Ízletes és kielégítő szeleteket készítünk a máj májából különböző receptek szerint
Burgonyás csirkék
Tekintsünk egy egyszerű receptet a sertésmáj és a burgonya levágására.
- Sertésmáj - 300 g;
- Breadrumbs - 2 evőkanál. l;
- Tojás - 2 db;
- Burgonya - 3 db;
- Hagyma - 1 darab;
- Só, bors - ízlés szerint
- A máj mossa, jól tisztítsa és apró darabokra vágja.
- Hámozzuk le a hagymát, vágjuk darabokra a májjal egy húsdarálón keresztül.
- Hámozzuk meg a burgonyát, forraljuk fel és finoman aprítsuk.
- Máj keverjük össze a burgonyával, hajtassunk két tojást, sót, borsot és jól keverjük össze.
- Ha szükséges, adjunk hozzá lisztet
- Formázzuk be a szeleteket és dobjuk a zsemlemorzsát.
- Frissítse a növényi olajban 10 percig mindkét oldalon.
A burgonya májszeletek készen állnak, és kalóriatartalmuk még kisebb, néhány percig főzhetnek (40 perc).
Sült krumpli mártással
Általában mindenki csak sütőkamrában főz. Kínálunk receptet, hogyan készítsünk sült mártást a sertésmájból mártással. A kalóriatartalom a szokásosnál nagyobb lesz, de ez az íz megéri.
A sertésmájból finom és finom szeletek készen állnak. Bon appetit!
Zabliszt zabkása
A májpaszta lekötése zabpehelyekkel nem kell hosszú ideig állni a tűzhelynél, és egy ilyen edény kalóriatartalma viszonylag kicsi lesz.
- Sertésmáj - 400 g;
- Sárgarépa - 1 darab;
- Hagyma - 1 darab;
- Zabpepaprika - 7 evőkanál. l;
- Liszt - 50 g;
- Fűszernövények - 1 tk.
- Dill vagy petrezselyem - egy pár gallyak;
- Só, bors.
- Mossuk meg a májat és darabokra vágjuk.
- Fordítsa át a húsdarálót apróra vágott hagymával és sárgarépával.
- A darálékhoz adjunk hozzá gyógynövényeket zabpehelyekkel, sóval és borssal. Keverjük össze, és legalább fél órát tisztítsunk a hűtőszekrényben.
- Formázzuk meg a szeleteket és szárítsuk meg a növényi olajban 10 percig mindkét oldalon
- Tálaljuk máj petrezselyemmel és kaporral.
Buja szeletek
Még egy receptet kínálunk, hogyan készítsünk egy finom ételeket a májból egy mangával. Az edény kalóriatartalma kicsi lesz, és az íze kellemesen meglep.
- A máj 500 g;
- Búzadara - 7 tb. l;
- Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
- Hagyma - 2 db;
- Breadrumbs - 50 g;
- Növényi olaj - 70 g;
- Só, bors.
- Mossuk le a májat, húzzuk le a hagymát, vágjuk le mindent darabokra és fordítsuk át egy húsdarálón.
- A fokhagymát vágjuk és hozzáadjuk a töltelékhez.
- Egy csepp szódát el kell oltani ecettel, és hozzáadni a darált darált húst. Só, bors és keverj jól. Távolítsuk el 30 percig a hűtőszekrényben.
- Formázza meg a darált húsgombócokat, és forgassa őket zsemlemorzsába.
- Sütjük mindkét oldalon egy serpenyőben 8 percig.
Hüvelyesek szalonnával
Az étel receptje azoknak ajánljuk, akiknek nincs szüksége kalóriatartalmukra, hiszen szalonnával főzünk.
- Hagyma - 2 db;
- Sertésmáj - 1 kg;
- A sertéshús 100 g;
- Tojás - 2 db;
- Liszt - 100 gr;
- Só és bors.
- Öblítsük ki a májat, tisztítsuk és kis darabokra vágjuk, majd öntsük a tejet, és fél óráig hagyjuk.
- Ezután fordítsa a májat a zsírral a húsdarálóval.
- A tojás, a só, a bors és a keverés alaposan kell vezetni
- Adjunk hozzá lisztet, ha szükséges, keverjük össze.
- Formázzuk a szeleteket, és mindkét oldalon 8 percig sütjük.
Rántott rizsek
Készítsünk gyors és könnyű szeleteket rizzsel.
- Tojás - 1 darab;
- Sertésmáj - 500 g;
- Növényi olaj - 70 ml;
- Rizs - 150 g;
- Keményítő - 2 evőkanál. l;
- Hagyma - 1 darab;
- Só, bors, bazsalikom.
- Először meg kell forralni a rizst 30-40 percig sós vízben.
- Máj mosáshoz, vágás, hagyma tiszta, vágott, mindent átfordul egy húsdaráló.
- Hajt a tojásban, adjunk hozzá főtt rizst, keményítőt, fűszereket, sót és jól keverjük össze.
- A kis darabokat formázzuk és a növényi olajban 8 percig sütjük mindkét oldalon