Mákos mártások, kedvenc receptjeim
Palacsinták mákos magokkal
Zsemlét. inkább perecet, mákos magokkal. nagyon ízletes és finom. A tésztát a konyhai állandó munkatársam - a kenyérgyártó Mulinex - dörzsölte. így a palacsintát csak egy sütő tálcán kellett elhelyeznem, megszórva mákos maggal - és készen áll! A családom megérkezésekor nagy tálba lenyűgöző tekercs volt. amely frissen főzött teával, néhány perc alatt szétszórva.
Ahhoz, hogy tészta legyen a kenyérsütőben, szükségünk van:
- 3 tojást
- 195 g. vaj
- 80 ml folyékony tej
- 7 g. só (vagy 1,5 teáskanál mérő kanál)
- 48 gr. cukor (vagy 4 darab mérő kanál)
- 485 gr. szitált búzaliszt
- 25 gr. élesztő
Emellett szükségünk lesz:
- Mák, porlasztó tekercsekhez
- 1 tojást
Tésztát készíthettek tekercsekre. A kosár alján öntsünk tejet, adjunk hozzá vajat, tojást, sót és cukrot.
Mi öntsük a lisztet, és csak akkor a lisztet élesztővel színezzük.
Nekem van egy pékség Muleinex. és a program számát 6 "Torta torta".
A teljes program 3 órát és 22 percet vesz igénybe, ebből 2 óra 27 perc. a tésztát előkészíteni, ezután ezután a kenyérpirítót ki kell kapcsolni - a tészta készen áll a használatra.
Amikor a tészta készen van, vágja le a kis darabokat, kicsit kifordítva és egy csomóba kötözve.
Kenje meg a zsemléket a tojássárgával. megszórjuk a mákos magokat, és hagyjuk 15 percig.
A zsemleket egy jól felmelegített sütőbe helyezzük, és 200 fokos, körülbelül 30 perc alatt sütjük.
Itt kell követni, mivel mindenki saját sütővel rendelkezik az árnyalatokkal.