Charlotte eperrel - lépésről lépésre receptet fotóval, pro recept
Win-win tésztát Charlotte nem csak a hagyományos alma, hanem más friss és konzerv gyümölcs, nem túl nedves bogyók és az alábbi recept szerint, válassza a friss, szezonális eper - nagy, húsos és ízletes. Dagasztás a tésztát nem okoz túl nagy baj, hogy nem több, mint 3-4 perc, és csak fél óra a sütőben sütés charlotte is hív háztartások tea finom házi sütemény.
Az összetevők
A charlottes szamóca készítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:
- liszt / s - 150 g;
- cukor - 70 g;
- Eper - 100 g;
- vaníliacukor - 10 g;
- sütőpor - 10 g;
- tojás - 2 db;
- tejföl 21% - 50 g;
- vaj - 50 g.
előkészítés
Főzési idő: 40 perc
Kész ital: 4 adag
100 gramm tápérték:
Fehérjék: 7 g
Zsírok: 12g
Szénhidrátok: 40g
Kalóriák: 296 kcal.
Step-by-step recept fotóval
1. A kristályok gyorsan feloldódnak, az első, amely megöli a cukrot és két nagy vagy három kis tojást - intenzíven dolgozik egy habverővel, így nincs heterogenitás.
2. Ezután adjunk hozzá egy vastag, meglehetősen zsíros tejföllék egy részét. Ha lehetséges, előnyben részesítse a falut - a szamóca charlotte telített, telített, krémes aromával telik.
3. A felső tűzben vagy a mikrohullámú sütőben melegítsük fel a vajat folyékony állapotúra, enyhén hűtsük le és öntsük egy tálba.
4. Öntsük a maradék összetevőket: búzaliszt, sütőpor és vaníliacukor. Ragasztunk egy viszkózus, ragacsos, nem sűrű tésztát. Távolítson el minden csomót.
5. Kenje meg a tűzálló kapacitást olajjal, töltsön be ragacsos próbával, egészen a területen.
6. Előmosogatás, szárítás, meríteni az egész bogyót. Megtörni vagy meg nem szakítani a kocsikat - magad dönteni. A félkész terméket 25-30 percig meleg sütőbe tesszük, 190-100 fokos hőmérsékleten süssünk eper charlotte-ot.
7. Óvatosan vegye le az eperből a charlotte-ot a szerszámból, szórja meg porcukorral és díszítse a mentával. Készítünk egy puha pite-t osztva adagokkal, teával, tejjel és hűs italokkal.
Charlotte a szamóca kész!