Pácolt zöldségek
Konzervált savanyúság (gyümölcs) - konzerv, készült teljes vagy szeletelt gyümölcsök (dinnye és gyümölcsök) egy vagy több faj azzal a kiegészítéssel, ivóvíz, konyhasó, ecet, cukor, azzal a kiegészítéssel, étkezési növényi olaj, fűszerek, gyógynövények, vagy anélkül .
A pácolt zöldségek választéka elég széles. A pácolt uborka, cékla, fehér káposzta, vörös és színes, squash, squash, sütőtök, sárgarépa, capsicum jön a fogyasztói piacra. Ezen kívül termesztenek zöldségkeverékeket (válogatott).
Az elkészítés módjától függően a zöldségfélék (beleértve a válogatott termékeket is) egész pácolt zöldségekre, pácolt zöldségek vágására.
Az ecetsav tartalmától függően a növényi marinadák gyengén savas és savas részekre oszthatók.
A pácolt padlizsánt pácolták; padlizsán édes paprikával; gogoshara moldovában; cukkini fiatal egész püré; squash marinált csontvelő; almával pácolt káposzta; áfonyával pácolt káposzta; almával és áfonyával pácolt káposzta; káposzta piros pácolt; fehér káposzta marinált; alma levesben marinált fehér káposzta; savanyított uborka; savanyított uborka; uborkák, körkörösre vágva, hagymával; Pácolt savanyúság; squash marinált szeletek; marinázott édes paprika (növényi olajjal vagy anélkül); marinált porcelán; a cékla egész; a cukorrépát szeleteljük; répacskák torma tálalva; köményvel kockára vágott cékla; paradicsom pácolt piros, barna; marinált paradicsom; zöld pácolt paradicsom; paradicsom zöld (tej), édes paprikával pácolt; marinált paradicsom házi készítésű; pácolt bab; lombos bab, vágott, pácolt; sütőtök mentes; Assorted № 1 - uborka, karfiol, hagyma, sárgarépa, zöldbab vagy zöldborsó, fűszerek; Assorted № 2 - uborka és paradicsom; Assorted № 3 - uborka, paradicsom, hagyma, sárgarépa, fűszerek; Assorted № 4 - uborka, paradicsom, hagyma, sárgarépa, zöldbab vagy karfiol, fűszerek; Assorted number 5 - zöldborsó, karfiol, hagyma, sárgarépa, fűszerek; Assorted № 6 - paradicsom, uborka, paprika, fűszerek; Assorted number 7 - uborka, paradicsom, squash, fűszerek; Assorted Belgorod - paradicsom, édes paprika, sárgarépa, hagyma; választott Bukovina No. 1 - paradicsom, édes paprika, hagyma; választott Bukovina No. 2 - paradicsom, édes paprika, uborka, hagyma.
Savanyú elő: savanyú káposzta céklát, káposztát ecetes sárgarépa „ecetes karfiol, ecetes hagyma, ecetes hagyma, vágott, Konzervált fokhagymát.” Hagyma szeletelt savanyú „készülnek kérésére a fogyasztó számára.
A gyengén savas és savas marinátok előállítása során az ecetsav legfeljebb 50% -át tejtermékkel helyettesítheti.