Leves gyöngy árpával és sertéshúsral, recept alapú fotókkal
Tetszik ízletes és hasznos levesek, így ez az étel az Ön számára. A leves gyöngyházas és sertés ízekkel nagyon gazdag és könnyű. A gyöngy árpa feldolgozott árpa. Elsődleges vagy első gulyás főzéshez. Képes sűríteni a folyadékot. Főzzük kb. 45-60 percig. A gabonafélék mellett hagymát és sárgarépát is hozzáadunk. Hozzáadhatunk zöldborsót, karfiolt, bolgár borsot. A zöldségek és a hús nem előfűtött, így az első edény még hasznosabbá válik, mert nincs benne felesleges zsírok. Ez egy kiváló leves felnőtteknek és gyermekeknek.
- Perlovka - 6 evőkanál
- Burgonya - 5 db.
- Hagyma - 1 db.
- Sárgarépa - 1 db.
- Sertéshús - 300 g.
- Só - 2 tk
- Fekete őrölt bors, koriander - ízlés szerint
- Víz - 3,5 liter.
Hogyan főzni egy finom sertés levest
Kezdjük a zöldségekkel. A hagymát megtisztítják és apróra vágják. A sárgarépát nagydarabra dörzsöljük.
A zöldségeket forró vízbe tesszük. Ha azt szeretné, hogy a zöldségek nem forralják, adjuk hozzá a sertéshúshoz.
Perlovku folyóvíz alatt mossunk, és levesszük. Főzzük alacsony lánggal a fedél alatt, 40-50 percig.
A sertést 2 cm széles darabokra vágjuk.
Megpróbáljuk a rozogó készenlétet, ha készen áll a hús lefektetésére.
Hámozzuk le a burgonyát, és vágjuk szeletekre. Tegye a serpenyőbe. Sózzuk, borssal, korianderrel, babérlevélrel töltöttük. Főzzük, amíg a burgonya kész.
A levest tálba öntjük és az asztalra töltjük. Bon appetit!
- Ha gyöngyház árpáját hamarosan főzni szeretné, legalább 3 órán át vagy éjszaka vízben áztassa.
- A gabonafélék főzésénél figyelni kell a levest, hogy a gyöngyház nem forrni kezd.
- Hús, akkor választhat: marhahús, csirke, nyúl. A lényeg az, hogy nem kövér.
- Hozzáadhat különböző zöldségeket: káposzta, savanyított uborka, padlizsán, paradicsom.
- Ha intenzívebb ízt szeretne, töltse ki az első ételeket: paradicsompüré, tejföl és fokhagyma.
- A kiszolgálás előtt hozzáadhat egy kanál tejfölt vagy friss fűszernövényeket.
Ossza meg egy cikket a társadalomban. hálózatok: