbászt helyezünk, megszórjuk babot, apróra vágott hagymát, és paradicsomszeletekkel díszítjük.
Dán hot dog
Bon appetit!
4 szabály az ízletes hot dog
Régen a messze Frankfurtban újfajta füstölt kolbászt kaptak. A német mészárosok, a humorérzékkel rendelkező emberek ezt "taxonoknak" nevezték. A XIX. Század végén a kolbászos "taxik", vállalkozó emigránsokkal együtt Amerikába költöztek, ahol hamarosan gyorsétterem lett a kenyér világhírű hot dogokkal.
Hot dog fenntartások nélkül lehet nevezni egy nagy gyerek ért - miután az Earl of Sandwich, aki szerette, hogy nem piszkos kezet és az idő a teljes étkezést, az alkotók a történelem, a kulináris világ száz New York kemény munkások, akik álmodott meleg ételek, amelyek lehet enni a távon. Meglepő módon, ellentétben elődjével, szendvics, falatozás vált a hit és vacsora, a „proletár” hot dog még értékesítik az utcákon.
Street hot dog - a legfinomabb, de a sav szín ketchup és mustár neon árnyalatú nagymértékben összetéveszthető félénk házi ételek szerelmeseit. Ebben az esetben megpróbálja főzni egy hot dog otthon a legtöbb esetben kudarcra van ítélve: ha az így kapott kenyér kolbásszal és hasznosabb is Hawker adja a sarkon, forró kutyák távol vannak, valamint a konyhában - a pótkocsi „Stardogs”.
Mielőtt aranyszabályokat állítanál össze egy ízletes hot dog számára.
1. szabály: Nem minden fehér tekercs alkalmas a hotdognak
Az ízletes, mérsékelten édes kutya a siker fele. Keressen egy megfelelő tekercset kétféle módon: próbálja meg mindazt, ami a helyi péksüteményeket sütötte, vagy önmagát süsse meg. A második esetben jobban összpontosít, de az eredmény megbízhatóbb.
Tíz tekercs van szüksége: 500 g liszt, fél pohár vizet, 4 g száraz élesztő, 4 g só, 8 g cukor, 40 g vajat és 20 g porított tej.
200 g élesztővel keverve lisztet, öntsünk meleg vizet a keverékbe, és keverjük 5 percig. Hagyja 20 percig, majd öntsön vajat a kanálba. A maradék lisztet sóval, cukorral és tejporral elegyítjük. Öntsük a kanálba, és keverjük össze a tésztát egészen homogenitásig. Tegyük félre 20 percet, majd óvatosan gyúrjuk.
Tegyünk egy meleg helyre 1,5 órán át, ebben az időben kétszer keverjük össze a megfelelő tésztát. Miután felkelt, formázzuk a zsemléteket, a tésztát darabokra vágva, lapos "palacsintákká", összecsukva és felszakítva őket. A formázott zsemlefélék fél óráig távolítják el a távolságot, majd szükség esetén zsírozza a tojást, szezámmal megszórjuk és 12-15 percig 200-210 fokos hőmérsékleten sütjük.
2. szabály: Főtt kolbászok reggelire
A zsíros és káros szerelmeseinek megjegyzése: ha a szalonna szalonnával burkolt kolbász előtt pörkölnek, az íze intenzívebb lesz, és a kalóriatartalom magasabb lesz.
3. szabály: Imádkozzunk öltözködéssel
Ha a sütési tekercseket és a sütéses kolbászokat megközelíteni kell a gyógyszerész pontosságával és számviteli szivárgásával, akkor a mártások és az öntetek kiválasztásakor szabadon fantáziálhat, ahogy a szíved vágyik. A hot dog - ketchup és a mustár canonikus változatában - van néhány finomság. A mustárnak amerikai kell lennie, amelyet fehér mustárból készítenek: enyhe édes ízű. Az orosz túl éles, és jobb, ha nem forró kutyákba teszik.
Lovers kulináris kísérletek figyelembe kell venniük azt az elképzelést, utántöltő hot dog alatt a nemzeti konyha: francia (dijoni mustárral és kék sajt), Görög (pirított fokhagymás parajjal és joghurt), Izrael (hummus és saláta), ukrán (tejszínes fokhagymás szósszal és szalonnát), mexikói (guacomol, paradicsom, hagyma és bab) és bármely más választást.
4. szabály: Hot dogok amerikai stílusban
Először is, a tálalás előtt enyhén kenje meg a cipót vajjal és szárítsa meg egy serpenyőben; Másodszor, nem úgy oldalra vágják, mint mi, de a tetején - sokkal könnyebb megtartani a kolbászt; harmadszor, öntik a mártást a kolbászt, és ne csússzák meg őket egy kenyérrel, így az amerikai hot dogok kitöltése nem csúszik le az élelmiszerekkel.
Akarsz egy fehér fogmosást? Egyszerű, hatékony és biztonságos eszköz, amely sikeresen alkalmazható függetlenül, anélkül, hogy a fogorvoshoz, - Celebrity Smile fogak fehérítő csíkok.
A Celebrity Smile egy vékony, rugalmas csík, melyet fehérítő gél borít. Pontosan megismétlik a fogak egyedi formáját. Az aktív komponensek fehérítő hatásúak és nem károsítják a zománcot.
A csíkok hatékonysága klinikailag bizonyított: a Celebrity Smile szalagok első alkalmazása után fogai jelentősen lecsökkennek, és 7 nap után - 4-5 tónusra világítanak.