Portions saláta paradicsommal - recept kör alakú fotókkal, minden étel
A közelmúltban egyre inkább a salátaönteteket vizsgálom. Gyönyörűen megnézzük az asztalt, és a hangulat azonnal ünnepi, még akkor is, ha a saláta szokásos vacsorára vagy vasárnapi ebédre főz.
Az ételekhez zöldségkori csészéket használhatunk - uborka, paprika, paradicsom vagy daikon. Ez egyébként megoldja a problémát az edényekkel, ha nagy adagot tartalmazó salátát készít. És így - töltött a saláta növényi csészék, tedd egy asztalra egy nagy tál - és mindegyik megkapja, amit ízlés szerint.
Annyira tetszett ez az ötlet, hogy még egy kis gasztronómiai próbát is tettem az ünnepek előtt. Mi történt - nézd meg a fotót. Mindannyian szerettük ezt a lehetőséget, hogy paradicsomos salátát szolgáljunk fel, és az új évet biztosan főzöm.
Valószínűleg a kompozíció megváltozik, mert a csészéket bármilyen salátával töltheti meg (lásd a saláta receptjeinket), ízlés szerint. Salátát készítettem, ami készen áll, és az ételek teljesen más kombinációját választhatja. A lényeg az ötlet!
Saláta recept paradicsomos csészékben - Lépésről lépésre Fotók
Paradicsomban készült saláta elkészítéséhez ilyen termékekre volt szükség:
Érett erős paradicsom
100 gramm brynza
2 piros paprika
Egy csomó spenót levelek
Palacsinta konzerv kukorica
1 vörös hagyma (jalta hagyma, saláta)
3 evőkanál. l. olívaolaj
1,5 evőkanál. l. almaecet (5%)
1 tk. mustár maggal
2 nagy fokhagymás gerezd
Először elkészítettem mindent, amire szükségem volt egy saláta paradicsomban: mosott zöldségek, szárítva. A legzöldebb spenót leveleket választottam, hideg vízben felfrissítettem.
By the way, észrevettem, hogy a zöldek után a "víz eljárások" nem csak friss, hanem világosabb. Különösen zöld leveles saláta és spenót.
Salátaöntést készítettem. Az ötlet az olívaolaj almaecetecettel történő ostorozása volt. De úgy tűnt, valahogy rendes, túl ismerős.
Egy kanál francia mustárt adtam hozzá magokat, és néhány gerezd fokhagymát. Csak a zöldségekkel, minden jól megy.
A paradicsom levágta a "sapkát" a kocsival együtt. Pulp választott kanál, hasznos volt más ételekhez. Megfordítottam a paradicsomot, hogy levesszük a gyümölcslevet.
Kis kockákra vágtam 2 paradicsomot (lehántották le a bőrt) és az uborka.
Csak vörösborsom volt, finoman vágtam. A saláta színes paprikái sokkal érdekesebbé és fényesebbé válnának, de olyan jól sikerült.
Nem nagyon kövér sajtot vettem, hanem sápadt. Elvileg minden saláta beilleszkedik salátába - feta vagy suluguni, juh. A sajtot apró darabokra vágtam.
Jalta hagyma nagyon lédús és nem keserű egyáltalán, ezért nem evettem ecetet. De a szokásos izzást jobb, ha ecettel megszórjuk, aztán keserű lesz. Hagyma apróra vágott.
Mindegyik zöldséget összekevertem sajtokkal, sóztam és öntettel öntöttem. És arra a következtetésre jutottam, hogy nem kevertem sajtot a zöldségekkel semmiért. Egy kicsit összeomlott, és a vörösbora kissé színezett, rózsaszín színű.
A "díszítés" miatt egy kicsit több brynza-t kellett vágni, hogy megszórjuk a saláta paradicsomos csészékben.
A lemezen elterjedt a levelek a spenót. A saláta paradicsomos poharakba tette. Tetején sajtos és kukoricaszemekkel szórt.
Nos, mi nem ünnepi saláta? Olyan fényes, lédús, étvágygerjesztő! Készíthet egy darab paradicsomot, és kaphat egy salátát, vagy egy kanállal, egy pohár sóval, borssal és egy snacket készíthet az erős italokhoz vagy a húsételek kiegészítéséhez.
Ezt a receptet 20 évig használom. Próba és tévedés miatt jöttem hozzá. Ahelyett, hogy egy sütőport vettem 0,5 ts nátronlisztet, és pörkölni ecettel vagy citrommal. A tojást egy habverővel verte meg, a lisztet habverővel kevergetem, hogy ne legyen csomók. Liszt veszem 2 pohár vizet 10 evőkanál. csúszdával, tojással - 2 db. (ha nagy, 3 - ha kicsi).