Lusta káposzta tekercsek (sütőn) - lépésről-lépésre recept fotóval, húsételekkel
Golubtsy - ez minden bizonnyal az otthoni főzés klasszikusa. Sajnálatos módon a modern élet ritmusában nincs mindig elegendő idő arra, hogy néhány órát töltsön a konyhában, a kagylók leveleiben. De van kiút: javasoljuk gyors és ízletes "lusta" káposzta tekercsek készítését a serpenyőben. Ebben a tálban van minden, amiért szeretjük ezeket a töltött káposzta tekercseket. - jelentős húsdarálék, szaftos káposzta, rizs és zöldségek. Szóval, kezdjük el!
Hozzávalók lusta káposzta tekercsek készítéséhez serpenyőben (7-9 db):
- Darált hús - 500 g
- rizs - 50 g
- fehér káposzta - 200-250 g
- tojásos csirke - 1-2 db.
- hagyma - 1 db.
- sárgarépa - 1 db.
- fokhagyma - 2-3 szegfűszeg
- paradicsompüré - 1,5-2 evőkanál.
- víz 0,4-0,5 liter
- só, bors, zöldségek - ízlés szerint
- növényi olaj
A lusta káposzta tekercsek receptje egy serpenyőben:
A hagymát és a sárgarépát tiszták és öblítik, majd a sárgarépát egy nagy méretű rácsra rakják, és a hagymát apró kockákká vágják.
A rizst 8-10 percig forraljuk sós vízben, hűtsük le.
Friss hagymát sárgarépa növényi olaj, át a lemezre, és hagyjuk kihűlni.
Káposzta apróra vágja és összeomlik a kezével.
Amikor az összes előkészítő munka lesz kész a tálba a darált marhahús hozzá a lehűtött rizst és hagymát sárgarépa, káposzta, tojás meghajtó, és tedd a fokhagymát, áthalad a sajtó.
Alaposan gyúrja meg a sok kéz, só és bors ízlés szerint, ha szükséges, adjunk hozzá szárított vagy friss gyógynövények.
Nedves kézzel, formáljon nagy "csipkéket".
Készítse elő a töltetet: óvatosan keverje össze a paradicsompürét a vízbe.
A lusta sült káposztát mindkét oldalon egy serpenyőbe dobja, amíg egy aranyszínű kéreg meg nem jelenik.
Öntsük a paradicsompürét a serpenyőbe a káposzta tekercsekbe.
Vegyünk egy kis tüzet, és a fedelet kb. 20 percig fedjük le.
Lusta káposzta tekercs kész!
