Saláta egy polipból, egy burgonyából és egy cseresznye paradicsomból - egy vacsora receptjére

• Octopus 2 kg
• Só 50 g
• Burgonya fiatal 8 db.
• Zöld saláta keveréke 120 g
• Olajbogyó maggal 12 db.
• Cseresznyeparadicsom 16 db.
• Piros hagyma 1 db.
• Olívaolaj 8 evőkanál.
• Citrom 1 db.

A polip, a burgonya saláta leírása

Ez egy nagyon ízletes és tápláló saláta. De ennek az ételnek az elkészítésében fontos az egyik feltétele - a polip főzésének mindenféle finomságának megfigyelése. Nagyszámú hegesztett polipot használjon ecsetet olívaolajjal, és a hűtőszekrénybe a következő alkalommal, vagy fagyassza be.

Recept saláta polipból és cseresznye paradicsomból

Főzni a burgonyát a héjában sózott vízben, amíg főtt.

Öblítse le és szárítsa meg a saláta levelek keverékét. A paradicsom félig vágott és enyhén sózott. A vöröshagyma tiszta és félgyűrűsre van vágva.

És most a legfontosabb az, hogy főzzük a polipot. A legnagyobb potot veszünk - ha nem, vásárolni vagy kérni a szomszédokat pár órára. A polipnak szabadnak kell lennie, amikor elkészül. Töltse fel a serpenyőt vízzel, és forraljuk fel. Miközben a víz forr, óvatosan öblítse le a polipot és lassan leereszkedik forrásban lévő vízbe. Miután teljesen leeresztette ezt a szörnyeteget, azonnal kapcsolja ki a kályhát, és 40 perc múlva készen áll.

Várjuk, amikor a polip lehűl, és közben elkészítünk egy salátát.

Összetöltünk saláta leveleket, olajbogyókat, paradicsomot, piros hagymát. Töltjük meg az olívaolajat és a citromlevet.

A salátát lemezekre terítjük, adjunk hozzá burgonyát (ideális esetben - kissé meleg). vágják közvetlenül a héjba a felére, és a véletlenszerűen apróra vágott poliphúsra.

Tanácsok és megjegyzések a recepthez:

A nagy olajbogyó nagyon ízletes. Azt mondják, hogy az olíva csontok nagyon hasznosak, mert teljesen feloldódnak a gyomorban. Nem próbáltuk, így a választás a tiéd!

Kapcsolódó cikkek

• Saláta napra szárított paradicsommal és kecskesajt receptekkel, a tál kalóriaértékével

• Portions saláta paradicsommal - recept kör alakú fotókkal, minden étel

• Egy recept a padlizsán, a paradicsom és a feta salátájára