Leves a kelbimbóból
Ha tetszik a brüsszeli kelbimbó és tudod a jótékony tulajdonságait, akkor ez a leves az Ön számára! A kelbimbóból készült leves gyorsan és egyszerűen főzhető. Nem lesz több, mint 30 perc.
A főzés előtt a kelkáposzta fagyasztott káposztafejet fel kell oldani. Ehhez mikrohullámú sütőt használunk. A levesben a kelbimbó, tejet vagy tejszínt, csirkét vagy növényi levest igényel. Most mindent részletesebben.
Hogyan főzni a levest a szalonnából származó kelbimbókból?
A brüsszeli kelbimbó, mint minden keresztárusza rokona, egyedülálló tulajdonságokkal rendelkezik. Ismeretes, hogy a kelbimbó csökkenti a koleszterinszintet és antioxidáns támogatást nyújt a szervezetnek.
- Egy csomag fagyasztott kelbimbóból (300 gramm).
- 100 gr. Vágjuk a szalonnát kockákká
- 2 gerezd fokhagymát, szeletelj
- 500 ml csirke (zöldség) leves
- 100 ml tej
- 2 tbsp. rizs kanál vagy leves keverék
- Só, bors ízlés szerint
- 50 gr. Rántott sajt
- Zöldek ízlés szerint
- A mikrohullámú sütőben felolvasztjuk a bimbócsírákat.
- Vágja a kochanchikit 4 részre.
- Ha tetszik egy homogén levest, akkor finoman vágja a káposztát.
- Sütjük a szalonnát, amíg éles, adjunk fokhagymát a szalonnába.
- A csirke- vagy zöldséglevesben (kockától lehetséges) tej, rizs vagy keverék leveshez, sóval, borssal, zöldségekkel ízesítve, fokhagymás pirított szalonnával.
- Főzzük alacsony hőségig, amíg a rizs készen van. Végül hozzáadjuk az elkészült kelbimbókat, és további 5-7 percig főzzük.
- Amikor kiszolgálja, megszórja reszelt sajttal.
Leves püré a fagyasztott brüsszelből.
- 2 tbsp. l. Olívaolaj
- 2 közepes izzók
- 300 gr. Fagyasztott kelbimbó
- 2 gerezd fokhagymát
- 600 ml zöldség vagy csirkehúsleves
- Tejfölös, reszelt sajt ízlés szerint
- Heat olívaolajat egy serpenyőben.
- Finoman vágjuk le a hagymát, és sütjük, amíg aranybarna.
- Adjunk apróra vágott fokhagymát és pároljuk további 1 percig.
- A mikrohullámú sütőben lehűtjük a bimbócsírákat, mint az előző receptben.
- Az apróra vágott káposzta darabokra vágja.
- Tegye az összes összetevőt egy serpenyőben leveszel, és főzzük, amíg a káposzta kész.
- Só és bors.
- Amikor a káposzta puha, kézi keverővé válik, addig keverje, amíg sima.
Díszítsük levest mártott káposzta levelekkel, adjunk hozzá tejfölt és zöldséget. Megszórhatja az olívaolajat. Megszórjuk reszelt sajttal.
Zöld krémleves a kelbimbóból sült dióval és krémmel.
- 200 gr. burgonya
- 1 hagyma
- 500 ml. csirke vagy zöldségleves
- 300-400 gr. Brüsszel kelbimbó
- 50 ml. krém
- 50 gr. Tejföl
- Vaj 50 gr.
- Só, bors ízlés szerint
- Vágja a burgonyát apró kockákká, rágja össze a hagymát.
- Olvadt vajat egy serpenyőben, adjunk hozzá burgonyát és hagymát. Zárja le a fedelet és párolja, amíg a burgonya kb. 15 percig puha.
- Leolvasztani és elkészíteni a bimbócsíkot, mint az 1 receptben.
- Egy serpenyőben leveszel adjunk felolvasztott brüsszeli keleket, cseréljük a burgonyát hagymával. Só és bors.
- Főzzük alacsony hőségben, amíg készen nem állunk a káposztára és a burgonyára. Végül adjunk hozzá krémet.
- Keverjük össze a levest egy kézi keverővel, amíg simán nem.
- Amikor az asztalra szolgál, díszítse a krémet sült levesre apróra vágott dióval és tejföllel.
Mi mást kell főzni a kelbimbóból?
Ossza meg a cikket barátaival. Köszönöm!