Egy recept a charlottes eperbe - egy recept egy fénykép

Charlotte a szamócával, amelyet e recept szerint főzött, népszerű a családomban. Végül is a sütés nagyon finom, illatos, mérsékelten édeskés, nem cloying. Ez a charlotte zsír nélkül készült (nem tartalmaz olaj vagy margarin). A tortához hozzáadott eper mennyisége tetszés szerint állítható (valaki több bogyót és kevesebb tésztát szeret a sütéshez, és néhány ezzel ellentétben). Nagyon ízletes Charlotte, próbáld ki!

Ahhoz, hogy elkészítsen egy charlotte-t a szamócával, szüksége lesz:
csirke tojás - 5 db;
cukor - 1 pohár;
liszt - 1 üveg;
Eper - 300 g.
Krémhez (opcionális):
tejfölt (otthonom) - 3 evőkanál. l;
cukor - 2 evőkanál. l;
eper a dekorációhoz - 3-5 db;
menta dekorációhoz - ha szükséges.

200 ml-es pohár (csúszás nélkül).

Öblítse le a szamócát, engedje le a vizet, vegye le a fát. A kis bogyók egészben hagyhatók, apró darabokra vágják a nagy bogyókat (mint a fényképen).

Egy mély tálban adj hozzá cukrot, adj hozzá tyúktojást.

Tojás cukortartóval, amíg a tömeg nem növekszik (a habverés körülbelül 5 perc legyen).

Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan belépünk a cukor-tojás tömegébe, a tésztakeverő homogenitását.

Tészta charlotte eper összhangot kell hasonlítani egy nem túl vastag, de nem folyékony tejszín, akkor könnyen fut le a kanalat.

A sütőedény alját pergamenttel burkoljuk, eperdarabokat rakunk (ha kívánjuk, a szamócát a szerszám alján nem lehet elszórni, hanem hozzáadjuk a tésztához és keverjük össze).

A szamóca tetején kiöntjük az összes tésztát, egyenletesen elosztva egy formában.

Süssünk charlotte-t eperekkel egy előmelegített sütőben 180 fokos hőmérsékleten körülbelül 40 percig. A pite készenléti állapotát egy fakanövény igazolja (amikor a kész sütési ferde átszúrása szárazon marad).

A hűtött charlotte-t egy evőkanállal forgalmazom. Eperrel és mentával díszítem. A sütés illatos és nagyon ízletes.

Finom és kellemes pillanatok!

Kapcsolódó cikkek

• Charlotte eperrel - lépésről lépésre receptet fotóval, pro recept

• Charlotte eperekkel

• Roll, fotó, sajtos ételek, receptek fotóval 130 recepthez