Hogyan kell főzni gombát chanterelles egyszerű receptek fotókkal
Készítsünk ízletes ételeket és gombákat: sütjük egy serpenyőben tejföllel, cuccozzunk és sütjük a sütőben, ízletes gomba ételeket és salátákat készítsünk.
Chanterelles - növekszik az erdőkben. Mit kell főzni a kanonellákkal? Ezekből a tápláló gombákból finom, második forró ételeket főzhetnek: sült kagylók, tejföllel vagy kagylóval, burgonyával a sütőben.
Nem kevésbé ízletesek és táplálóak a csemegekukorica saláták. A gomba salátákat nagyon táplálónak tartják. Hogyan kell főzni a gombát? Próbáljon snackeket készíteni a különböző összetevőkből álló gombákkal és az eredeti kötszerekkel.
Rántott csirkemell saláta rákos rudakkal
Hozzávalók salátához:
- rákos rudak vagy rákhús csomagolása;
- 250 gramm kanterelles;
- hagyma - 1 hagyma;
- 75 gramm tejföl;
- 1 nagy kanál olívaolaj;
- 3 db. főtt tojás;
- egy csipetnyi sót.
Hogyan kell főzni a rákos húsokat?
1. Hámozott hagymát őröltünk, sült krumpli serpenyőben vajjal és öblített gombával 10 percig. A folyamat során meg kell keverni és sót.
2. Főzött, jól hámozott tojások összeomlanak, rákcsapok darabokra vágva.
3. A tálban elterjedt gomba, hagyma, apróra vágott pálca, reszelt főtt tojás, kevert tejföl, só, bors meghintjük zúzott, ha szükséges.
4. Főtt petrezselyemmel.
Meleg chanterelle saláta füstölt sonkával és dióval
A sűrű gomba táplálékához sült csirkemelleket használjunk, adjunk hozzá sonkát és sonkát. Szükséges friss hagyma hagyma saláta. Az ételt olajjal állítjuk be.
Hozzávalók a meleg cserterelle saláta számára:
- 250 gramm kanterelles;
- 55 gramm füstölt sonka;
- 50 gramm hámozott dió (dió);
- 5 nagy kanál mogyoróvaj;
- 2 gerezd fokhagymát;
- só - belátás szerint;
- 30 gramm apróra vágott petrezselyem;
- 2-3 friss paradicsom;
- fél csomó friss saláta levele;
- Frissen őrölt bors (fekete) - ízlés szerint.
Hogyan kell főzni a chanterelle gomba:
1. Az anyákat sütőben (előmelegített) a tűzhelyen 10 percen keresztül sütjük, amíg aranyszín nem jelenik meg. Amikor az anyák hűlnek, összetörtek.
2. Vegye tágas pan / serpenyőben, adjuk hozzá olajat közepes lángon sütjük metélőhagyma, majd keverjük gombával (mosott és obsushennymi) előállítására öt percig, amíg a termékek puhák.
3. A mosott paradicsomot megtisztítják, darabokra vágják, finom szeletekre vágják a sonkát, hozzáadják a hozzávalókat a serpenyőbe, és apróra vágott petrezselymet. Készítsen 1 percet, távolítsa el a hőtől.
4. A saláta tálba tegye levelét saláta, megszórjuk olajjal, jól só, bors, majd top hozzá forró saláta, megszórjuk zúzott dió.
Saláta mandulával és paradicsommal
Kiváló táplálékot a gombás csonterelles, érett paradicsommal és főtt tojással készítenek, élesen hagymával. A töltelékhez vastag tejföllék alkalmasak, és fűszereket ízesítenek.
- 500 gramm kanterelles;
- 2-3 érett paradicsom;
- 2 db. főtt tojás;
- 25 gramm petrezselyem;
- 2 evőkanál olajat (krémes legyen);
- 100 gramm vastag és zsíros tejföl;
- 145 gramm hagyma;
- ízesítik a sót;
- ízlelgetett borsot.
Hogyan kell főzni a paradicsommal csemegéket?
1. A mosott gomba 10 percig főzött egy pörkölt serpenyőben, a víz ugyanakkor sós.
2. Tisztítsa meg az izzókat finom darabokra darabokra, tegyen egy serpenyőbe vagy egy mély serpenyőbe, vajjal sütjük. Főtt tojás apróra vágott.
3. Az érett paradicsomot óvatosan ellazítják, hogy eltávolítsák a héjat, majd közepes kockákra vágják.
4. A saláta tálban vagy tálban elosztják a kész összetevőket, sót, apróra vágott petrezselyemmel és tejföllel.
5. Tálaljuk a salátát szelet paradicsommal, petrezselyemmel, a kiszolgálót adagolhatjuk.