Az uborkás kaviár receptje - minden recept Oroszországból

előző ◈ a következő

Az összetevők
Kiderül: 8 fél literes edény

  • 1 kg uborka
  • 500 g paradicsom
  • 300 g sárgarépa
  • 200 g hagymát
  • 2 bolgár paprika
  • 1/2 csésze növényi olaj
  • 2 evőkanál só (felső rész nélkül)
  • 1 tk cukor
  • néhány borsó édes paprika (opcionális)
  • 1 kis fűszeres paprika (opcionális)

Az előkészítés módja
Elõkészítés: 1 óra> Elõkészítés: 40 perc> Teljes idõ: 1 óra 40 perc

  1. Vágja a bolgár borsot kockára, szeletelje a paradicsomot egy húsdarálón keresztül, vágja a hagymát gyűrűkké. A uborka és a sárgarépa nagyméretű rácsot grillez.
  2. Süssük a hagymát a vajban, majd adjunk hozzá a sárgarépát, fokozatosan adjunk hozzá minden hozzávalót, főzzük 40 percig.
  3. Transzfer sterilizált edényekbe és tekercsbe. Várjon fel, amíg teljesen le nem hűl.

Hozzáadok még egy pár borsot édes paprikával és egy kis forró borssal, amely az ablakpárkányon nő.

A dobozok sterilizálása

Kapcsolódó receptek

Uborka saláta télen

Marinádák uborkás ízesítésére

Pácolt uborka saláta télen

Aprósütemények vagy cukkini citromsavval

Saláta vágva vágott uborkákból és hagymákból

Savanyú uborka

Ropogós uborka ketchup chilivel # x25ba;

Pácolt uborka télen (nagyon ízletes)

Pácolt uborka kaporral

Savanyú savanyú uborka mikrohullámú sütőben

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő