Csirkehullás (egy ezer) recept fotóval
Az összetevők
- Csirke 1 kg (annál jobb)
- 2 tojást
- tej
- sárgarépa
- só fokhagymás fűszerek (vegetáriánus vagyok)
Hogyan kell főzni
Keresés találni a főzés roll, rábukkantam egy nagyon nagy a választék a terméket, de a leírások készítéséhez én változat eltér az összes kínált. Tehát ne ítélj szigorúan, de csak értékeld az erőfeszítéseimet :)
Tehát, hogy a brojlercsirke (minél nagyobb a tömeg, annál több lesz a késztermék) .Razrezaem mellét, bővíteni a dohányzás csirke és külön a csontokat a húst. Kezdjük a mellével. A folyamat nem bonyolult, körülbelül 15 percet vesz - 20. A legfontosabb dolog -, hogy ne váljon hisztérikus, és ne vágja el a csirke bőre, amely megtartja a roll. Aki nem eszik a bőrt, egyszerűen eltávolíthatja azt a késztermék fogyasztása előtt.
Miután eltávolították a csontokat, a húst könnyedén lehúzták egy simítóval, sóval, fokhagymát és ízesítőt adtunk hozzá.
Megvertem a húst a szétszórt celofánon. A tetejét celofánnal is lefedem, így amikor a húst megverték, a hús nem ragad be a chopperhez.
Rántottunk egy omlettet két tojásból tejjel. Ez lesz a tekercsünk kitöltése. Tedd omlettet a csirkét és szétosztása - roll majdnem kész, amit minimalizálható lenne. Továbbá omlettet tud sült gomba, sárgarépa (I, például vágás vékony kerekek), zöldborsó, aszalt szilva dióval. Általában mindent, amit akarsz.
Most kezdődik a felelős folyamat. A munkadarabot tekercsbe alakítjuk.
Én ezt teszem. A celofán segítségével a munkadarabot egy tekercs megjelenésével adom át, majd szépen átadom az élelmiszerfilmnek.
A tekercset először az egyik irányba tekerem, a film lebontásával, másik irányba csomagolva. Természetesen egy tekercset köthet a szálzal, de annyira kellemetlen és fájdalmas. A film sokkal kényelmesebb, egyébként nincs különösebb veszély az élelmiszerfilm használatában.
A rulettünk már készen áll. Itt ebben a formában a megfelelő pillanatig lefagyhat, Hirtelen, azt akarom, majd folytasd, ő már a fagyasztóban vár rád :)
Helyezze a tekercset egy megfelelő méretű serpenyőbe (van egy csirke), öntsem rá a vizet, hogy teljesen lefedje a tekercset. A tűzhelyre helyezzük és 30-40 percig főzzük, a madár méretétől függően.
Főzés után helyezze a forró tekercset a sajtó alá. Általában egy tekercset főzök este, és a sajtó alatt egész éjszaka. Reggel pedig filmről fóliára és néhány órára a hűtőszekrénybe tolom. Van egy nagy, 5 literes üveg víz a sajtóban.
Nos, most éles késsel vágja le munkánk gyümölcseit, és tegye a tányérra Bon appétit!
Lépésről lépésre fényképek
További információk
Nagyon finom reggeli és üdülés stola.Na lépésről lépésre fotó nem látható répát, kötelező jelleggel roll - a filé és a rántottát, de már ott van a kiegészítőket.
Recept: csirkehenger (ezer egy), hogyan főzzük gyorsan és finom ételeket otthon