Hogyan készítsünk levet burgonyából, minden egyszerű

Az alma-gyümölcslevet a téli péphez

Főzési utasítások

Mivel csak almákat készítünk: salátákat adunk hozzá, lecho, adzhika; szakács lekvár, lekvár és lekvár; készítünk komposztokat és gyümölcsleveket. Jó és nedves alma, pácolt és szárított. Fontos, hogy a vitaminok maximálisan a készítményekben maradjanak.

Ma javaslom, hogy készítsen egy csodálatos alma-gyümölcslevet a télen. Természetesen sokkal gazdagabbá és hasznosabbá válik, mint a megvásárolt, mert az almán kívül nem fogunk semmit használni. A cukrot csak akkor kell hozzáadni, ha alma van - savanyú. Számomra - egy "Gala" fokozat, alma lédús és édes, nem adtam hozzá cukrot.

Alma mosott, vágott negyedekre, távolítsa el a vetőmag doboz. Nem vagyok nagyon erős gyümölcscentrifugával, ezért minden részre vágtam.

Hagyjuk át az alma szeleteket a gyümölcscentrifugán, kétszer. A lé 800 ml volt.

Nem dobjuk ki a rántásokat.

Helyezzen egy serpenyőbe (ne használjon alumíniumot), öntsön két pohár vizet, tegye rá a tűzre.

A masszát forraljuk, kevergetve, hogy ne égetjük. Aztán átszúrjuk egy szitán. 700 ml burgonyapürét kaptam.

Puree és gyümölcslevet tálunk, meleg, de ne forraljuk! Ügyeljen arra, hogy távolítsa el a habot.

A télen az alma gyümölcslevet pépet öntjük előre előkészített edényekbe, száraz és meleg. Hatalmasan csavarja be, fordítsa meg és csomagolja be, amíg lehűl.

A téli pépes almalé kész! Kaptam 1,3 liter gyümölcslevet és egy másik poharat a teszteléshez. Nagyszerű gyümölcslé kiderült, csak ne szakadjon el, vastag, illatos.

Csodálatos lé - finom, szeszélyes, igazi!

Élvezze az egészségét!

Gyümölcsös és színes gyümölcsök egzotikusak a szemet és ízlelőbimbókat kedvelik, de valamilyen okból nem helyettesíthetik a gyerekkora óta ismerős és ízletes ízeket. Érdekes kipróbálni a mangókat, illatos papaja ételeket fogyasztani, vagy egészen ismerős banánt létrehozni. De a nagymamáj kertjéről szóló Antonovka gondolatával a száj nyálkásodik meg, és kívánatos lenne, ha a rozsdás, fényes hordóból ropogat. Semmi meglepő, hiszen a korai életkorban kapott benyomások miatt a következő életben még a legélénkebb örömöket sem lehet helyettesíteni. Így mindig vonzódni fogunk az egyszerű, de ízletes és hasznos gyümölcsökhez, amelyekkel örömteli gyermekkori emlékek társulnak.

Az Apple juice: előnyei és jellemzői
Az Apple nem véletlenül lett a legelterjedtebb a bolygón az étkezési gyümölcsökön, és ismételten ihlette művészeket és írókat a halhatatlan műalkotások megalkotásához. Még a népi bölcsesség sem állt félre, különböző nyelveken, azt állítva, hogy "még egy napi almát is el fognak felejteni a betegségekért és az orvosokért". Mi olyan szereti az almát az emberiségnek? Először is, a szaporodás és a szaporodás egyszerűsége, mert a felnőttek almafa rendszeresen gazdag termést ad a lédús és ízletes gyümölcsöknek. Másodszor, egy tagadhatatlan előny, amelyet régen láttak és megerősítettek a modern tudományos kutatások.

Mint minden növényi táplálék, az alma természetes rostforrás, amely nélkülözhetetlen az emberi szervezet tápanyagainak emésztéséhez és asszimilációjához. De a ritka gyümölcs ugyanúgy büszkélkedhet, mint az alma, a tápanyagok halmaza, nagylelkűen és nagy koncentrációban a természet által. Egészségügyi Gyümölcsök - ez a második neve almát érdemelnek jelenlétének köszönhetően a saját szaftos cellulóz vitaminok (C, P, E, B-csoport), ásványi anyagok (kálium, mangán, jód, foszfor, fluor, vas számára optimális asszimilációs formában), pektintartalmú anyag szerves savak, enzimek, keményítő és gyümölcscukrok.

Alma - kitűnő antioxidánsok, aktiváló anyagcserét, megakadályozza a daganatok kialakulását és az idő előtti öregedés a sejtek, amelyek mind felbecsülhetetlen tulajdonságai a friss gyümölcsök és tárolt kompótok, dzsemek, lekvárok, a szárított gyümölcsök és chipek ezek. És mégis a leghasznosabb, biztonságos és kényelmes felhasználási forma a lé. Készen áll a legígéretesebb kis ínyenceknek is, akiket aligha lehet meggyőzni egy almáról. Frissen préselt gyümölcslé, részeg lehető leghamarabb főzés után, egy teljes készlet összetevői a friss gyümölcs, ami kissé eltér attól függően, hogy a almafajta. És még a télre készített almalé is sokkal hasznosabb és finomabb, mint a gyógyszertárból származó vitaminkészítmények.

Milyen almairól készült gyümölcslé?
A gyümölcslé lehet bármely fajta alma, és gyakran használják erre a célra keveréke sok különböző fajok, amelyek nőnek egy ház kertjében vagy balra el nem fogyasztott miatt nagyszámú vagy „nem áru” típusú. A sima kinézetű almák gyakran a leginkább lédúsak és aromásak, mert nem kezeltek kémiai védőanyagokkal és a természet minden törvénye szerint érleltek. De ha jön a választás az alma facsaró rendszeresen, akkor meg kell vizsgálni a legfontosabb ebben az esetben paraméterek: íz (édes / savanyú), a kötet a késztermék kitermelés és nyersanyag-költségek.

Az Apple juice otthon
Az alma juice szinte a legelterjedtebb házi készítmény. Ezt sok családban végezték el, és a legegyszerűbb tervezésű gyümölcscentrifugával készültek. A modern háztartási készülékek gyorsabbak, csendesebbek és produktívabbak, de az otthoni alma lé készítésének lényege és stádiumai változatlanok maradnak:

Húzza meg az almát sok folyó vízben. Menj át rajta, vágd a sérült területeket (rohadt, összetört, megdöbbentett). Távolítsa el a farokokat és leveleket. Még akkor is, ha a gyümölcslevet vagy az almafajták keverékét próbálja meggyújtani, próbálja meggyőződni arról, hogy elég érettek voltak.

Húzza meg az almait a bőrből egy éles késsel, amelynek pengéje lehetővé teszi, hogy vékony rétegvágást vágjon le - éppen alatta az almapép nagyszámú hasznos összetevője koncentrálódik. Távolítsa el a középső magokat.

Vágjuk meg az almákat egyenlő darabokra. Az értékük a gyümölcsfacsaró műszaki követelményeitől függ: egyes modellek nagy darabokat tesznek lehetővé, és számukra elegendő az almák átlagos méretének csökkentése. Az egyéb aggregátumok csak a zúzott nyersanyagokkal tudnak megbirkózni, akkor jobb, ha az almákat apró kockákká vágják.

A termékek számának megtervezésekor számoljon azzal a ténnyel, hogy 10 kg friss almából 3 - 5 liter gyümölcslé kapható, attól függően, hogy a gyümölcs lágysága és gyümölcse milyen érett.

Helyezzen be egy megfelelő üveget, üveget vagy más, nem túl széles nyakú tartályt, hogy csökkentse a lé lélegeztetésének időtartamát és területét a levegővel a gyümölcscentrifuga szórófejéhez. Válasszon üvegből vagy kerámiából, akár műanyagból (a gyümölcslé hosszú távú tárolásához), de nem fém (oxidáló) ételeket.

Helyezze el az alma darabjait a nyakba, gyümölcsök fogadására, és kapcsolja be a gyümölcslevet. A termelési üteme levét különböző modellek háztartási készülékek különböző, de átlagosan elég nagy, mert az alma (ellentétben például a sárgarépa) tartalmaznak sok folyadékot, és körülbelül 3-4 liter 5 perc működés.

A gyümölcslé tisztításának mértéke a gyümölcslevek technikai lehetőségeitől függ. És az Ön ízlésének preferenciái attól függnek, hogy hogyan észleljük. Általában egy palackban kis mennyiségű almabort kapnak a lé fölött. Mindent össze lehet keverni, és elkészítheti a gyümölcslevet. Vagy még a szálas részt is szűrjük át gézzel vagy finom szitán.

Az alma feldolgozásából származó sütemény általában nem rendelkezik hasznos tulajdonságokkal és kellemes ízzel, ezért eldobható vagy kozmetikai vagy más gazdasági célra felhasználható. Ne felejtse el alaposan lemosni a gyümölcslefőt a munka befejezése után, és minden alkatrészét megszárítsa, mielőtt összeállítaná.

Növényszelet nélkül is készíthet almalévet, de több pépet tartalmaz, és nagyobb erőfeszítést igényel a termeléshez. Általában ilyen alternatív módszereket alkalmaznak, ha kis mennyiségű gyümölcslevet kell készíteni egy kisgyerek számára, vagy egy felnőtt számára szolgáló ételt. Nos, ha ritkán teszel lévet, akkor nem bonyolíthatod az életedet speciális háztartási gépek vásárlásával és almaital készítésével a következők segítségével:

Reszelő. Hámozzuk le az alma egy nagy mazsolás, hogy a burgonyapürével. A töltött burgonyát több rétegben hajtott sajtokba fonjuk, és szorosan összeszorítjuk egy pohár vagy tál fölé. A lé kifolyik, és egy táskád van a kezedben.

Blender. Hajtsa be a finom apróra vágott, hámozott és pirított almák táljába, és vágja bele a faggyút. Ezután a sajt vagy a szitán keresztül engedje le a gyümölcslevet, és hagyja el a pépet a keverőben.

Sokovarki. Ennek a módszernek az az előnye, hogy nem kell folyamatosan jelen lennie és figyelnie kell a folyamatot. De több időbe telik. Igaz, a gyümölcslé azonnal tisztázásra és tárolásra alkalmas. A tiszta és apróra vágott almát a héjjal együtt a gyümölcslé főzőedényébe dobják. Fedjük le és tegyük fel egy órán át a tűzre. Ezután keverje össze a lé gép tartalmát, nyissa ki a csapot a kifolyón, és hagyja, hogy a keletkező lé lecsapjon a helyettesített palackba vagy üvegbe.

Az almaital hazai termelése kedvezően különbözik a bolttól: garantáltan csak gyümölcs alapanyagból áll, anélkül, hogy felesleges víz és cukorszirup lenne. De az ellenkező oldalon található almalé természetes jellege: az ellenjavallt olyan embereknél, akiknél a gyomor magas savanyúsága és a gyomor-bélrendszeri betegségek hasonló tünetekkel járnak. Bizonyos esetekben az almaléta a legjobb az allergiás emberek elkerülésére, vagy legalábbis csak egy bizonyos fokozatú almából készült gyümölcslevet (pl. Ha az allergia a vörös pigmenthez). De a legtöbb ember számára nincs több hasznos, ízletes és kedvelt módja enni, ugyanakkor erősíteni az egészséget, mint egy pohár illatos, savanyú, édes, természetes almaleveget fogyasztani.

Kapcsolódó cikkek

• Hogyan készítsünk burgonyát különféle színekben?

• Hogyan készítsünk levest vastagabb, minden egyszerű

• Hogyan készítsünk gyümölcsöt gyöngyökből, minden egyszerű