Hasznos tippek blogja arról, hogyan lehet hagyni a hagymát a télen
Annak érdekében, hogy a lámpa hosszú ideig télen maradjon, és ne tönkretegye, fontos, hogy megfelelően szárítsa meg. Száraz, napos időben ajánlatos a hagymát egy kerti ágyban szárítani, egy sorban egy táblán vagy furnéren elhelyezni. Az esős vöröshagymán azonnal takarja el a fedelet. Kicsi kötegekkel kötve az izzókat egy fészerben, egy lombkorona alatt, egy tetőtérben felfüggesztik.
A hagymát a nyaktörés megóvása előtt megőrzi, 40-42 grammnál 12 órán át jól száradja meg, majd 30-35 g-os hőmérsékleten szárítsa meg, amíg a hagymákon nem alakul ki száraz izzók. Szárítás után a leveleket levágják, így az úgynevezett nyakszárított levelek körülbelül 4 cm hosszúak maradnak.
A leveleket nem vágják le csak olyan esetekben, amikor a hagymát koszorúkban vagy kaszákban tárolják (lakásban vagy házban). Ilyen körülmények között a nyaki rothadás lassan fejlődik és gyakorlatilag nem okoz észrevehető kárt.
Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a vöröshagyma rövid időn keresztül értéktelenné válik, ha rövid ideig tart, zacskókban vagy fiókokban, amelyek nem jutnak levegőhöz. És így tovább: a hagyma nem szeret hirtelen a hőmérséklet és a páratartalom ingadozását.
Hogyan tartsuk a hagymát a télen
A télen a hagymák tárolása különbözik attól, hogy hogyan tárolják a fokhagymát télen. A hagymákat különböző módon tárolják, kosarakba, kartondobozokba, zsákokba, régi harisnyákba vagy zsinórokba helyezve. Mindenki megtalálja a módját, hogy a hagymát télen tárolja.
Vannak, akik meleg helyen vannak az akkumulátor közelében, másoknak hűvös sarok van az erkélyajtó mellett, valaki pedig a fürdőszobában. Ha csak nem nedves. By the way, az íj, felfüggesztve a zsinór, nem ront sokáig.
Ha a hagymás betakarítás nagyon nagy, akkor szárazon pincében tárolható a polcokon a lécekből, 20-40 cm-es réteggel öntve. Nemrégiben a tojásból készült kartondobozokat a hagyma és a fokhagyma tárolására használják. Minden egyes üregben helyezzen nyakot az izzóra. Tárolja az ágy alatt.
A télen is hagymát tartanak: az izzókat alacsony dobozokba hajtják, és a mész-pushenka fele a porra. Ez a porlasztás felszívja a felesleges nedvességet a hagymából.
És néhányan azt tanácsolják, hogy a mosott fejeket 5 percen át forralt vízbe merítsék, hűvös, száraz, mossák, és minden alkalommal sóval öntjük, majd fedjük le egy műanyag fedéllel és sötét hideg helyen helyezzük el.
Télen hagymát lehet hagyni az erkélyen. Természetesen fagyott állapotban. az előszárított hagymát hagyjuk hűlni egy héttel a hűtőszekrény alsó részében. Ezután gyorsan el kell csomagolni őket egy dobozba, és szorosan be kell csomagolni a régi takarót vagy kabátot, hogy megvédje az íjat a hirtelen hőmérsékletváltozásoktól. Fiók az erkélyre. Szükség esetén vigye el az izzókat, de ne tegye azonnal levesbe vagy sültbe, és zárja le őket a hűtőszekrényben, majd hagyja helyre a hagymát.
Hagymározás
Az ostrom háromféleképpen tárolható
Meleg utat. A hőmérsékletet 18-23 g-on tartjuk, a páratartalom 50-70%. de a tárolás során ez nagy veszteséget okoz a kis hagymák szárításában, ami akár a teljes tömeg 25% -át is elérheti.
Hideg-meleg mód. Ősszel és tavasszal azonos hőmérsékletet és nedvességtartalmat tartanak fenn, mint a meleg módszerrel, és télen a hideg időjárás miatt 80-90% -os nedvességtartalom alá esnek. Ezt a módszert ajánlott alkalmazni, ha a fagyos időjárás télen tart. A meleg módon összehasonlítva a hagymás veszteségek 12-14% -kal csökkentek.
Hideg út. Szárítás után a szitát hűtőszekrénybe helyezzük, -1-es hőmérsékleten. -3 g és páratartalom 80-90%. A Seva dobozok nem túl vastagok. így a hűtőszekrényben az ültetésig tárolódik. Ha így tárolják, a veszteségek minimalizálásra kerülnek, de nagy hűtőszekrényre van szükség, ami nem mindenki számára elérhető.
Miután hideg-meleg vagy hideg módszerekkel tárolják a következő év után a csírázást, a hagyma nem nyílvesszőkké válik, és nagy hagymát termel.