Brokkoli tejföllel, receptek mártásokkal
Brokkoli tejföllel
A brokkoli a legcélszerűbb mindenféle káposzta fajta. Értékes asszisztens a rák megelőzésében. De, amint gyakran a hasznos termékekre is jellemző, a brokkoli nem luxus ízű. A mártás segít egy hasznos káposzta intenzív ízlésének. És előkészítése brokkolit tejszínes szósz, amely kisimítja a specifikus íze és illata főtt brokkoli, kapsz hihetetlenül finom, szétolvad a szájban, és ez nem lényegtelen, alacsony kalóriatartalmú étel.
- 700 gramm brokkoli
- 250 ml tejföl
- 2 evőkanál liszt
- 2 gerezd fokhagymát
- sóval és borssal
- 50 ml olívaolajat
előállítás:
1. Brokkoli és óvatosan szétszereljük a virágzásokat. Főzzük sós vízben vagy dupla kazánban 5-7 percig. Aztán visszaadjuk egy szűrőedénybe, és hideg vízzel öblítjük.
2. Az olívaolajban szeleteljük a szeletelt fokhagymát. Amint a fokhagyma színe megváltozik, eltávolítjuk az olajból és eldobjuk.
3. Add hozzá a lisztet és a vajat a serpenyőbe, és enyhén áthaladjon. Ezután öntsük meg a tejfölt, keverjük jól, és főzzük alacsony hőfokon, amíg vastag. Solim ízlés szerint, adjunk hozzá őrölt borsot.
4. Öntsük a mártással a brokkolt.
Ezen a főzési folyamat befejezhető, mert a legfontosabb minden recept a brokkoli - a lehető legkisebb mértékben melegíteni, hogy megőrizze az összes hasznos anyagot. De egy piquant ízlés szerint, főtt főtt parfümös töltött tejszínes mártással néhány percig a sütőben, grillezni, enyhén megszórva reszelt sajttal. Kap egy nagyszerű edényt vacsorázni.
Egyéb mártások:
- Borjú krémes mártással
- Sündisznó tejföllel
- Kacsa édes - savanyú szószban
- Makaróni krémmártással
