A recept egy egyszerű torta, a fagyott fehérített cukor, finom receptek
Főoldal> Sütés> Recept egy egyszerű húsvéti torta mázzal
A recept egy egyszerű torta egy cukrozott fehérje cukorral a helyszínen Nelod.ru.
A húsvéti süteményeket egyszerű receptek, valamint összetettebbek szerint készítik. A tetején általában mázas vagy porcukorral, megrepedt diófélékkel, megőrölt köleszel, finoman apróra vágott lekvárral szórták őket. A tésztában adjunk hozzá mazsolát, citromköteget, valamint vanillint vagy kardamomot. Ma megpróbálunk egy egyszerű tortát készíteni a felduzzadt fehérjék őrlésével.
- másfél (1,5) kilogramm lisztet,
- 350 gramm vajat,
- két pohár tejet,
- hat csirke tojás,
- 280 gramm cukrot,
- 60 gramm élesztő nyers (10 gramm száraz),
- 200-250 gramm mazsola,
- a negyedik rész egy teáskanál só,
- egy citromhéjat,
- Vanillin - 1 teáskanál.
Hogyan készítsünk egy egyszerű húsvéti tortát mázzal
- A meleg, felmelegítjük 35 fok, a tejet oldjuk fel az élesztőt, egy harmadik a liszt, és alaposan keverjük össze habverővel, küldjön egy fél órát meleg helyen, amíg a tészta nem emelkedik kétszer.
- Egy önálló serpenyőben sima és vaníliacukorral felhúzzuk a tojássárgáját fehérre. Különösen ostorozza, csipetnyi sóval, a mókus vastag habjára. Keverje össze a karfiolral teli keneget.
- Most a vajat (lágyított), a sót, a fűszereket és a maradék lisztet is hozzá kell adni a tésztához.
- Gyúrja addig, amíg a tésztát a tál és a kezek mögé esik, és ismét meleg helyre teszik, most 1,5 óra hosszat, amíg a térfogat kb.
- Ezután adjuk hozzá a mazsolát, amelyet el kell előtti napon ázni tíz percig, öblítse le és törölköző száraz és citromhéj, és ha van egy kis kardamom és keverjük.
- Kikent formát, tedd a tésztát őket egyharmada a magasság, és fedjük le fóliával, és hagyjuk a tűzön egy ideig, körülbelül 20 percig, hogy a tészta jön háromnegyedét a magassága a formában.
- Keverjük össze a sárgáját a tejal egy külön tálba.
- Miután a tészta emelkedik, top sütemények kell, hogy kenje a tojás-tej keveréket, és sütjük, amíg készen áll a küldésre: első tíz perc -, amikor a hőmérséklet 100 ° C, ahol az első alkalommal lehetetlen, hogy nyissa ki a sütő ajtaját, akkor t = 180 C - fennmaradó idő. A sütés ideje 40-60 perc. A tortától függ.
- A sütemény elérhetőségének meghatározásához legalább a közepéig, egyezéssel, szárazon kell átszúrnia, akkor a sütés készen áll.
Vegyünk két fehérjét a hűtőből és azonnal csepegtessük őket a habba, adjunk hozzá fél cukrot, és ütésig stabil csúcsok keletkezzenek. Melegítsük át a forró sütemények tetejét.
A sütemény kész! Most meg kell festeni a tojásokat, a leginkább költségvetési lehetőséget - festék tojás a hagyma héj.
Tetszett a recept? Boldog lennék, ha megoszthatja azt a közösségi hálózatokban!