Sütemény sütve, évek az én vagyonom
Mint mindig, nagyon örülök, hogy látlak.
Ma már padlizsánról beszélünk. Kaviár főtt kaviár. Azt hiszem, kaviár kaviárt kell csinálni. Vettem 5 kg padlizsánt, bolgár borsot - 2 kg. Vasárnap volt. És akkor a férj jön, és azt mondja: "Holnap gumiat fogunk!" De, ahogy már írtam, két napot kellett szentelni az olajgyűjtésnek. A feldolgozás egy napja.
Néztem, és a padlizsám tetején, ahol farkuk van, kezdett romlani. Néhányat ki kell dobni, egy másik részt le kell vágni. Nem sok maradt készíteni a kaviárt. Úgy döntöttem, hogy megpirítjuk őket és megeszik őket. Az első alkalommal sikertelen volt. Átengedte. De kiderült.
A keserűség eltávolítása a padlizsánból, azokat sós vízben kell tartani. Tehát igen. És mikor a multivárkába tettem őket, ismét megszoktam a szokást. Természetesen lemondtam róla, és ki kellett dobni.
Írok, ahogy tettem.
Zucchini késsel kenje le. Nem tartottam sós oldatban.
Hogyan lehet eltávolítani a magokat a padlizsánról?
Ezúttal úgy döntöttem, hogy megszabadulok a magoktól a padlizsánon. És ehhez egy csésze meleg vizet öntött a csapból.
A padlizsánon két részre vágtam, majd minden egyes részt elvágtam a lemezek mentén. Felkészült egy pohár vizet.
Ezután megragadta az összes műanyagot és a magokat a vízbe szorította. A tisztított lemezt egy másik tálba vagy egy szűrőedénybe hajtottuk, hogy az üvegvizet elkészítsük. Tehát minden cukkinival. 5 darabos sütést vett.
És a bolgár borsot vékony lemezekre vágták. De ez nem annyira fontos, 3 paprikát vettem. Általában hány van.
A tűzhelyen tálat, öntött növényi olajat, felmelegítették az olajat, és feltöltötték az elkészített padlizsánnyal. Lehunyta a fedelet. Ne felejtsd el keverni őket. A padlizsán mennyisége élesen csökken. Só, akkor bors, adjunk hozzá egy kis apróra vágott fokhagymát. A fokhagyma mennyisége - amatőr. A bolgár paprikát padlizsánnal sütjük.
Tetszettek ilyen módon főzött padlizsánnyal. Vannak olyan sült tojásgombák, amelyek jobban hűlnek. egy kenyérre helyezve.
Tehát barátok, kaviár kaviár ezúttal nem történt meg.
Tisztelettel: Ludmila.