Megdöbbentett padlizsánok az Adjikában a télen
És készüljünk ma valami kékre, és ezt a pergamenet, megdöbbentett padlizsánkot hívjuk Adzhikára a télen! Úgy gondolom, hogy a padlizsánok, mint minden, jól vagy szinte mindent ... Személy szerint van egy tisztességes hely a családunkban, mert a paradicsom és a padlizsán adzhika kiderül, nagyon ízletes.
A padlizsánok egyetlen, de nem terhes hátránya, hogy keserűek. De ez a keserűség könnyen eltávolítható, majd szeletelt tojásos növényeket sózva megszórjuk és 30 percig hagyjuk, majd vízzel öblítjük és a padlizsán készen áll arra, hogy Adzhikát télre készítsük.
Talán érdekli ezeket a recepteket:
Ezzel rendezve, azt hiszem, nem szabad megfeledkezned egy ilyen eljárásról, hogy salátát készítsen a padlizsánnal ajika-ban. És most nézzük meg, mi kell az Adzhika kékjéhez kötni.
Paradicsomok az Adzhikában a télen sterilezés nélkül
A padlizsán receptje Adzhikában a télen:
- padlizsán - 3 kg.
- Bolgár bors - 1 kg.,
- paradicsom - 3 kg.,
- fokhagyma - 2 fej,
- cukor - 2 evőkanál,
- só - 100 gr,
- ecet 9% - 100 ml.,
- növényi olaj - 1 termék,
- keserű bors - 2 kocka.
Hogyan főzzük a padlizsán ajik:
1. A zöldségeket megmossák, a borsot bolgár, a borsot élesen húzzák magoktól és partícióktól, a fokhagymát is tisztítják. Pipacsok vágott körök 1, 5 - 2 cm vastag (add sót, hogy a keserűség jön ki). A paradicsom félig van vágva, nagy négy részből áll.
2. Paradicsom, bors (édes, keserű), fokhagyma, görgessen egy húsdarálóban (keverőben). Ebből az élelmiszermennyiségből a padlizsánból elkészített saláta 5, 5-6 liter.
3. Öntsük a paradicsom-bors keveréket a konténerbe, amelyben az Adzhik-ben édes tésztát készítünk. Öntsön sót, cukrot, öntsön ecetet, növényi olajat, forralja fel. Adjuk hozzá az elkészített padlizsánt, keverjük, forraljuk fel és főzzük 20 percig közepes lángon, keverés közben.
4. Ebben az időben, míg az adjika paradicsomból és padlizsánból készült, télen, dobozokat és fedeleket kell készíteni. Először öblítse ki a szódavízoldatot, öblítse le és dobja le. Ezután a bankokat sterilizálni kell, akár a gőz felett, akár a mikrohullámú sütőben kb. 5 percig, és a fedők 2-3 percig forralnak a tűzhelyen egy szódás vagy enyhén sóoldatban. És hagyja őket ebben a vízben, amíg a dobozok zárva vannak.
5. Ezután télen a padlizsánból adzsik, a húsdarálón áthaladva, átterjedt az edényeken, felhúzzuk, fordítsuk át a fedelet, lezárjuk, hűtsük le ebbe a helyzetbe. Tartsa ajánlott hűvös helyen, de a hazai kamra padlizsán saláta Adzhika a téli, tárolt csodálatosan.
Nos, kedves háziasszonyok, itt van egy egyszerű recept Adzhika padlizsánnal való főzésére, ma is főzhetsz (ha akarod)! Remélem, hogy a recept az Adzhika kék, te és a családja tetszeni fog. Cook-ot örömmel, enni és kellemes étvágyat!
A tippjeim a téli téli Adzhikán sült tojásburgonyával kapcsolatban:
Ebben az előkészítésben a padlizsánokat adjika sütjük. A vény alatt világos, hogy itt nem sütöttem a padlizsánt. De ha megkíván egy receptet az ajikban sült padlizsánra, akkor csak miután lefeküdt a sóban, a padlizsán könnyedén megsütjük.
Olaj sütéshez, vegyen egy pohárból, amely Adzhika és padlizsán szánt. Mennyit használnak a sütéshez, a többit Adzhika-ba öntik, vagy nem tudod kiönteni ezt a maradék olajat, aztán az ízlésed szerint cselekedj.
És még ezen a recepten is, főzni cukkini az Adzhika (helyett a padlizsán, vágott fiatal cukkini), és a borsot Adzhika. A borssal kap egy receptet az ízletes lechóért a télért. A paprikák és cukkiniták száma ugyanaz, mint a padlizsán. Kísérlet, próbáld ki és sikerül!