Sertésmájból készült csirkék - lépésről-lépésre recept a fényképen
A sertésmájból készült csíkok kiváló lehetőséget kínálnak diétájuk diverzifikálására. Mindenki tudja, hogy a máj ugyanúgy emeli a hemoglobint, mint a világon. Nagyon hasznos.
ÖSSZETEVŐK
- Sertésmáj 400 gramm
- Tojás csirke 2 db
- 1 darab vöröshagyma
- Zsengepelyhek 4 Art. kanál
- Liszt, búza 1 Cikk. egy kanál
- Tejföl 2 Art. kanál
- Fűszerek ízlés szerint
- Növényi olaj 2 Art. kanál
A máj tisztítja a filmeket és mossa le. A tisztítás megkönnyítése érdekében a terméket forró vízzel égetheti. Továbbá, ha meg akarjuk szabadulni a jellegzetes keserűségtől, akkor a májat egy órára áztassuk a tejben.
Le tudja szabadítani a héjat a héjból. Ezután vágja le a lehető legkevesebbet egy éles késsel.
Most meg kell összetörnie a zabpehelyet. Ehhez keverni kell egy kávéfőzőben, vagy használjon kávédarálót. Használhat már elkészített zabpehelyet is.
Egy nagy tálban egyesítse a kockára vágott májat és a hagymát. Sót és borsot mindent. Stroke két nyers tojást és alaposan keverje össze. Menj be a zabpehelyet, valamint a sima búzalisztet.
Egy serpenyőben melegítse a növényi olajat szag nélkül. A kapott keveréket egy előmelegített vajkanállal terítse fel. Mindkét oldalán süsse meg a szeleteket mindaddig, amíg az aranybarna öt percig nem lesz.