Csirkecomb recept, hogyan kell főzni a csirkecombokat

előző ◈ a következő

Gyakran a háziasszonyok kérdezik magukat: hogyan kell főzni a csirkecombokat? Sokan vonakodnak főzni a belsőségeket, abban a tévhitben, hogy aligha egyik lehet, hogy egy finom és eredeti étel. Azonban, nem rohan az ilyen következtetések, - ha tudja, hogyan kell főzni csirke zúza, akkor létrehozhat egy különféle ízletes ételeket az egész családnak meg: levesek, saláták, és befejezve a különböző külön edénybe - párolt, sült, főtt, stb ..

Mielőtt elkezdené a csirkecombokat, győződjön meg róla, hogy alaposan megtisztítják. Annak érdekében, hogy megtisztítsák a csirkecombokat, azokat le kell vágni, hogy a felek kapcsolódjanak. A belső felületről távolítsa el a filmet egy kés használatával, majd bőséges folyó vízzel öblítse le.

Készítsünk csirkecombokat sokféleképpen. És minden alkalommal, amikor a főtt étel íze más lesz. Például, csirke zúza, tejszínes mártással lesz teljesen eltér az ízét csirke zúza, pácolt paradicsomszósz vagy egyszerűen sült hagymával.

Csirkemell párolt hagymás receptrel

Tehát, a pörkölt csirkecomb főzéséhez szükség lesz:

  • 1 kg - csirkecomb;
  • 3 db. - hagyma;
  • 2 db. sárgarépa;
  • 50 gr. - zeller gyökér;
  • só és bors - ízlés szerint;
  • 0,5 evőkanál. - forrásban lévő víz;
  • 100 gr. - tejföl;

Hogyan főzni a csirkecombokat hagymával?

  1. A csirkecomb főzéséhez finomra kell vágni a hagymát.
  2. Egy serpenyőben vagy serpenyőben öntsük a növényi olajat, melegítsük fel és helyezzük a hagymát.
  3. Fedjük le és pároljuk lassan, 10 percig, alkalmanként kevergetve. A hagyma puha és átlátszó, kissé aranyszínű legyen.
  4. A megtisztított csirkehámot a személyes preferenciáktól függően teljesen kivághatják vagy teljesen elhagyhatják
  5. Tedd csirke zúza egy serpenyőben a hagymát, adjuk hozzá a sárgarépát és zeller gyökér, reszelt egy durva reszelő és öntsünk egy kevés forró vizet.
  6. Fedjük le a sütőedényt fedéllel, és főzzük a csirkemellet, majd enyhén forraljuk, amíg készen áll (40 percről két órára). A forralás forrása után víz hozzáadására kerül sor.
  7. A kioltás vége előtt 10 perccel a csirkecombokat sózni kell és ízlés szerint ízesíteni kell. Közvetlenül a csirkecombok elfojtásának vége előtt öntsük a serpenyőbe.

A hagymával párolt csirkecombok puha, finom és illatos. Tálalva az asztalon egy melléktálcával és friss fűszerekkel megszórva. A csirkecomb, a kapor vagy a bazsalikom a legjobb.

Csirkemell párolt tejföl receptben

A recept elkészítéséhez szüksége lesz:

  • csirkecomb - 1 kg
  • sárgarépa - 1 db.
  • hagyma - 1 db.
  • tejföl 250g
  • víz - 2 csésze
  • liszt - 1 evőkanál. egy kanál
  • Szárított bazsalikom - 1 tk.
  • babérlevél - 3 db.
  • kapros - 1 tk.
  • borssal borssal - 7-8 db.
  • só - ízlés szerint
  • növényi olaj
  • lomb

Hogyan főzni csirkecomb pörkölt tejföllében?

  1. Öblítse le a csirkecombokat a víz alatt. Vegye ki a gyomorból a sárga filmet és a zsírpelyheket. Vágj minden gyomrot 2 részre.
  2. A hagymát és a sárgarépát tisztítani kell. Finoman csonthassák a vöröshagymát, sárgarépát - grillezni egy nagy méretben. Hűtsük le az olajat egy pörkölt serpenyőben, töltsük fel sárgarépát és hagymát, és néhány percig sütjük. Ezután adjunk hozzá a gyomor húst a serpenyőbe, és legfeljebb két percig megsütjük. Most menjünk közvetlenül a gyomor eloltásához.
  3. Tűz egy kicsit, hogy csökkentse és öntsön egy serpenyőt a gyomor és a zöldségek egy pohár vizet. Zárja le a fedelet, és párolja 15 percig.
  4. Só, adjunk hozzá 8-9 borsot és egy babérlevelet.
  5. Keverjük össze a tejföllel és a lisztet egy pohár vízzel, majd öntsük a kapott mártást egy serpenyőbe, és alaposan keverjük össze a tartalmát. Az óriás levél eltávolítható, mivel 5 perc hőkezelést biztosít minden aromájának. Ezután adjunk hozzá bazsalikost és kaport, és pároljuk a gyomrot a szószban további 5-8 percig.
  6. A kész párolt gyomrát leginkább burgonyapürével vagy rizzsel szolgálják.

Leves a csirkecomb receptből

Annak érdekében, hogy a gyomor varratja a recept szerint, szüksége lesz:

  • csirkecomb - 500 g
  • burgonya - 200 g
  • sárgarépa - 1 db. 150 g
  • hagyma - 1 db.
  • paprika - 1 db.
  • növényi olaj - egy evőkanál.

Hogyan készítsünk levest a csirkecombokról?

  1. Öntsük a vizet egy serpenyőbe, tegyük fel az elkészített (hámozott és vágott két) gyomrot, sót és főzzük 20 percig.
  2. Ez idő alatt, héja burgonya, sárgarépa és hagyma, hámozzák el a bors magokat. A hagyma finomra aprítva, a sárgarépát egy nagy méretben rácsozza.
  3. Süsse meg a zöldségeket 5-7 percen át közepes lángon, fedél nélkül. Finomra vágott édes paprikát adunk és 10 percig sütjük.
  4. Koppintson a burgonyára, adj hozzá a gyomrába.
  5. Főzzük a gyomrot körülbelül 10 percig. Grillezett zöldségeket tálaljuk levesbe és főzzük még 10-15 percig.

A kamrák valóban egyetemes termék. Bár nem különösebben táplálóak, még mindig külön rést kell felismerniük a főzés során. A kamrákat sokféleképpen készítheti el.

Például a kamrákból nagyon finom levest vagy salátát főzünk. Egyszerűen megsütheti őket egy serpenyőben vagy sütni a sütőben. Mindenesetre ízletesek lesznek. A kamrák "gumi" konzisztenciája pontosan olyan egyediséget ad, amely szívünket és a gyomrodat ez a tányérhoz vonzza. Ebben a cikkben nem csak arról beszélünk, hogyan kell felkészülni a kamrákról, hanem egy recept receptjére is.

Chicken Stew Recept a sárgarépával

Ehhez a recepthez, a kamrák elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükségünk:

Hogyan főzni csirkét sárgarépával?

  1. A főzés előtt öblítse le a kamrákat, majd távolítsa el a zsír és a fólia pehelyeit. Vágjuk a kamrákat két részre.
  2. Most fordulj a zöldségekhez. Vágjuk le a hagymát, és rántjuk a sárgarépát egy nagy méretben. Természetesen a sárgarépák előtt ez a tiszta.
  3. A kamrák előkészítéséhez sütjük a zöldségeket 2-3 percig sütőedényben. Amikor aranyszínű kéreggé válnak, add meg a kamrákat és süsd meg 1-2 percet. Most pedig csendesebb legyen a tűz, közepes legyen, és öntsön egy pohár vizet a serpenyőbe. Amint kitalálta, zárja le a fedelet, és kb. 15 percig robbanjon fel.
  4. Nyissa ki a fedelet, sót és borsozzon az edénybe. Adjuk hozzá a babérlevelet, csukjuk le a fedelet és pároljuk körülbelül 5 percig.
  5. Most készítsük el a kamrát a mártással. Keverje tejföllel és lisztet egy pohár vízzel. Távolítsa el a babérlevelet a serpenyőből, néhány perces kipárolgás után idő lesz arra, hogy ízét adják.
  6. Most, hogy előkészítse a kamrákba, öntsük a tejszínt serpenyőben, adjuk hozzá a finomra vágott vissza kapor és a petrezselyem, és zárja le a fedelet. Az így kapott edényt további 5-7 percig főzzük. Minden, a kamrák készen vannak. Tökéletesen illeszkednek a burgonyapürével vagy rizszel. És külön étkezési ételként is alkalmasak Önnek. Csak a mártást nem savanyúvá kell tenni. Vagy ne zsíros tejföl.

Amint látja, a kamrák elkészítésében nincs nehézség. Nagyon könnyen elkészíthetők és nagy mennyiségben előállíthatók. Rengeteg receptet hoztak létre évek óta, ami sokrétűvé tenné a kamrák előkészítését, és egy ilyen szembetűnő terméket egy kulináris művészet termékévé tenné.

Tehát most már tudod, hogyan készítsd el a kamrákat. Bon appetit!

Belefáradt a napi monotonságba, és szeretem a rokonokat és a barátaimat az ízletes étel mellett? Aztán elmondom neked, hogyan készítsd el a csirkecombokat, amelyek nem csak hasznosak, hanem nagyon finom is. Töltse fel a házat az elkészített edény lenyűgöző aromájával.

Hogyan kell főzni csirkehéjat - Összetevők

A főzéshez szüksége lesz:

  • csirke kamrák
  • hagyma
  • sárgarépa
  • növényi olaj
  • fokhagyma (több fogíny)
  • gyömbér
  • tejföl
  • torma
  • savanyított uborka
  • só
  • bors
  • fűszerezés
  • konzervdobozban
  • olívaolaj
  • burgonya
  • vaj
  • lomb
  • sajt

Fried Chicken Veins

A csirke kamrák elkészítéséhez fél kilogramm gyomrot kell bevinni és víz alatt ki kell mosni, tisztítsuk le a sárga filmet. Hajtsa a kamrákat egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, és lassú tűzért főzzük 40 percig, fontos, hogy ne felejtsük el, hogy vizet adunk hozzá. A kész csirke kamrák hűvösek és apró darabokra vágódnak. Hámozzon meg egy nagy hagymát és szeleteljen, a sárgarépa dörzsölje közepes dúsítón. Melegítsük a serpenyőben, és adjuk hozzá a növényi olaj, zúzott fokhagyma szegfűszeg és megsütjük, és van egy kis darab friss gyömbér (majd távolítsa el az olaj). Helyezzük a főtt csirke kamrákat illatos olajban, és hagyjuk sült hagymával és sárgarépával 10 percig, alkalmanként kevergetve. Adjunk hozzá 150 g tejfölt, 2 evőkanál tormaet és 2 apróra vágott savanyított uborka. Sóval, borssal és hagyja el a csirke kamrákat közepes hőtől tíz percig. Tálaljuk jobban a főtt ételeket körettel.

Csirke a serpenyőben

Tisztítsuk meg és mossuk meg a csirke kamrákat, tegyük a szakácsot készen (kb. 1 óra), adjunk hozzá ízlés szerint. Ezután csirke kamrákat főzzünk, tiszta 2 közepes izzót és szeleteljünk önkényesen. Vegyünk 250g-os konzervdobozokat és vágjuk (ha a gombák kicsiek, egészben hagyhatja őket). A sárgarépa tiszta és rácsos egy finom rántással. Annak érdekében, hogy a csirke kamrákat főzzük, melegítsük fel a serpenyőt 3 evőkanál olívaolajjal és enyhén süssük hagymát, adjunk hozzá apróra vágott gombákat és 3-4 percig sütjük. Ezután elküldjük a reszelt sárgarépát és pároljuk 3 percig. Tegye a csirke kamrákat egy serpenyőbe, adjunk hozzá sót, adjunk hozzá fűszereket és pároljuk még néhány percig. Az edény készen áll. Tálaljuk a csirke kamrákat egy asztalra, amely rizs vagy burgonyapürével rendkívül ízletes.

Csirkehéjak burgonya recepttel

A csirke kamrákat (0,5 kg) alaposan mossa le és húzza le a filmet, főzzön egy órán keresztül. Rázza fel a vizet. Forraljuk fel 4 közepes burgonyát egyenletesen, amíg fel nem főzünk, hámozzuk és körökbe vágjuk. Helyezze a burgonyát serpenyőbe, krémmel vagy növényi olajjal zsírozva, szezonra sóval, és adjunk hozzá fűszereket. A burgonyával főzni csirke kamrákat, feküdt egy rét hagymát, vajra sült, a főtt és apróra vágott kamrák. Öntsük a mártást egy pohár tejfölből, apróra vágott fűszerekkel és 3 gerezd fokhagymával. Tegyük a kemencébe 40 percig, 5 percig, mielőtt felszeleteljük az őrölt sajtot.

Az ilyen csirkehús-melléktermék, mint a csirkemell, meglehetősen népszerű a háziasszonyok körében, mivel ez a hús kiváló ízű, és ennek alapján különféle ételeket főzhetnek. Hogyan főzni a gyomrot, hogy lédús és ízletes ételeket készítsen?

Hogyan kell főzni a gyomrot - hasznos javaslatokat

A gyomor főzése előtt győződjön meg róla, hogy a csirkecombok eltarthatósága nem járt le (csak két nap), vágja le a zsírt a gyomrából, és távolítsa el a sárga filmet. Kívánatos, hogy a gyomort forraljuk egy serpenyőben vastag aljjal. Öntsük a hideg vizet, forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt. Cook a gyomor kell legalább 1,5-2 óra, kevergetve alkalmanként. A főzés befejezése előtt egy órával jobb sóval sózni. Hogyan ellenőrizzük a gyomor készségét? Határozzuk meg a puhaságukat - ha a gyomrot forraljuk és puha leszünk, akkor készen állunk.

Kapcsolódó cikkek

előző ◈ a következő