Csirke nyársak a sütőben a sütőben
A Teriyaki mártással kiegészített, a sütőben főzött sültekből készült csirke nyársok kitűnő választás a japán motívumokkal ellátott otthoni ételhez.
A japán mártással a Teriyaki saláta, hús, hal és baromfi ízesítésére szolgál, mind mártásként, mind marinádként.
A megjelenéskor a Teriyaki mártás hasonló a szójaszószokhoz, de viszkózusabb és vastagabb a konzisztenciája. A külső hasonlóság ellenére ez a recept nem igényel szója szószot, mert teljesen más ízű lesz.
Recept a Teriyaki mártással nyálkás csirkékhez
Dish: Főétel
Elkészítési idő: 45 perc.
Főzési idő: 30 perc.
Teljes idő: 1 óra 15 perc.
Az összetevők
- 600 g csirkefilé
- 3-4 evőkanál. l. Teriyaki szósz
- 1 evőkanál. l. szezámmag
- 2 gerezd fokhagymát
Step-by-step recept fotóval
Hogyan készítsünk csirke nyársat a sütőben a sütőben?
1. A csirke filét egyenlő kockákra vágja 2,5-3 cm-es oldalával, amely kényelmesen menetes a nyársakon. Csak tisztítsd meg a fokhagymát.
2. Egy mély tárolóban összekeverjük az aprított csirkefilmet, a Teriyaki szószot, a szezámot és a tört fokhagymát. A mártás általában sós, ezért ne adj sót.
3. A Teriyaki szósz ízének megkóstolásához jobban áztassa a filéket, és a rostok lágyabbá válnak, hogy legalább 30 percig hagyjuk el a pácolt húst. Ugyanakkor érdemes a vödröket bemeríteni a vízbe, ellenkező esetben égett megjelenésük van.
4. Az idő múlásával húzza szorosan a csirkehús kockáit a nyáron. A marinázott mártás maradékát a shish kebab tetejére öntik. Sütéshez válasszon egy megfelelő méretű edényt. A mártás finom és főzés után is használható.
5. A 200 fokos előmelegített sütőben a csirkemell kebabokat 20-30 percig sütjük. A darabok elég kicsiek, és meg kell figyelned, hogy a csirke nem túlzott.
6. A Shish kebabokat önálló edényként lehet kiszolgálni.
7. A rizst is felveheti mellé, amit egy mártással önthetünk, amelyben elkészítettük a shish kebabokat. A teriyaki-mártással nyálkás csirke nyársak elég egyszerűek ahhoz, hogy elkészítsenek egy edényt, de nem hagyhatják közömbösnek az embereket.
