Klasszikus keverékek, tea kártya
A teakeverék különböző fajtájú teák keveréke, hogy egy új ízt és aromát alkosson. Kitalálták, amikor az első tea cégek megjelentek Angliában, és szándékukban állt a már jól ismert választék bővítése.
A teakeverékek létrehozásának másik oka az volt, hogy gyakran, amikor a teát tengeren szállították, az íz elpárolgott és az ízminőség romlott. Annak érdekében, hogy eladja az ilyen terméket, a kereskedők kitaláltak egy keveréket, hogy lakókocsikkal. Ezért az első keverék Oroszországban későn jelent meg az első világháború idején és a szovjet években, mivel hosszú időn keresztül Kínával folytatott kereskedelem nem merült fel bennük. Az első keverék a Szovjetunióban volt a klasszikus "tea egy elefánt". Kétféle teát tartalmazott: indiai és grúz. Jelenleg számos klasszikus keverék létezik, amelyek közül sok nemcsak az ínyencek számára ismert.
Angol reggeli
Az "angol reggeli" tea-keverék az egyik legkorábbi teás a megjelenéskor, a kínai kimun alapján. Szokatlan volt ebben az időben Európában, melyet a zöld teák ismer. erősen sült és a ködösség aromájával.
Jelenleg indiai, ceiloni és kenyai teát használnak az angol reggeli elkészítéséhez. A szakértők azt mondják, hogy az első puha ingoxikus ízt ad az italnak, a második pedig ezt a keveréket egy arany színű, és a harmadik pedig erősíti.
Ennek a keveréknek a neve azt mondja, hogy ez az a tea, amely a leginkább alkalmas a hagyományos reggeli brit teára, amely az alvástól ébredt, élénkíti és erőt ad az egész napnak. A britek gyakran adnak tejet ehhez az italhoz.
Ír reggeli
Még erősebb a keverék, az úgynevezett "ír reggeli". Élesebb, mert a nagyon nedves időjárás miatt a helyiek testének erőteljes rázkódásra van szüksége. A keverék kínai teát, erős máltai és kenyai fajtákat tartalmaz. Az indiai tea szintén része az ír reggelinek, de ez nem Assam. mint a "angol reggeli", de az erősebb fajták, amelyek nőnek az indiai déli régiókban. Ez a tea szintén szokásos itallal tej hozzáadása mellett. Erős gyengeség és nagyon erős aroma jellemzi.
Angol délutáni tea
Az angol délutáni tea a viktoriánus korszak alatt a gazdag emberek otthonában jelent meg. Ez hagyományt váltott, és a 19. század közepén a londoni társadalom egész krémet kezdett összegyűjteni egy könnyű snackhez, egy te party-val együtt.
Ennek a teának fő célja az, hogy felidézze, miközben az ereje alacsonyabb, mint a reggeli keverékeké, az íze eredetiségéhez gyakran adnak hozzá gyümölcsöt.
Abban a pillanatban, rengeteg lehetőség által kidolgozott tea mesterek ezt az italt, de gyakrabban keveréke Ceylon, Kína és India (Assam) tea mellett fűszer egészíti ki a legmagasabb minőségi és drága fajta Darjeeling ültetvények és Kenya. Hagyományosan ilyen teát inni tej hozzáadása nélkül.
Az összes teagyűjtemény egyik vezetője Earl Gray. Ezt a szokásos fekete teák keverékével, esszenciával vagy bergamottolajjal keverjük.
Az ilyen teát napról napra el lehet fogyasztani. A citrusfélék családjába tartozó bergamottolaj, a görcsök enyhülését és az emésztést javítja. Segít eltávolítani a fáradtságot, pihenni és stresszes helyzetekben nélkülözni.
Orosz karaván
Nevének ellenére az orosz karaván tea nem széles körben használatos Oroszországban. Napjainkban különösen nyugaton él. Úgy gondolják, hogy korábban ezt a teát Kínából kinevezték. Ez magában foglalja a kislábú kínai kimunot, amely gazdag vöröses színt ad.
Egyes gyártók hozzá oolong teát adnak hozzá. valamint az indiai és Ceylon tea. Srí Lanka-ban ezt a fajta italt a kínai zöld füstölt és Ceylon fekete tea keverékéből állítják elő. A legjobb orosz hagyományokban ajánlott italt citrom hozzáadásával vagy dzsem hozzáadásával. Ennek az italnak a jellege szerint barnásvörös színű, könnyű füstölt ízű.
Meg kell jegyezni, hogy bármely keverék fajtatöltése a termékeket előállító vállalat preferenciáitól függően változik, mivel ebben az értelemben nincsenek merev szabványok.