Charlotte eperekkel
Semmi mást, mint sült szertartást - mindent almákkal kezdtek, és hogyan ment. van charlottes egy cseresznye. a málna. őszibarackokkal és sárgabarackokkal. és most lesz egy charlotte eperekkel! Tehát ne félj kipróbálni egy új módja annak, hogy főzni, és akkor lesz a tenger teljesen különböző variációk egy alap recept - ízletes és változatos, mint egy hash receptek tűzijáték internetes .ru íze - mint egy egyszerű étel, de hány lehetőségeket.
összetevők:
- 3 tojás;
- 50 gramm vaj (bár lehet 30 és 70);
- 2/3 csésze cukor;
- 1 csésze liszt;
- 0,5 teáskanál szóda (ecettel lefojtva);
- egy maroknyi eper frissen vagy fagyasztva;
- porított cukor.
Hogyan kell sütni:
A tésztát ugyanúgy főzzük, mint az alma charlotte-t. A tojásokat cukorral keverjük össze keverővel, kis sebességgel kezdve és fokozatosan a legnagyobbakig növekszenek, egészen addig, amíg buja tömegt nem kapnak. Tegye fel a puha vajat és egy kis habverő. Ezután adjunk hozzá szódát, és ecettel öblítsük le, majd szitáljuk a lisztet, és finoman keverjük össze a kanál alulról felfelé.
Öntsük a tésztát egy megosztott formába, amelynek alját cukrászati pergamentum borítja. A papírt és a lemezt növényi olajjal kell zsírozni.
A tésztához tiszta, szárított epert farok nélkül terjesztettünk (vagy egyszerűen festettek).
Helyezze a charlotte-t a sütőbe, melegítse 180-200 ° C-ra, majd 25-30 percig süt. Készenléti állapotban próbálj ki egy fából készült botot.
Amikor a kész eper charlotte kissé lehűlt, azt egy edénybe toljuk.
És szórjuk meg porcukorral.
Nagyon váratlanul, gyönyörűen, csodálatosan és ízlésesen kiderült!
Hasonlóképpen elkészítik a friss epret tartalmazó torta, de az összetevők halmaza szélesebb: a tojás, a cukor és a liszt, a vaj és a tej hozzáadása mellett. A recept hamarosan a helyszínen lesz! 🙂
