Hogyan készítsünk gyümölcslevet zöldségekből
Tekintsük a zöldséglevek készítésének szabályait.
A zöldségeket mikrobákkal vagy vegyi anyagokkal szennyezhetik, növekedés közben, a növényeket a kártevők ellen védik, ezért a kezelést nagyon óvatosan kell elvégezni. A sérült és elavult példányokat törölni kell. A lehető legjobban termesztse a gumókat, amelyek általában erősen szennyezettek a földdel.
Különös figyelmet kell fordítani a gumókra (például burgonyára), amelyeket néha a héjjal együtt használnak. Egy ecsettel folyó víz alatt kell mosni.
Hántolja a zöldségeket vékony réteg rozsdamentes acél késsel vagy hornyos késsel.
Feldolgozzuk a gyümölcslevek elkészítésére szánt zöldségeket, közvetlenül a használat előtt. Ne tartsa a hántolt zöldségeket a levegőben vagy a vízben - gyorsan elpusztítja a vitaminokat.
Sokféle gyümölcslevet készíthet. Például, hogy a nyersanyagokat húsdarálón vagy rostélyon átengedjük, majd egy 2-4 rétegben hajtogatott gézre nyomjuk át. Azonban sokkal kényelmesebb, ha egy gyümölcslevet használ, és a zöldeket egy turmixgépben őrölni.
A tudósok azt találták, hogy a centrifugával vagy centrifugálással nyert gyümölcslevek értékesebbek, mint a más módszerekkel előállított gyümölcslevek, például sajtók. Az első esetben a gyümölcslé 3-4 alkalommal gyorsabb, ezért kevésbé oxidálódik. A gyümölcs gyógyító tulajdonságai magasabbak, sokkal több biológiailag aktív anyag kerül bele.
Az elkészített levét azonnal meg kell inni. Úgy gondolják, hogy 20 percen belül a legnagyobb gyógyító ereje van. Azonban, amint már említettük, a lé, mint a cukorrépa könnyebb és kellemes az ital, miután hűvös helyen maradt 2 órán át.
A konzervlevekben a vitaminok kevesebbek, mint frissek. A gyümölcslevek tartósítószere lehet vodka vagy alkohol, ezért ezeket a keverékeket a hűtőszekrényben kell tárolni.
Az ivóvizet lassan ajánljuk, kis kortyokban vagy szalmával. Vegyünk gyümölcslevet, lehetőleg legalább 30 perccel evés előtt. Nem adhat hozzá természetes zöldséglevet (ez a főtt paradicsomra vonatkozik).
Juice készült zöld, hogy keverhető más zöldséglé az arány 1: 2 Nem ajánlott inni nagy mennyiségű hagyma gyümölcslé, fokhagyma, torma, retek, retek és más éles zöldség. Jobb addicionális (1-2 teáskanál) adalékanyagként használni más gyümölcslevekhez.
Ha a keverék cukorrépa-gyümölcslevet tartalmaz, akkor a mennyisége általában a teljes térfogat egyharmada.