Egyszerű és gyors előszerelés a botokon
Egyszerű és gyors előszerelés a botokon
Ezek egyszerű, olcsó ételek. Az ilyen snackek formájában különböző kombinációkat kínálnak sajt, friss vagy konzerv zöldségek, hús vagy haltermékek. Ebből a célból a fésűs termékek nem alkalmasak.
Benyújtásával egy snack a hideg, kibír egy bottal kész termékek: sajt, sonka, kolbász, paradicsom, frissen vagy kovászos uborka, felcsavart hering, a hering darab, hideg sült hús, alma, stb A vékony, rövid, fa, műanyag vagy fém rúd egy vagy két terméktípust (egy hosszabb botot több különböző, egymás ízeire alkalmas termékhez lehet kötni). Egy edényből és késből közvetlenül egy asztaltól eszik.
Sajt retek, uborkával vagy paradicsommal
• 100 gramm sajt, 4-5 retek vagy 1/2 uborka vagy 1-2 paradicsom (szükség van még kisebb paradicsommal), bors, só.
Sajt vágott kockák vagy hosszúkás brusochki. Minden egyes sajtdarabhoz egy vagy több zöldséget, vékony szeletekre vagy szeletekre vágjunk. Kis retek és paradicsom lehet sajtra és egészre (pl. Bogyókra). Zöldségeket szórjuk sóval, sajtos sajtokat - és borsot használva.
Sajt sonkával vagy kolbásszal
• 100 gramm sajtot, 50-75 g alacsony zsírtartalmú sonkát vagy kolbászt, 1-2 retek vagy 1/2 kis uborka, petrezselyem vagy kapor.
Sajt vágott kockák vagy hosszúkás brusochki, sonka vagy kolbász - a kis szeleteket. A termékeket összeválogatják egy mérkőzéssel. A sajt és a hús között vagy felülről lehetett elhelyezni egy szelet egy uborka vagy egy retek. Díszítsük egy kaporral vagy egy petrezselyemmel.
Sajt bogyókkal vagy gyümölcsökkel
• 100 g sajt, 1/4 csésze teljes gabonaszemek (egres, málna, cseresznye, eper, ribizli, t. D.) vagy gyümölcs (alma, körte, szilva, őszibarack, sárgabarack, stb).
Sajt vágott kockák vagy hosszúkás brusochki (10-15 db). Minden egyes sajtdarabhoz egy egész bogyó vagy gyümölcsszelet. A bogyók és a gyümölcsöknek egésznek, de nem túl erősnek kell lenniük (válassza az alma és körte közül a legpuhábbakat).
Csipke és friss zöldségek előkészítése
• 300 g darált hús, 3 evőkanál. 1 evőkanál, 1 csésze tejföl, só, bors, 3-4 paradicsom, 2 paprika, zsír vagy növényi olaj.
Darált hús, keksz, tejföl és megvert tojás, és keverjük össze, és sózzuk és borsozzuk. Egy jól megvert tömegből vágjunk le 16 apró körcikket és sütjük növényi olajban vagy zsírban, hogy mindkét fél enyhén barna legyen.
Sült, kolbász és zöldség előételek
• 300 gramm sült, 100 g füstölt kolbász vagy sonka, 1 főtt zeller, 1 hagyma, 1 savanyított uborka, 1-2 paradicsom, só, bors.
Hideg sült krumpli, sonka és zeller közepes méretű kockákra vágva, egyéb termékek, ha lehetséges, kis körökben. Alternatív megoldásként szeleteljük a snack meccs összes összetevőjét, hogy kiderüljön, hogy minden termék. Teteje sóval és borssal. Tálaljuk kenyérrel.
Paradicsom, retek és uborka
• 40 g alacsony zsírtartalmú sonka vagy kolbász, 8-10 retek, 1-2 uborka, mustár, petrezselyem zöld.
Ham vagy kolbász vágott kockák 2-2,5 cm méretű és elterjedt egy vékony réteg mustár. A nagyméretű retekokat félbe kell vágni, hagyja a kicsieket egy darabból, vágja le friss uborka (vagy sózott) vastag szeletekre.
A termékek áthatolják a mérkőzést, úgyhogy az alsó rész hús, majd uborka, és a retek tetején. Díszítsük meg egy petrezselymet. Tálaljuk kenyérrel.
Sonkás és sajtos előétel
• 300 g sonka, sajt 100 g, 100 g sertészsír, mustár, paprika, növényi olaj, 1 hagyma, 4-6 szelet kenyér.
Vékony szeletekre vágott sonkás mustárra és krémsajtra, vagy vékonyra vágott sajtra a sonkás szeletekre. A sajt egy kis paradicsom pürét és megszórjuk a citromlevet. Roll a szeleteket roll és a téma váltakozva kenyeret fehér kenyér köretenként, szórjuk növényi olajjal, és megsütjük szenet vagy a sütőben (270 ° C). Tálaljuk egy asztalra vékony szelet kenyérrel vagy főtt rizs, valamint a vastag paradicsommal vagy kapor szósz.
Darált hús és gomba snack
• 200 g darált hús, 1 hagyma, 1 tojás, 1 evőkanál. kanál tejfölt, 1 evőkanál. kanál paradicsompüré, só, bors, 1 evőkanál. Kanál zsemlemorzsa, 1/2 csésze apróra sózott vagy ecetes gomba, 1 paradicsom, vagy 1-2 hüvely konzerv bors, 1 kovászos uborka, növényi olaj vagy zsír, 4-6 szelet kenyér (lehet cserélni főtt rizs vagy a burgonya).
A hús mix apróra vágott vagy reszelt hagyma, felvert tojás, tejszín, paradicsompürét és zsemlemorzsával, valamint tiszta, töltse sóval és borssal. A keveréket formáljuk kis gyöngyök, felfűzve őket váltakozva gombával, és vágjuk 4 db paradicsom, paprika, valamint szelet uborka nyárson, mártott olajjal vagy olvasztott zsírt és megsütjük a serpenyőben vagy megsütjük úgy, hogy a termékek enyhén pirított, és csikorogva.
Ezekkel a termékekkel együtt almaszeleteket, szeletelt sonkát, főtt zellert, hagymát húzhat.
Előételek a kolbászt és a harang paprikát
• 400 g sült vagy félig füstölt kolbász, 2-3 paprika, mustár vagy paradicsompüré, 1 hagyma, növényi olaj.
Tisztítsa meg a kolbászt a héjból. A paprikát, a hagymát és a kolbászt darabokra vágva, zsírozva paradicsompürét vagy mustárt, váltakozva nyírni és megszórni növényi olajjal. Faszénre vagy a sütőben (280 ° C).
Snack és marhahús
• 100 g sovány sonka, szalonna 75 g, 100 g marhahús (hátsó rész), 1-2 hagyma, 1/2 csésze pácolt vagy ecetes gomba, növényi olaj vagy zsír, só, bors, 4-5 szelet kenyér.
A karcsú sovány hús és a szalonna 0,5-2 cm vastagságú és 2-3 cm szélesek (hús vastagabb, zsír - vékonyabb). A húst megszórjuk növényi olajjal vagy olvasztott zsírokkal. Hús, zsír, apróra vágott vöröshagyma és gomba a vargányon váltakozva, sóval és borssal megszórjuk. Sütjük egy serpenyőben egy nyílt tüzet, vagy sütjük a sütőben, amíg a világosbarna színű és ropogós. Ahhoz, hogy a snack lédús legyen, a hőmérsékletnek magasnak (275-280 ° C) kell lennie, és a sütés legfeljebb 6-7 perc lehet.
Kenyéren tálalva. Külön kell szolgálni a mustáros mártást.
Balti hering snack
• 700 g hering, só, citromlé vagy ecet, mustár, 1 hagyma, kapor, 100 g sertészsír, 4-6 kis paradicsom, paprika 1-2, növényi olaj.
Salaku tisztítani, eltávolítani a csontokat, hogy a hátsó hal maradjon egészben. Belső felületen sóval, apróra vágott hagymával és kaporral megszórjuk, citromlével vagy ecettel megszórjuk, majd megkapjuk a mustárt. Salaku dobja a csöveket, és szalonnával, paradicsommal vagy chilivel csirkével szeleteljét köpte és növényi olajjal megszórja. Süssük, amíg világos sárga nagy mennyiségű zsírt. Tálaljuk fehér és fekete kenyér szeletekre, burgonyapürével vagy sült burgonyával. A fűszer lehet forró mártással, uborka vagy vegyes saláta.
Hús és kolbász előételek
• 200 g lágy hús, 1 kolbász, 2 alma, 1 hagyma, só, bors, paradicsompüré, növényi olaj, 4-6 szelet fehér vagy fekete kenyér.
Használhat sertéshúst, marhahúst, bárányt, borjúhúst vagy csirkét. A hús 3-4 cm vastagságú kockákra vágódik, és kolbászdarabokkal, alma szeletekkel és hagymakészítménnyel összeragadva köpött. Ez a termék száma elegendő 4-6 nyárs számára. A húst sóval és borssal megszórjuk, sűrű paradicsompürét zsírozunk, minden termék növényi olajjal megszórjuk, majd szénsavon vagy forró sütőben (280-300 ° C) sütjük. Tálaljuk egy szelet fehér vagy fekete kenyérre.
• 100 g sovány sonka, 100 gramm puha sertés, 100 g szalonna, 100 g sajt 1 hagyma, 1 kovászos uborka, alma 1, 4-6 kis paradicsom, a só, paprika, növényi olaj, 4-6 szelet kenyér.
Hús és sajt kockára vágva, hagyma, uborka és alma vágott 4-6 darab, hagyja a paradicsom egész. Valamennyi termék váltakozva egy köpésre, megszórjuk növényi olajjal és enyhén megszórjuk sóval és borssal. Faszénre vagy a sütőben (280-300 ° C). Az asztalnál, hogy szolgálja a kenyeret.
Snack a májból és a zsírból
• 300 g máj, 2-3 hagyma, só, kapros és petrezselyem, 200 g sózott vagy füstölt szalonna, 2-3 sózott uborka vagy alma.
Máj darabokra vágva 4-5 cm hosszú, kövér - vékony szeleteket, vágja le a hagymát. Minden szelet szalonna fel a máj és a hagyma, meghintjük sóval és finomra vágott zöldek, omlik össze egy cső, áttört egy nyárssal savanyú szelet vagy az Apple, megsütjük csontszén vagy kemencében (250 ° C), amíg a máj nem sütjük alaposan.